यी इन्डोनेशियाई प्रेरित पोर्क कबाब ( सत्य ) एक चूने, सोया र खैरो रंगको चर्को पोर्चुगलमा पोर्चुगल गरिन्छ, त्यसपछि गर्म र छिटो खसेको छ। यो न केवल ठूलो प्रवेश मात्र हो तर उत्कृष्ट एपटेकर। तपाईं तिनीहरूलाई अगाडी तयार हुन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई 10 मिनेटमा ग्रिल गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउण्ड / 1.4 किलो बोकेर पोर्क लिइन, 1 इन्च घनमा काट्नुहोस्
- 1 प्याज, पतला कटाई
- 1-2 लौह लसुन, मिनिसिङ
- 1/4 कप / 60 एमएल सोया सॉस
- 1/4 कप / 60 एमएल लिने रस
- 2 चम्मच / 30 एमएल ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर ग्राउंड कोर
- 1 चम्मच / 15 एमएल जीउ बीउ
- 2 चम्मच / 10 एमएल नमक
- 1 चम्मच / 5 एमएल काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 एमएल ग्राउन्ड अदरक
यसलाई कसरी बनाउने?
एक सुस्त ग्लास बेकिंग डिशमा पोर्क क्यूब राख्नुहोस्। अन्य अवयवहरू मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। सुँगुरमा ओरालो पार्नुहोस् र कम्तिमा 4 घण्टाको लागि फ्रिजमा अन्न बनाउनुहोस्। नाली र रिजर्भ अवार्ड। पोर्क क्यूबहरू स्किभरहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, प्रत्येक क्यूबको बीचमा 1/4 इन्च स्पेस छोड्नुहोस्। भित्तामा मासु र ठाउँ माथि हट ग्रिलमा राख्नुहोस्। एक माध्यमिक आगोमा लगभग 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। थप अचम्मको साथ टाँस्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
बाँकी अन्न छोड्नुहोस्। खाना पकाएर जारी राख्नुहोस्, वा एक चोटि मासु भित्र 165 डिग्री एफ। को आन्तरिक तापमान सम्म पुग्छ। पकाएको एकै पटक, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र छनौटको छेउमा चिसोको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 283 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,111 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 29 जी |