तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 6-औंस सामन फाइलहरू वा 2 6-बाहिरी सामन स्टेकहरू
- 1 1/2 चम्मच समुद्र नमक
- 2 चम्मच paprika
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच सूखे oregano
- 1 चम्मच सूखे थिम
- 1/2 चम्मच केयेन, तपाईंको मनपर्नेमा अधिक वा कम प्रयोग गर्नुहोस्
यसलाई कसरी बनाउने?
1. सानो कटोरामा अवयव सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, राम्रो मिश्रण। ठूला प्लेटमा वा पाकमा सामन फाइलहरू राख्नुहोस्। काजुन सिजनको साथ रुचाउनुहोस्, बारी र सीजन अर्को पक्ष। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेट 2 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
2. मध्यम गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। तेल ग्रिल एक उच्च धुआं बिन्दु तेल, तहका कागज तौलिया र ठूला आउटडोर पकाउने भाषाको साथ राम्रोसँग गेट गर्दछ। कम से कम तीन पास गेट्स मा बनाउनुहोस्।
यसले एक गैर-टाढाको सतह बनाउनेछ त्यसैले माछाले गेट्समा फ्याँकिएको छैन र ब्रेक गर्दछ।
3. भित्ताबाट पकवान हटाउनुहोस् र ग्रिलमा राख्नुहोस्। प्रति मिनेट 4 देखि 5 मिनेटको लागि ग्रिल सामन फिललेटहरू, सामन स्टिकहरूको लागि 6-8 मिनेटको लागि। माछा फुल्दा अत्यन्त सावधान रहनु र धेरै सुन्दर हुनुहोस्। म यस प्रक्रियाको लागि दुई धातु स्पटुल प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छु। आन्तरिक तापमान एक पटक माछाको सबैभन्दा ठूलो भाग 145 डिग्री एफ।
4। सामन स्टिकहरू बीचमा ठूलो हड्डी टुक्रा हुने गर्छ। एक पल्ट पकाएर खाना पकाउनुहोस्, माछालाई ठूलो कट्टर बोर्डमा राख्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्। यदि सम्पूर्ण सेवा गरिरहेको छ भने भाषाको सानो जोडा प्रयोग गर्नुहोस् र हड्डी टुक्रा हटाउनुहोस्। कुनै छोटो हड्डियां पछि छोडिदिनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 344 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 974 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 41 जी |