सबैलाई मनपर्ने फ्रस्टिङ

यो फ्रोजिङ निकै बटरक्रीम फ्रस्टिङको रूपमा होइन। यो एक whipped क्रीम फ्रस्टिंग जस्तै छ। मात्र फरक छ यस फफुसी फ्र्रोडिङमा कुनै क्रीम छैन। भारी क्रीमको सट्टा दुध र आटा प्रयोग गरिन्छ। किनकि यो ठुलो भारी क्रीम संग बनाइएको छैन, आटा-दूधको संयोजन लामो समयसम्म रहनेछ। तपाईं यस नुस्खामा कम वसा पाउनुहुनेछ, प्रायजसो whipped क्रीम वा buttercream frostings भन्दा।

यो नुस्खा मुद्रण गर्न उत्तम तरिका

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 कप दूध
• 3 चम्मचहरू
• आटा
• 1 कप मक्खन
• 1 कप शर्करा
• 1 चम्मच वेनिला

यसलाई कसरी बनाउने?

मध्यम तापक्रममा कम, एक saucepan मा दूध र आटा जोड्नुहोस्। मिश्रण लामो हुँदा वा चम्मच पछाडि कोटसम्म निरन्तर हलचल गर्नुहोस्। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र ठुलो रैकमा राख्नुहोस्। एक पल्ट जब मिश्रण पूर्णतया ठुलो हुन्छ, क्रीम मक्खन र चक्राज र हल्का र चम्किलो हुन्छ। यसले नियमित मिक्सरसँग लगभग 10 मिनेट लिन्छ। यदि तपाइँ भान्साएड स्ट्यान्ड मिक्सर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसले मिश्रण गर्न 5 मिनेट मात्र लिनेछ।

दूध मिश्रणमा मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म यो मक्खन मिश्रण संग संयुक्त छैन। वेनिलामा थप्नुहोस्। जब सम्म यो सबै संयुक्त हुन्छ र फ्रस्टिंग फैलनेबल, चम्किलो बाधा को हो।

तीन लेयर केक फ्रिज गर्ने सुझावहरू :

केक धेरै ठुलो ठुलो छ भने उनीहरूले पिक पछाडि केही समयको लागि आरामको लागि अनुमति दिएका छन् वा केही सानो जमेको छ। केक फ्रस्ट गर्दा यी विधिहरूले ब्रेकमा खरानी राख्नेछन्।

यदि तपाइँ एक राम्रो प्रस्तुतीकरण गर्न चाहानुहुन्छ भने पेचीन्ट पेपरको साथ तपाईंको सेवा गर्ने प्लेट को किनाराहरू राख्नुहोस्। तपाइँले केक फ्रिज गर्न पछि पछाडि सजिलै पछाडि पेपर बाहिर निकाल्न सक्षम हुनुपर्दछ।

तल्लो तह, तलको छेउको स्थानान्तरण पेपरको बीचमा राख्नुहोस्। यदि तलको तहमा प्राय: गोल गरिएको शीर्ष छ भने यसलाई पहिले काट्नुहोस्।

मिश्रणको कटोरामा फ्रोस्टिङको माथिल्लो फ्लैट। चाकू लिनुहोस् र यसलाई 4 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। तल्लो केक तहको बीचमा फ्रस्टको 1/4 राख्नुहोस्। यसलाई समान किनारमा फैल्नुहोस्।

अर्को केक परतलाई ठुलो तह तहको माथिमा थप्नुहोस्। केक तहको शीर्षमा फ्रस्टिङको अर्को 1/4 भाग फैलाउनुहोस्। किनाराहरूमा फ्रोस्टिङ फैल गर्न निश्चित हुनुहोस्।

अन्तिम केक तह माथि माथि राख्नुहोस्। केकका पक्षमा फ्रस्टिङको 1/4 फैलाउनुहोस्। बाँकी फ्र्रेडिङ क्याकको माथि माथि फैल्नुहोस्।

केईटाइट कन्टेनरमा केक भण्डार गर्नुहोस्। यदि मेरो केक विशेष गरी हिसाब गरिरहेको छ भने, म एउटा गिलासमा भण्डार गर्नेछु जुन भान्सा काउन्टरको माथिको केक खडा भयो। मेरो परिवारले पनि केक सर्पलाई मन पराउछ। यो आवश्यक छैन, तर यो केक लामो समय फ्रिजमा रहनेछ।

आफ्नो फ्रस्टको केक फ्रिज गर्न चाहानुहुन्छ?

चुरोट पेपरको दोहोरो तहको साथ बलियो कुकी पानालाई रेखा गर्नुहोस्। तल तहले सम्पूर्ण प्यान समावेश गर्दछ। दोस्रो तह जस्तो सूचीबद्ध छ जस्तै। किनारहरू वरपर वरपर वरपर जानेछ। माथिको ठुलो निर्देशनहरू पछ्याउनुहोस्। "Frosted" नक्कल पेपर हटाउनुहोस्। केक फ्रिज गर्नुहोस्। अर्को दिन केक फ्रीजरबाट हटाउनुहोस्। प्लास्टिक लपेटोमा लिपि गर्नुहोस्। रिसेबल योग्य कंटेनरमा केक राख्नुहोस्। केकले 3 महिनासम्म यसको स्वाद राख्नेछ। केक घुमाउन पहिले, यसलाई पूर्ण रूपमा अन्वेषण गर्नुहोस्। तपाईंको सामान्य केक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा डिफ्रोलाई अनुमति दिनुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	263
कुल मोटा	18 जी
पागलिएको बोसो	11 जी
असंतृप्त फैट	5 g
कोलेस्ट्रॉल	47 मिलीग्राम
सोडियम	142 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	24 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	2 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)