यी ट्यूना स्टेकहरू गर्म र छिटो जलेर गएका छन् र एक राम्रो भुना भयो मरिच सससँग सेवा गर्छन्। यो चलन हुँदा धेरै चोटि ट्यूना हेर्नुहोस्। तपाईं यसलाई पछाडि जानुपर्छ बीचमा पकाइएको पल र पछि दोस्रो सेकेण्ड गर्न चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 8 औंस / 225 ग्राम टुना स्टेक्स
- 3/4 कप / 180 एमएल जैतून का तेल
- 1/2 कप / 120 एमएल अजवा, मिनिड गरिएको
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर खाएको भुइँमा काली मिर्च
- 1/2 कप / 120 एमएल स्केलियन, कटाईको पतला
- 1/4 कप / 60 एमएल नींबूको रस
- 2 चम्मच / 30 एमएल क्याप्सन
- 2 चम्मच / 30 एमएल ताजा अयगानगो, मिनिड वा 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सूखे अयगानो
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
अनुहार 1/2 / 120 एमएल जैतून का तेल अजवा, भुना भयो मरिच, स्केलियन, 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नींबूको रस, अयगान्डो, नमक र काली मिर्चको साथमा। कम तापमान माथि सिमाना गर्नुहोस् जबसम्म पूर्णतया मिल्दो नमिल्ने सम्म गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि शांत दिनुहोस्। एक फ्लेन्डरमा सास राख्नुहोस् र सुचारु सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। Saucepan मा फिर्ता सास राख्नुहोस्, क्याप्टरहरू थप्नुहोस्, र तातो राख्नुहोस्।
कोट टुना स्टिकहरू बाँकी जैतून का तेल र नींबूको रस संग।
आवरण गरेर 30 मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्। तपाईं पहिले प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ जुन पहिले नै गरम हुन्छ। सानो नमक र कालो मिर्च सँग सिजन स्टेकहरू। ट्यूना स्टिकहरू एक तेलयुक्त ग्रिल ग्रेडमा राख्नुहोस् र प्रतिमा लगभग 4 देखि 5 मिनेट सम्म पकाउनुहोस् वा नभएसम्म। ट्यूना स्टिकहरू गरिन्छ त्यसपछि मासु बीच मध्यमा ओपेरा छ। कुकुर ट्युन माथि नगर्नुहोस्। भुटेको मक्खन सस संग सेवा को माथि माथि चम्मच।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 60 9 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 610 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 62 g |