यो मिठाईको समय हो र तपाईं केहि चीजको लागि मूडमा हुनुहुन्छ - फलको साथ गैर-मोटो जमेको दहीले आज रातको कटाउनेछैन। तपाईंलाई एक कुकी चाहिन्छ, र चकलेट चिप कूकी भन्दा कम र केहि खास कुरा। कसरी चकलेट चकलेट चिप कूकी! र जो कि कम मा कम छ, कम छैन।
तर कसले सोचेको थियो कि एक डबल चकलेट चिप कुकी एकै समयमा कम वसा र स्वादिष्ट हुन सक्छ? आधा मात्राको मक्खन प्रयोग गरेर सामान्यतया परम्परागत कुकी व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र एक सारा अण्डाका लागि अण्डा सेतो प्रतिस्थापन गर्दछ, यो कुकीको मोटो सामग्री लगभग आधे मा कटौती गरिन्छ। परिणाम एक डबल चकलेट चिप कूकी हो जुन अद्भुत लगभग अपराध-मुक्त भित्री बनाउँछ।
असुविधा गरिएको कोकोआ पाउडर प्रयोग गरेर चकलेट चिप्सले तीव्र चकलेट स्वाद सिर्जना गर्दछ। नियमित चकलेट चिप्सको सट्टामा मिनी थप्न हामीलाई सानो मात्रामा प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ - किनभने तिनीहरूका सानो साइजले उनीहरूको लामो बाटो जान्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप अज्ञात मक्खन (नरम)
- 1/2 कप शर्करा
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (प्याड)
- 1 ठूलो अण्डा सेतो
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 कपलाई रद्द नगरिएको
- कोको पाउडर
- 1/3 कप लघु अर्द्ध मिठो चकलेट चिप्स
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 375 एफ। रेखा दुई कुकी पानाहरू पेचमेंट पेपर वा सिलिकॉन चटाई संग।
- एक ठूलो कटोरी मा, मक्खी सम्म बिजुली मक्खन संग मक्खन र शर्कुहरुलाई हरायो। अण्डा सेतो र वेनिला जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिल्दैन।
- एक मध्यम कटोरा मा, आटा को मिश्रण, बेकिंग सोडा , नमक र कोको पाउडर। धीरे-धीरे अण्डा र कुखुरामा आटा मिश्रण जोड्नुहोस्, कम गतिमा बिजुली मिक्सरको साथ प्रत्येक अतिरिक्त बीच मिश्रण। मिक्सरबाट कटोरा हटाउनुहोस् र आटा सँगै काम गर्न काठको चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि आटा पहिले देखि नै थोपा थोप्लो देखिन्छ। धीरे चकलेट चिप्समा हलचल।
- चम्मच कुकिलो मा तयार कुकीज पानाहरू द्वारा ड्रको कुकी आटा ड्रप गर्नुहोस्।
- 8 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि कुञ्जी पानामा ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि तार रैकमा पूर्ण रूपमा ठुलोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
प्रति सेवा: कैलोरी 65, फैट 21 बाट क्यालोरी, कुल फैट 2.3 ग्राम (एसट 1.8 ग्राम), कोलेस्ट्रॉल 5 एमजी, सोडियम 44 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 10.3 ग्राम, फाइबर 0.5 ग्राम, प्रोटीन 0.7 ग्राम
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 135 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 154 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |