यदि तपाइँ एक शोस्टप्प चाहनुहुन्छ भने, स्वादिष्ट मिठाई तर त्यो पनि बनाउनको लागि जटिल छैन, त्यसपछि स्ट्राबेरी र वेनिला चार्लोटेले यो काम गर्नेछ।
फ्रान्सेली स्ट्राबेरी र वेनिला क्रलोट नुस्खा मात्र एक सुन्दर प्रस्तुतीकरण होइन, यो ताजा, रसदार स्ट्रबेरीज र प्लस मौसमी जामुनको ओउलहरू उज्ज्वल हुन्छ र त्यसपछि क्रीमयुक्त वेनिला कस्टर्डमा भरिएको छ। चार्लोटले सेवाको लागि कस्टर्डको स्थापना गर्न धेरै समयको चिलिङ्ग समय चाहिन्छ र एकपटक तयार छ गर्मीको लंच र खानेकुरा, विशेष अवसर र व्यवहारको लागि एक प्यारी मिठाई।
यो नुस्खा क्लासिक स्तरित क्र्लोट को एक सरल संस्करण हो, र हरेक बिट स्वादिष्ट को रूप मा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पिन स्ट्राबेरी (सफा र हल्ला)
- 1 7-औंस प्याकेज महिला फिंगरहरू
- वैकल्पिक: 1 पोन्ट अन्य ताजा मौसमी जामुन
- पेस्ट्री क्रीमको लागि:
- 3 1/4 कप सबै दूध
- 9 अन्डा व्यक्ति (meringue को लागि व्हाइट राख्नुहोस्)
- 3/4 कप शर्करा (दागिएको)
- 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/4 कप कोस्टस्टर्च
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिनियाँ र नीबूको रस संग पतले स्ट्रबेरी टान्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रिजमा कुनै पनि चीजको लागि 24 घण्टा सम्म खानुहोस्। फलले यस प्रक्रियामा यसको केहि रस दिन्छ।
- अर्को दिन, सानो ससनीन मा, कम गर्मी मा दूध को गर्म न लें जब सम्म यो भाप को लागि पर्याप्त गर्म छैन। दूध पिउने बेलामा, अण्डा मान्छे, चिनी, आटा, र कस्टस्टर्च सँगसँगै whisk सम्म मिश्रण पूर्ण रूपमा चिकनी हुन्छ।
- एक पटक दूध भत्काउँदा एकपटक अण्डा जोड्नुहोस्, लगातार हल्लाउँदै अण्डा मिश्रणमा। दूध र अण्डाहरूलाई हट दूधमा राख्नुहोस्, स्ट्राइकिंग जारी राख्नुहोस्, र यसलाई 1-2 मिनेटसम्म उचाल्नुहोस् जब तक कन्टर्डर डिजिटल थर्मामीटरमा 170F सम्म पुग्छ र धेरै मोटो हुन्छ। तुरुन्तै, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, वेनिला निकाटमा हलचल गर्नुहोस् र एक छेउमा राख्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिज भर्नु अघि ठिक्नको लागि फ्रिजमा।
- चार्लोट बनाउन को लागी महिला महिलाहरु लाई एक ईमानदार फैशन मा पैन को छेउमा दबाएर एक रोलोट मोल्ड लाइन; यो एक springform प्यानमा पनि गर्न सकिन्छ यदि तपाईंसँग चार्लोटे ढाँचा छैन।
- ठुलो कन्टर्ड प्यानको बीचमा फैलाउनुहोस्, लेडीफाइन्डर्सहरूलाई छुटाउन यसलाई फैलाउन, तपाईले यसलाई यसलाई तुरुन्तै गर्नु पर्छ कि उनीहरूलाई सताउने छैन। कस्टर्ड को सतह चिकनी।
- कम्तीमा 4 घण्टाको लागि फ्रिजमा रोलो गर्नुहोस्।
- सेवा गर्न: मोल्ड को किनारों को आसपास को ढक्कन को आसपास एक चाकू को दौड गर्नुहोस र त्यसपछि धीरे र सावधानीपूर्वक एक ठंडा सेवा प्लेट मा माछा र ढालना बंद लिफ्ट को रूप मा बदल्नुहोस। एक स्लटेड चम्मच प्रयोग गर्न अतिरिक्त रसहरू, स्टोन आरक्षित स्ट्रबबेरीहरू - र अन्य जामुन प्रयोग गर्दा - वेनिला चारलोट मा र मिठाई ठुलो सेवा गर्दछ।
यदि तपाईंसँग चाँडो चलिरहेको छ र Charlotte सँगसँगै सेवा को माध्यम ले पर्याप्त रस लेफ्टिनर तनाव छ भने।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 332 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 244 मिलीग्राम |
| सोडियम | 317 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |