रास्पबेरी को तीतो र नाजुक स्वाद को तुलना मा नींबू को उज्ज्वल, ताजा स्वाद संग केहि पनि राम्रो नहीं मिलयो! यी न्यानो, नरम, र निविदा मफिन्सहरू रस्पबेरीहरूसँग भरिन्छन् र नींबूको झीलोमा फसेको छ जसले मफिनले तपाईंको मुखमा पिच्छे बनाउँछ! तिनीहरू मफिन भन्दा धेरै कपकोक जस्तै छन्!
यी muffins आमाको दिन मा तपाईंको आमाको लागि उत्तम उपचार हो, वा तपाईंको जीवनमा सबैको लागि विशेष नाश्ता हो! तिनीहरू एकै ठाउँमा लैजान सजिलो छ र धेरै छिटो उठाउँछन्। तिनीहरू सबै भन्दा राम्ररी तातो र तातो सेवा दिन्छन्, तर तिनीहरू रातभर भण्डारण गर्न सकिन्छ। तिनीहरू पनि राम्रोसँग स्थिर रहन्छन् र ओवनमा ठोक्किन्छ वा रिहेटेड हुन सक्छ।
उपलब्ध हुँदा वा सिजनमा ताजा रास्पबेरी प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं राम्रो गुणवत्ता ताजा रास्पबेरीहरू फेला पार्न सक्नुहुन्न जमे भएका एइलेल हेर्न। तिनीहरू मफिन ब्याटरमा थपिन्छन् तापनि तिनीहरू अझै जमे भएका छन्; त्यहाँ टाउकोको कुनै जरुरी छैन!
यो नुस्खा सजिलै एक कटोरा प्रयोग गर्न सकिन्छ! त्यहाँ गल्ती र सफा छ। तिनीहरू सुपर चाँडै एक साथ जोड्न सक्छन्, जब तपाईं छिटो राम्रोको आवश्यकता छ को लागि एक सिद्ध नुस्खा वा तपाईं बच्चाहरु संग खाना पकाउनु भएको छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 कप शर्करा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच नुन
- 1 अण्डा (राम्ररी पीडा)
- 1 1/4 कप पुरा दूध
- 1/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 नींबू (zest)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/3 कप रास्पबेरी (ताजा वा जमे भएका)
- ग्लेजको लागि:
- 1 कप पाउडर शर्करा
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1/4 चम्मच वेनिला
- 1 चम्मच दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वमा ओवन 400 देखि 400 सम्म
- ठूलो कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, र बगाली सँगै मिलाउनुहोस्।
- निश्चित गर्नुहोस् तपाईंले आफ्नो पिघल मक्खन कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुभयो (तेल पनि प्रतिस्थापन हुन सक्छ)। मिक्स, दूध, वेनिला, नींबू घेरा, नींबूको रस, र पखाली मक्खन सँगै एक साथ कपमा बिचराउनुहोस् जब सम्म पूर्णतया संयुक्त।
- एक बिस्कुटको साथ सुकेको अवयवको केन्द्रमा राम्रो तरिकाले बनाउनुहोस्। गीले अवयवहरू राम्ररी मा डुबाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् जस्तो कि तपाईंले राख्नुभयो।
- अवस्थित सामग्रीहरू पूर्णतया संयोजन गर्नुहोस् जबसम्म तपाईले ब्याट्री छ भने, ओभर-मिक्स गर्न सावधान रहनुहोस्। ध्यानपूर्वक रास्पबेरीमा घुमाउनुहोस्। रास्पबेरीमा तह हुँदा जबरजस्ती हुनुहोस् त्यसैले तिनीहरू पूर्णतया बिटरमा बिच्छेदन गर्दैनन्।
- पेपर कपको साथ मफिन प्यान लाई लुकाउनुहोस्, वा मफिनको कुकुरहरू मक्खन वा क्यानोला स्प्रेको साथमा सार्नुहोस्। टिनहरू 2/3 सम्म पूर्ण गर्नुहोस्। तपाईं बेकिंग भन्दा पहिले स्पार्कलिंग शर्करासँग मफिन्सहरू माथि पनि गर्न सक्नुहुन्छ।
- 25 मिनेटको लागि muffins बान्नुहोस्। तिनीहरूलाई अनुमति दिनुहोस् थोडा ठिक र त्यसपछि मफिन्सको किनारा वरिपरि एउटा चाकू स्लाइड गर्नुहोस् यदि तिनीहरूलाई पेपर कपहरू प्रयोग गरिरहनु भएको छैन।
- शीतल बनाउन को लागी, पाउडर गरिएको चीनी, भेनिला, नींबूको रस, र दूध सँगसँगै बिस्कन्छ।
- लियोनले नींबूलाई नरम मफिन्समा उजागर गर्छ र सेवा गर्छ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 183 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 238 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |