पक्का, यो कद्दू क्रेनबेरी ब्रेड पुडिंगले एक शानदार डेयरी-मुक्त धन्यवाद मिठाई बनाउँछ। तर यो विचार गर्ने यो हो, ठीक छ, पाई भन्दा सजिलो (यहाँ पेस्ट्री क्रस्ट छैन!), यो तपाईंको पतन र जाडो मिठाई पुनःपरिवार को लागि एकदम राम्रो छ। यो बहुमुखी छ, पनि - तपाईं यसलाई अगाडी बढाउन र यसलाई पुन: पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले यो एक महान गरौं अगाडि भान्सा डिश हो। र जब देखि यो खुट्टा चल्ला प्रयोग गर्ने यस्तो स्वादिष्ट तरिका हो, तपाईले यसलाई आफूलाई बनाउन सक्नुहुँदा जब तपाईं कद्दी मसाले आराम खाना फिक्स गर्न सक्नुहुन्छ।
संघीय सुझाव: यदि तपाईंलाई मिठाई डेयरी-फ्रि राख्न आवश्यक छैन भने, तपाईले सोयालिल्क र मार्जारीको सट्टा नियमित रूपमा दूध र मक्खन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- कद्दिन क्रेनबेरी रोटी पुडिंगको लागि:
- 10 औंस चाल्ल रोटी (1 इन्च घनमा कटौती, लगभग 8 कप)
- 1 कद्दू (ठोस प्याक, भरने पाइई नहीं, 15 औंस)
- 1 1/2 कप सोयामिल्क (वेनिला वा सादा)
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 ठूलो अण्डा (हल्का पीडा)
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अदरक
- 1/8 चम्मच क्यान्सर
- 1/8 चम्मच अखरोट
- 1/2 कप सूखे क्रेनबेरी
- Pecan Butterscotch चटनी को लागि:
- 2/3 कप ब्राउन शुगर
- 1/3 कप मार्जिनिन (गैर-हाइड्रोजिटेटेड, जस्तै
- पृथ्वी बैलेंस )
- 1/4 कप सोयामिल्क (वेनिला वा सादा)
- 1/2 कप पेकान (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, रोटी हलवा बनाउनुहोस् : पहिले देखि ओवन सम्म 350 डिग्री एफ। लाइटले 11-x 7- x 2-इन्च बेकिंग डिश वा समान आकारको क्यासेरो डिश हल्का चिकन, ठूलो कटोरामा रोटी क्यूब राख्नुहोस्।
- अर्को ठूलो कटोरामा, कद्दी, सोयामिल्क र ब्राउन शुगर सँगसँगै बिस्कन्छ। अण्डा र वेइला र whisk जोड्नुहोस्। दालचीनी, अदरक, हृदयमण्डल र नटाम थप्नुहोस्, र जबसम्म मसाले राम्रो तरिकाले समावेश गरिएको छैन। रोटी क्यूब जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू कद्दी मिश्रणमा संतृप्त हुन्छन्। क्रेनबेरीमा बोल्नुहोस्।
- तयार प्यानमा रोटी मिश्रण डाल्नुहोस्, र स्पाटोलाको साथ माथि निलो पार्नुहोस्। 40 देखि 50 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा बेक गर्नुहोस्, वा रोटी पछाडि पिफेर हुन्छ, माथिको सुनको हुन्छ, र केन्द्रमा घुम्ने वाला एक परीक्षक निष्पक्ष हुन्छ। तारिण 10 देखि 15 मिनेटको लागि तारिखमा आराम गर्न अनुमति दिन अनुमति दिनुहोस्।
- जबकि रोटी पडिंग आराम गर्दैछ, तर बटरस्कटच सॉस गर्नुहोस् : एक सानो, भारी तलल्लो सससेनमा कम तापक्रमको सेट बनाइएको छ, गहिरो, मार्जिनिन र सोयामिल्क जोडिएको, जोडिएको छेउमा। चिनियाँ घट्ना सम्म हलचल जारी राख्नुहोस्, मर्जारिन पिघ्छ, र मिश्रणले बबलमा सुरु हुन्छ। सिमर, कहिलेकाहीँ घिमिरे, मिश्रण सम्म चिकन र चमकदार हुन्छ, लगभग 3 मिनेट। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र पेकानमा हलचल गर्नुहोस्।
- चौडाईहरूमा रोटी प्वाइन्ट काट्नुहोस्, र buttercotch sauce संग drizzled सेवा। स्टोर लेफ्टिनो रोटी पडिंग र तरटरस्कोच सॉस, फ्रिज मा अलग कंटेनर, फ्रिज मा। 10 देखि 15 मिनेटको लागि 350 डिग्री फ्लाई ओभरमा रोटी प्वाइन्ट पुनः रेट गर्नुहोस् र सेवा गर्नको लागि सससीनटमा बटरकोटच ससलाई हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 420 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 113 मिलीग्राम |
| सोडियम | 324 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |