पिस्चियो नगगिटसँग एक मजबूत पिस्टेचियो स्वाद र chewy मिठाई नाउगेट पूरै एक नाजुक हरियो रंग छ। यस विधि मा बादाम को निकाय को उपयोग गरिन्छ, तर यदि तपाईं पिस्चियो स्वाद को खोज गर्न सक्षम हो, त बदले को विकल्प। ध्यान दिनुहोस् कि तपाईंलाई यो नुस्खा बनाउन व्हिस्क संलग्नकसँग ठूलो स्ट्यान्ड मिक्सरको आवश्यकता पर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप चीनी
- 1 1/2 कप हल्का मकई सिरप
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 कप पानी
- 2 अन्डा सेतो
- 1/2 चम्मच बादाम निकाल्नुहोस
- हरियो खाना रङ
- 4 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 कप पिस्ता (टोस्ट)
यसलाई कसरी बनाउने?
1 । 8 एल 8 इन्च प्यान तयार पार्नुहोस् यसलाई एल्यूमीनियम पन्जाले छोडिदिनु र ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर।
2. मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो साउसेन मा चीनी, मकई सिरप, नमक र पानी जोड्नुहोस्। जबसम्म चिनी भंग भयो र कुकुर जारी राख्छ जब सम्म मिश्रणले हार्ड बल चरण (250 डिग्री) पुग्छ।
3. जबकि मिश्रण खाना पकाउँदा, ठूलो कटोरीको ठूलो कटोरामा अण्डा गोठालो राख्नुहोस् र जबसम्म तिनीहरू कडा चोटहरू हुन्छन्।
4. जब चीनी सिरप 250 डिग्री पुगेको छ भने, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र बिस्तारै मिश्रणको लगभग एक चौथाईमा अण्डा अण्डा गोठालोमा राख्नुहोस्, मिक्सर लगातार लगातार चलिरहेको छ। मिश्रणले यसको आकार धकेल्दा अण्डा गोठालोलाई हराउन जारी राख्नुहोस्।
5. चट्टानलाई बाहिरी बाहिरी सिरपसँग स्टोवमा फर्काउनुहोस् र मध्यम-उच्च गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस् जबसम्म मिश्रण 300 डिग्री (हार्ड-दरार चरण) पुग्छ।
6. मिक्सर चलिरहेको छ भने, बाँकी शिरुर पिरालो बिस्तारै अण्डा मिश्रणमा राख्नुहोस् र पिउन जारी राख्नुहोस् जब सम्म मिश्रणले मोटो र कठोर हुन्छ।
7. बादाम स्वाद र थप खानेकुरा रङहरू नुगेट एक नाजुक हरियो टन्टमा थप्नुहोस्। नरम मक्खन जोड्नुहोस् र जबसम्म कैंडी धेरै मोटो र सेतो हुनु हुँदैन। नटहरू अन्तिममा राख्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
8. नुगाट तयार प्यानमा चोक गर्नुहोस् र यसलाई सजिलै र समान रूपमा थिच्नुहोस्। कोठाको तापमानमा सेट गर्न अनुमति दिनुहोस् र सानोमा काट्नुहोस्, 1 "चौडाई सेवा गर्न। फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्, व्यक्तिगत रूपमा मोक्साइड पेपरमा लपेटो वा लुगा लगाउँदा।
सबै पिस्चियो कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 62 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |