एक पेकान पाईको साथ एक कद्दू पाई पार गर्नुहोस्, र तपाइँ दुवै संसारका सबै भन्दा उत्तम पाईन्छ-र यो राम्रो जस्तो स्वाद छ जस्तो लाग्छ! यो कद्दू पेसन पाइ तपाईंको मित्र र परिवारलाई प्रभावित गर्नेछ, र तपाईंको धन्यवाद वा क्रिसमस मिठाई मेनुको लागि यो उत्तम पाई हो।
कद्दी तह एक क्लासिक पेकान पाई तह संग टाढाको छ र पूर्ण रुपमा पकाएको एक घरको बनाउछ वा तयार बनाइयो पाई खोलमा। मैले एक प्राथमिक खाना प्रोसेसर पाईरीको लागि निर्देशन पनि समावेश गरेको छु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूलो अन्डा (विभाजित)
- 1 कप डिब्ब ठोस पैक कद्दू
- 1 चक्की दाँत (विभाजित)
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/8 चम्मच जमीन को लौ
- ड्यास नमक
- 2/3 कप लाइट वा कालो मकई सिरप
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप पेकान (ठोस कटाई)
- 1 गहिरो डिश पाई क्रस्ट तयार भयो
- घर (तल)
- वैकल्पिक खाद्य प्रोसेसर पाई क्रस्ट
- 1/1/1/2 कप
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 देखि 2 चम्मच गुणा भयो
- 1 छड़ी मक्खन (ठुलो, सानो टुक्रा मा काट)
- 3 देखि 5 चम्मच बर्फ पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ (180 सी / ग्याँस 4)।
- यदि जमेको पाईको कोठरी प्रयोग गरिरहनु भएको छ भने ठोलो हुँदैन; ओवन मा एक पाक चादर preheat र कुकी शीट मा पाई ठाँउ। वा खाना प्रोसेसर क्रस्टको लागि (तलका निर्देशनहरू) नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा एक अण्डा, कद्दू, 1/3 कप शर्कु, दालचीनी, अदरक, लौंग र नमक मिलाउनुहोस्। पाई क्रस्टमा फैलिन्छ।
- एक मध्यम कटोरा मा, थोडा दुई अण्डालाई थोडा हरायो। मकई सिरप मा हलचल र बाँकी 2/3 कप शर्करा, पिघल मक्खन र वेनिला; राम्रो तरिकाले मिश्रित हलचल। Pecans मा हलचल। कद्दू मिश्रण मा ध्यानपूर्वक चम्मच।
- पाइई मिलाउनुहोस् 50 देखि 60 मिनेटको लागि वा भरपूर किनारा वरिपरि सेट गरिएको छ। कूल पनी पूर्णतया तार रैकमा।
खाद्य प्रोसेसर पाई क्रस्ट
- एक खाना प्रोसेसरमा, चिनोले नमक र 1 वा 2 चम्मचको शर्कुको साथ पल्स गर्दछ।
- आटा मिश्रणमा ठुलो मक्खनका टुक्राहरू स्क्रेटर र त्यसपछि पल्स 5 वा 6 पटक, वा मोटो कुंठ जस्तो देखिन्छ। त्यहाँ मक्खनका केही मटर आकारहरू पनि दृश्यात्मक रूपमा हुनुपर्छ।
- मेशिन चलिरहेको बेला बत्तीमा 3 देखि 5 वटा चम्मचबत्तीहरू जोड्नुहोस्, जब सम्म आटाले चप्पल बनाउँदैन। यसलाई फलाममा राख्नुहोस् र यसलाई एकचोटी सम्म निचोड गर्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा तपाईंका हातहरु मुस्कुराउँदछ, तर आटा घुमाउँदैन वा यो भन्दा माथि बढ्नुहोला।
- आटा फ्लैट गरिएको डिस्कमा आकृति बनाउनुहोस् र प्लास्टिक लपेटो लिपि गर्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि आटा फ्रिज गर्नुहोस्।
- एक फटाएको सतहमा 11- वा 12-इन्च सर्कलमा ठुलो आटा रोप्नुहोस् र पाई प्लेटमा राख्नुहोस्। इच्छित रूपमा किनारा फलाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 341 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 86 मिलीग्राम |
| सोडियम | 65 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |