यो सुरुचिपूर्ण साना साम्राज्य अनानास र गुवा को एक मिठो मिश्रण संग भरिएको छ। अनानास भरिएको ताजा अनानासको साथ बनाइएको छ जुन चीनीमा पनीपिल जामको छिटो संस्करण बनाउन पकाएको छ। यदि तपाईं साँच्चै छिटो हुनुहुन्छ भने, तपाइँ खरिद गरिएको अनानास जाम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
गुवा टाँस्ने अधिकांश किरायाहरूको लैटिन खाना खण्डमा सजिलो छ, र गोयाले स्वादिष्ट ग्वे जेली बनाउँछ जुन यस नुस्खामा राम्रो काम गर्दछ (र बिस्किटको साथमा उत्कृष्ट छ)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्री आटाको लागि:
- 8 चम्मच ठंड मक्खन
- 4 औंस क्रीम पनीर
- 3 चम्मच क्रीम वा दूध
- 1/1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 चम्मच नुन
- भरने को लागी:
- 2 कप अनानास (क्यूबा ताजा, वा 1 ठूलो, रस संग)
- 1/4 कप गुवा पेस्ट (वा गुवा जेली)
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 चम्मच रम (वैकल्पिक)
- नुन को चुरोट
- 1/4 कप शर्करा (गार्निशको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्री आटा तयार पार्नुहोस्:
- खाद्य प्रोसेसरको कटोरामा आटा र नुन राख्नुहोस्।
- 8 वटा चम्मच मक्खन क्यूबमा राख्नुहोस् र आउँ माथि छिटो। क्रीम पनीर थप्नुहोस्। पल्स मिश्रण कम्तिमा धेरै चोटि, मिश्रण सम्म कुरकुरा हुन्छ र मक्खन सानो टुक्रामा छ।
- क्रीम र पल्स मिश्रण फेरि दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म यो केवल एक आटाको रूपमा सँगै आउन सुरु हुन्छ। आवश्यक भएमा थप टिस्लो क्रीम थप्नुहोस्।
- प्लास्टिकको लपेटोको टुक्रामा आटा खोल्नुहोस्। आटा आकारमा आटा आकार, प्लास्टिकमा लपेटो, र कम्तीमा 45 मिनेटको लागि खुट्टा आटा।
भरिएको बनाउनुहोस्:
- मध्यम गर्मी मा एक भारी skillet मा मक्खन 2 चम्मच मक्खन।
- क्यूब्ड अनानास (र कुनै पनि रस) र भूरी शर्करा थप्नुहोस्। जब तक अनानास कारवाही गर्न सुरु हुन्छ र मिश्रण मोटो गर्न सुरु हुन्छ।
- गुवा पेस्ट वा ग्वाव जेली, वेनिला, रम (यदि प्रयोग गरिएमा) र नमकको चुरोट जोड्नुहोस्।
- पकाउन जारी राख्नुहोस्, एक आलुको माटो वा काँधको साथमा अन्नकोललाई मसाले, जब सम्म मिश्रण सँग गहिरो छ र जाम जस्तो स्थिरता छ।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र पूर्ण गरौं।
Empanadas को आकार:
- पेस्ट्री को आधा को आधा एक धेरै उदार फलाम सतह मा 1/8 इन्च मोटाई को बाहिर।
- आटा (या पसंदीदा आकार) को 3 1/2 इन्च व्यास सर्कल काट्नुहोस्।
- प्रत्येक चक्र भर्नुहोस् 1-2 चम्मचको ठुलो अनानास मिश्रण।
- पानीले हल्का रूपमा आटाको किनारमा ब्रश, त्यसपछि आधा र चुच्चो किनारमा एकै ठाउँमा घुमाउनुहोस्।
- बाकिंग पानामा टुक्रा पानामा छापिएको सिपाही इम्पामाडा राख्नुहोस्, र थप सजावटी मुहर बनाउनका लागि फोर्कको ट्यांक प्रयोग गर्नुहोस्।
- आटाको बाँकी आधा साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- 20-25 मिनेटको लागि 350 डिग्रीमा इम्पामासाहरू पकाउनुहोस् र मात्र सुक्खा सुनहरा भूरी घुमाउन सुरु गर्नुहोस्।
- ओवनमा ओवनबाट हटाउनुहोस्। बिस्तारै चिसो भएको कचौरामा इम्बामाडलाई रोल गर्नुहोस् र तिनीहरू अझै तातो छ।
- इम्पामाडालाई न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 126 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |