गोजी जामुन स्वास्थ्य-सचेत खाद्य समुदायहरूमा सबै क्रोध हुन्, उनीहरूको चिन्ता र मीठो स्वादिष्ट र सजीले बनावट। तर, वास्तवमा यी साना रातो रातो मर्सेहरू के हो - र अधिक महत्त्वपूर्ण कुरा: के तिनीहरू तपाईंको लागि राम्रो छ किनकि धेरै लेखहरू उनीहरूको अनुचित अवस्थाको घमन्डले हामीलाई विश्वास गर्न चाहन्छन्?
विचार गर्ने कि goji जामुन मात्र सूखे जामुन हो, तिनीहरू निश्चित रूपमा तपाईंको लागि राम्रो हो; तर यस लेख मा हामी उनीहरूको पोषण लाभमा थोडा गहिरो खुसी पार्छौं र उनीहरूले अर्को सूखे फल, साधारण चक्कुलाई तुलना गर्दछन्।
एक Goji बेरी के हो?
Goji बेरीज, भेल्फबेरी के रूप में जाना जाता है, एक परिष्कृत पनीरियल पौधों की प्रजातियों के फल हैं जो Lycium Barbarum, जो एशिया के मूल हैं। गोजी बेरी एशियाई क्षेत्रहरूमा शताब्दीका लागि मजा लिइयो, तर 21 औं शताब्दीमा पश्चिममा मात्र लोकप्रियता प्राप्त भयो। Goji जामुन टमाटर, बैग्नर, र चिनियाँ मिर्च संग सम्बन्धित छन् र यसैले एक नाइटहाउस मानिन्छ। यद्यपि किजिस सामान्यतया सूखे खाएको हुन्छ, ताजा जामुन सुन्दर छन्। चमकदार रातो रातो गहिरो रूखमा जुलाई र अक्टोबरको बीचमा गर्मीमा राखिन्छ। परम्परागत एशियाई व्यञ्जनहरूमा, जेली र पछाडि व्यंजनहरू थप्न अघि सूखे goji जामुन प्राय: पकाएका हुन्छन्। पश्चिममा, बेरीज सामान्यतया सुकेको खपत गरिन्छ, प्रायः कटाईन्छ र व्युत्पन्नहरूमा ग्रेनोला बार र चिया पडिंगहरूमा थपिएको छ।
गोजी जामुन को स्वास्थ्य स्वास्थ्य लाभ छ?
रमोरले यो कि जीजीजी बेरीले आफ्नो "सुपरफूड" शीर्षक लि चिंग-यूनसँग सम्बद्ध गरेर शीर्षक कमाएको छ जसले एक अत्यन्त लामो जीवनको साथ श्रेय गरिन्छ।
रिपोर्टहरूले चिंग-यूनलाई 1 9 7 देखि 256 वर्षको बीचमा बाँचिरहेको दाबी गरे! 122 वर्षको रेकर्ड गरिएको सबभन्दा पुरानो उमेर भन्दा अघि यो ठीक छ, र लि चिंगले भने कि यो स्वस्थ दिमाग, शरीर र आहारको संयोजन हो, जसमा goji जामुन समावेश गरिएको थियो, जसले त्यस्तो दीर्घायुको नेतृत्व गर्यो। यद्यपि यी दावीहरू अनगिन्ती भएका छन् किनभने उनीहरूको साँचो जन्मदिनको कुनै आधिकारिक रेकर्डले फरक पारेको छ, गोजीको स्वास्थ्य लाभको कथा अझै अझै बलियो हुन्छ।
जब तपाईँ डेटा हेर्नुहुन्छ, goji जामुनसँग एक सुन्दर प्रभावशाली पोषण प्रोफाइल छ:
Goji जामुनको 1 औंस समावेश छ 3 ग्राम प्रोटीन, 4 जी शुगर, 50% भिटामिन ए को 9, 9% भिटामिन सी, 3% क्याल्सियम, 14% फलाम, र 23 कैलोरी।
आउनुहोस् कि यो जानकारी कसरी सूखे mulberries को तुलना गर्दछ:
सूखे मुलाबेरीको 1 औंस समावेश हुन्छ 3 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम श्वेत, 2% भिटामिन ए को, भिटामिन सी 130%, 8% क्याल्सियम, 20% फलाम र 9 0 क्यालोरी।
यद्यपि मलबेरीहरू लोकप्रिय हुन सक्दैनन्, सूखे मलबेरीहरू पनि पोषणशील हुन्छन्। तिनीहरू goji जामुन भन्दा पनि क्याल्सियम, आयरन र भिटामिन सी मा पनि उच्च छन्। गोर्जिस क्यालोरी गिनती, भिटामिन ए मा मलबेरी अगाडी आउछ, र तिनीहरू सूखे मुलाबेरी भन्दा बढी चिनीमा कम हुन्छन्।
यो जानकारीको साथ, यो मान्न सुरक्षित छ कि goji जामुन स्टैंड-एक्लो एक्लै नहुन सक्छ कि तिनीहरू अक्सर ग्रहण गर्न सकिन्छ; तथापि, goji जामुन, धेरै बेरीजस्तै पोषण पाउडरहरू छन्। जब सुकेको सुत्न गयो, बोजजिसले एक्लै खाएको वा पछाडि मिक्सहरू वा तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनहरूमा थप्न सजिलो र अनावश्यक नास्ता बनाउँछ। त्यसोभए अगाडी जानुहोस्, केहि बोजिस हरु र आनन्द लिनुहोस्!