एक चौंरी टमाटर भाइरस मा राखिएको यो मुस्कान स्वर्गीय हो, र तिनीहरू पनि प्रायः बजेट अनुकूल मित्र समुद्री भोजन विकल्प मध्ये एक हुन्। यस डिशले स्वादिष्ट पहिलो कोर्स वा हल्का खाना बनाउँछ। शरद ऋतुमा डुब्नको लागि क्रस फ्रान्सेली रोटीको साथ यो सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 पाउण्ड
- ताजा मुकुट, राम्रो छानबीन
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम आकार पहेंलो प्याज, कटा राम्रो (लगभग 1 कप)
- 2 चम्मचहरू ताजा लसुन मिसाएर
- 1 (लगभग 14 1/2 औंस)
- पुरा टमाटर , सूखा र कटा
- 1 कप
- माछाको भण्डार, बोतलबंद क्लैमको रस वा सेतो शराब
यसलाई कसरी बनाउने?
1. मूसलहरू सफा गर्न: तिनीहरूलाई हल्का नमकीन पानीमा खानुहोस् र 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बालुवाबाट छुटकारा दिनुहोस्। ठुलो ब्रश संग राम्रो तरिकाले mussels स्क्रैब र फजी बियर हटाउनुहोस्। कुनै पनि प्याजहरू टुक्रा वा खुल्ला गोलहरूसँग खारेज गर्नुहोस्।
2. 6-क्वार्ट बर्तनमा, तेलले मध्यम गर्मीमा पिसाब गर्यो। प्याज र लसुन जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, प्रायः 5 मिनेट वा नरम नभए सम्म।
3. टमाटरहरू, भाइरस र अजवाहरू थप्नुहोस् र उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्।
कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। Mussels जोड्नुहोस्। कवर गर्नुहोस् र 3 देखि 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा गोल खुल्ला नभएसम्म। खाना पकाउँदा पक्कै पनि एकपटक वा दुई पटक हलचल गर्नुहोस्।
4. एक स्लटेड चम्मच संग, mussels व्यक्तिगत कटोरे को हस्तांतरण, जो खोलिएको कुनै पनि मुस्कान को खारिज। केही भित्तालाई प्रत्येक कटोरामा राख्नुहोस्। र सही सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 598 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 169 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,123 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 74 जी |