क्रीम म्यानुफुन्ट मक्खन भेनिला डेयरी-फ्रिस आइसक्रीमको लागि यो नुस्खा एक वास्तविक उपचार हो र यसलाई एकैचोटि केहि समय अघि मात्र लाग्दछ र यो समयसँगै ठोक्किएको हुन्छ। उत्तम परिणामहरूको लागि, आइसक्रीम बनाउन पहिले आफ्नो सबै पोर्टेबल र तरल सामग्रीहरू फ्रिज गर्नुहोस्, मिश्रण कटोरा, व्हिस्क र एनोन्डीरी दूध सहित।
तिमीलाई खाचो पर्नेछ
- ठूलो मिश्रण कटोरा, धातु राम्रो छ
- 1 whisk
- प्याज र चम्मच मेटिने
- आइसक्रीम निर्माता वा वर्ग धातु बेकिंग डिश, कम से कम 2 इन्च गहिरो
- आइसक्रिम भण्डारण गर्न प्लास्टिक लपेटो र एक वार्वा लचीला कंटेनर
यदि तपाईंसँग आइसक्रिम निर्माता छैन, जुन तपाइँले प्राय: डिपार्टमेन्ट स्टोरहरू वा अनलाइनमा पाउन सक्नुहुन्छ, तल वर्णन गरिएको सजिलो विधि प्रयोग गर्नुहोस्। यो हावा हावा र क्रीम को रूप मा राम्रो तरिकाले चिपन को रूप मा यो यदि तपाईं आइसक्रीम निर्माता प्रयोग गर्नेछन्, तर यो निश्चित रूप देखि अझै स्वादिष्ट छ!
यदि तपाईं अधिक "mix-ins" सँग आइसक्रीम मनपर्छ भने, आइसक्रीमले सम्पूर्ण अवयवहरूमा तहबाट पूर्णतया स्थिर तुल्याउँदछ, जस्तै चॉकलेट चिप्स, बटुआ, वा धेरै मूंगफली मक्खन भरिन्छ।
नोट: आइस क्रीम "icey" वा अन-चिकन बनावट हुनबाट रोक्न यो विधिमा जोडिएको गम थपिएको छ, तर पुरा तरिकाले वैकल्पिक हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप शर्करा (दाईदार, बीट वा बहालीको बोसो कालो उत्तम काम गर्दछ)
- 2 tablespoons
- agave nectar (या मेपल सिरप)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच अनुहार गम
- 1/4 चम्मच नुन
- 3 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 चम्मच मर्जारिन (नान्नेडी या नारियल तेल देखिवन)
- 1 कप बादाम दूध (या सोयामिल्क, काजू दूध, वा भेडा दूध)
- 1 कप पूर्ण वसा नारियल दूध
- 1/3 कप मलाई मलाई प्राकृतिक प्राकृतिक मूंगफली मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- हेडोटोटमा उल्लेखित रूपमा, फ्रीजरमा चिन्ता गरेर सबै बर्तन तयार पार्नुहोस् र सुरू गर्नु अघि तपाईंको नाउडी दूध धेरै ठंडा हुन्छ। यदि तपाईंको आइस क्रीम निर्माता प्रयोग गरेर तयार पार्नुहोस्, र यदि तपाईं आइसक्रिम निर्माता छैन भने, 8 x 8 इन्चमा धातु पकाउने प्यान सेट गर्नुहोस् र तपाईंको फ्रीजरमा पर्याप्त कोठा बनाउन पक्का गर्नुहोस् ताकि प्यानले तपाईंको फ्लैटमा फ्ल्याट गर्न सक्छ। फ्रीजर शेल्फ।
- तपाईंको ठूलो, ठुलो मिक्सिंग कटोरामा, बिरालो भएको बिरोध, एघभाउ, रथ गम को प्रयोग गरी नमक, र वेनिला निकाल्नु पूर्णरुपमा संयुक्त र चिकनी सम्म प्रयोग गर्दा। नाउ डेरी मार्जरीन वा नरिवल तेल, नाउडी दूध, नरिवल दूध, र अन्तमा क्रीमयुक्त मूंगफली मक्खमा।
- गहिरो बनाउन चिकन। आइसक्रीमलाई आइसक्रिम निर्माता र निर्माताको निर्देशन अनुसार प्रक्रियामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- यदि आइसक्रिम निर्माता प्रयोग नगरे पनि, स्क्वायर पकाउने डिशमा आइसक्रीम मिश्रण राख्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटोसँग हल्का ढाक्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि तपाईंको फ्रीजर र क्रिलको समतल सतहमा राख्नुहोस्। अनलक गर्नुहोस्, र धातु व्हिस्क वा बिजुली हात मिक्सर प्रयोग गरेर, कडा रूपमा लगभग 30 सेकेण्डसम्म ठंडे मिश्रण हल गर्नुहोस्। अतिरिक्त 20 मिनेट राख्नुहोस् र स्थिर गर्नुहोस्। यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म मिश्रण पूर्णतया स्थिर र आइसक्रीमको स्थिरता हुन्छ।
- जब आइसक्रीम जमेको हुन्छ, लचीलो वाटाइट कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अतिरिक्त 6 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। तुरुन्तै आनन्द लिनुहोस् र फ्रीजरमा 2 हप्ता भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 233 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |