के अस्वीकारमा मीठो वोडका लागि ट्रेंड छ?
जब तपाईं सोचेको थियो कि वोदका ब्रान्डहरू सबै बजारमा स्वादमा ट्याप गरेको थियो, उनीहरूले तपाईंलाई आश्चर्य गर्दछन्। वर्षौंमा हामीले लगभग हरेक फल वोदका, कफीको वोदका मासुमा देख्नु भएको छ र कारमेल, चकलेट, वेनिला र हनी जस्ता अन्य अनियमित झुकावहरूको असंख्य।
जबकि यी अन्तिम केहि मीठा छन्, तिनीहरू मिठाई-स्वादयुक्त वोदका हालको प्रवृत्तिको तुलना गर्दैनन्। यी वोडकाहरू ती अपमानजनक पकाएको सामानको स्वाद र अन्य मीठा उपचारहरू कि हामीमध्ये धेरैलाई माया गर्छौं।
'डेसर्ट वोडकास' परिभाषित गर्ने प्रयास गर्दै
मिठाई-स्वादयुक्त वोदका द्वारा, हामी यी कुरा गर्दै छौं कि केक, व्हीप्ड क्रीम र फ्रोजिङको स्वाद लिएर र बोतलमा पनि मार्शमाल्ले पनि। लगभग 2010 र 2011 सम्म, हामी वोडाका ब्रान्डहरु लाई यस्तो निर्णायक आत्माहरु को उत्पादन गर्न को लागी संख्या बढन शुरू गर्यो र यसले स्वाद वाला वोदका को श्रेणी लाई नयाँ ऊँचाई ले लिया।
हो, यस विस्फोटबाट त्यहाँ त्यहाँ स्वादिष्ट चकलेट र वेनिला वोडका र वान गोगको डच कारमेल जस्तै 'मीठो' वोडका थिए। यद्यपि, यो केक-स्वादयुक्त वोदका विचार गर्न दुर्लभ थियो (नराम्रो भने)।
एक भन्न सक्छ कि यो एक प्राकृतिक प्रगति हो किनकी एक प्यारा दाँत संग पेयहरु साल को लागि घर मा vodkas मा Skittles, gummies, र अन्य कैंडीहरु infusing गएको छ। एक चीज हो जुन घर इन्फ्यूजनवादले छुटेको थिएन, तथापि, पकाएको सामानहरू थिए। आखिर, तपाईं केवल वोडक मा केक को एक टुकडा छ र यसको स्वाद निकालन सक्दैन।
के यो प्रचण्डको अन्त्य हुनेछ?
यो धेरै सम्भव छैन कि मिठाई वोडका केही चाँडो गायब हुनेछ।
त्यहाँ पेयर्सहरूको एक स्पष्ट बजार हो जुन साँच्चै यो स्वाद वाला वोडका र मज्जाको संख्याको आनन्द उठाउँदछ भनेर देखा पर्दछ।
फिलिप डिस्टिलिङका राष्ट्रपति र सीईओ डीन फिलिप्ससँग बोल्ने, नोभेम्बर, 2011 मा, हामी यूवी केकको मई रिलीजमा छलफल गरौं। त्यस समयमा, फिलिप्स परियोजनाहरू जुन नयाँ वोदका बिक्रीहरू बन्द हुनेछ, यदि पार नगर्ने, कम्पनीको यूभी ब्लू, जो बजारमा सबैभन्दा लोकप्रिय स्वादयुक्त वोडका मध्ये एक हो।
यस्तै, स्मिइरनफको ब्रान्ड निर्देशक 2011 ले उक्त बयानमा भन्यो, "हामी विश्वस्त छौं कि नयाँ स्मिर्नोफ व्हाइड क्रीम र स्मिर्नोफ फ्लोफ मार्शमल्लो स्वादयुक्त वोडकासहरू व्यापक रुपमा चल्नेछ, उनीहरूको नामकरण मिठाई समकक्षहरू जस्तै।"
ती कथनहरु देखि, हामीले देखेको छ कि मिठाई वोदका प्रवृत्ति काफी विस्तार भएको छ, यद्यपि यसले केहि बिस्तारै ढिलो पारेको छ। 2011 र 2015 को बीचमा त्यहाँ धेरै नयाँ रिलीजहरू थिए किनभने डिस्पिलरीहरू धेरै केक, पेस्ट्री, र अन्य व्यवहारहरूसँग खेल्न थाल्छन्।
त्यस पछि, यो जस्तो देखिन्छ कि रिलीज धेरै खराब थियो। त्यहाँ बजारबाट निकालेको धेरै असफल स्वादहरू छन्। हामीले कपक वोडाका ब्रान्डहरू पनि देखेका छौं, जुन समर्पित थिए यो आला पूर्ण रूपमा गायब भयो। यद्यपि, जबसम्म उपभोक्ताहरू रूचाउँछन्, वोदका निर्माताहरूले यसलाई केही फारममा पछ्याउनेछन्।
तिनीहरूले कसरी मिठाई वोदका स्वाद दिए
तपाईंले (वा हुन सक्नुहुन्न) केहि स्वादयुक्त स्कोडका लेबलहरूमा एक भिन्नता देख्न सक्नुहुन्छ। धेरै फल र जडीबुटीका वोदकासको स्थितिमा, तपाईंले 'इन्फ्लुइज' शब्द देख्नुहुनेछ, अर्थ भनेको वास्तविक घटक वाडका मा यसको प्राकृतिक स्वाद बाहिर निकाल्न सकिन्छ।
अन्य अवस्थामा, (र कहिलेकाहीं फलहरु को मामला मा) तपाईं 'स्वाद' शब्द देख्नुहुनेछ। यो प्रायः प्रयोग गरिन्छ (यद्यपि सधैं छैन) सामग्री स्वाद गर्ने बेलामा - प्राकृतिक वा कृत्रिम - योदमा थपिएको छ।
यो एकै तरिकाले गरेको छ जुन आज हामी खाईएको व्यावसायिक उत्पादनका फूडहरू धेरै स्वादको स्वाद गर्दछ। यी अवयवहरूमा सिरपहरू र अन्य मिठाईहरू समावेश गर्न सकिन्छ।
मैले यस प्रश्नलाई विचार गरें कि कसरी डिस्पिलहरूले यो वोडका र तरकारी दुवै प्रकारका उपन्यासहरू सिर्जना गर्छन्। यो हामी कसरी नयाँ ककटेल सिर्जना गर्ने जस्तो छ।
त्यहाँ धेरै पेय व्यञ्जनहरू छन् जसले केहि निश्चित मिठाई वा मनपर्ने कैंडी कैंडीको स्वादलाई दोहोर्याउँछ, केवल एक चकलेट केक शूटर वा नींबू ड्रप मार्टिनीको बारेमा सोच्नुहोस्। एउटै सिद्धान्त लागू हुन्छ: कसैले पेयमा एक निश्चित स्वाद चाहिन्छ र तिनीहरूले पत्ता लगाउँछन् कि यसलाई कसरी बनाउन र यो अक्सर परीक्षण र त्रुटिको एकदम थोडा लिन्छ, तर अन्तमा तपाइँसँग यस्तै कुरा छ।
फिलिप्ससँग मेरो साक्षात्कारमा, उनले यूवी केकको वोडाका फेसबुकका प्रशंसकको सुझाव दिए। तिनीहरूले स्वादको उत्पादन विकास गर्न र जिम ऐनको 40 वर्ष अनुभव गरेका थिए जसले स्वादको विकास गर्यो।
अर्चुनीले शुक्रबारको दिउँसो स्वादहरूमा परीक्षण गर्नु अघि फ्रस्ट र ताजा सेतो केकको स्वाद मनमा राख्यो।
बिन्दु, फिलिप्स भन्छ, "एक नमीमा काट्ने, ताजा सेतो केक बोतलमा काट्दै"। यो प्रक्रिया समान हो कि धेरै बार्गेडरहरू पेयहरू सिर्जना गर्न प्रयोग गर्दछ: विचार विकास, प्रयोग, स्वाद परीक्षण।
एक सानो मिठाई वोडकास अन्वेषण गर्न
- 360 वोडका - डबल चकलेट, ग्लेड डोनट
- बर्नेटको वोदका - हट दालचीनी, ओरेंज क्रीम, चाइनी कुकी, व्हीड क्रीम
- पर्ल वोदका - एप्पल पाई, चकलेट हज्टलमट, कद्दी स्पाइस, वेडिंग केक
- Pinnacle Vodka - Pinnacle's offerings continually change though they are messert vodkas for the top brands। कहिलेकाहीँ उनीहरूले 'व्हीटेड' वोडका पाँच किस्महरू र कुल 40 स्वादहरू भन्दा राम्रोसँग प्रस्ताव गर्छन्। उनीहरूको प्रस्तावलाई ठीक देख्नको लागि, उनीहरूको वेबसाइटमा जानुहोस्। तपाईं पनि उनको कद्दू पाइ , इंद्रधनुष शेर्बर्ट र स्ट्राबेरी शर्टकेकमा रुचि राख्न सक्नुहुनेछ।
- स्मिरनोफ वोदका - दालचीनी चुर्रो, फ्लेड्ड मार्शमेलो, आईस्केक केक, चुनिंदा कारमेल, पेपर बियर ट्विस्ट, व्हीप्ड क्रीम, वाइल्ड हनी, स्वादको 'शरबत' भिडका विभिन्न प्रकारका साथ
- तीन जैतून - बुलबुला, केक, लुउपा (जस्तै फूट लूपमा), व्हाइड क्रीम
- यूवी वोडका - यूवी केक, कैंडी बार, चकलेट केक, चकलेट क्रश, पिसाब
- व्यान गोग वोडका - पीबी र जे, डच चकलेट, डच कारमेल
मिक्सिंग र पेय डेसर्ट वोडकास
जब एक नयाँ स्वाद वाला वोडका रिलीज गरिएको छ यो अक्सर यो कसरी पिउन कसरी गाह्रो हुन्छ, खासकर जब यो यसको प्रकारको पहिलो हो। पहिलो प्रश्न अक्सर, "म के सँग म के गर्नेछु?"
यो हामी के जान्दछ बाहिर बाहिर सोच्न गाह्रो छ र यो हामी जहाँ स्वाद संग काम गरिरहेको व्यक्तिहरूमा भरोसा राख्दछौं, अर्थात् कम्पनी नै। तल वोडका ब्रान्डहरूको सूचीमा मैले संसाधनको रूपमा सम्भव हुँदा उनीहरूको वेबसाइटहरू समावेश गरेको छु। ककटेल व्यंजनहरू विकास गर्न नयाँ-देखि-उपभोक्ता वोडका मार्केटिङ गर्नका चरणहरू मध्ये एक हो।
यस सहायता बिना, हामीमध्ये धेरै फराकिलो हुनेछ। यी व्यञ्जनहरू एक सुरूवात बिन्दु हो, के हुन सक्छ प्रेरणा हो र काम नगर्न सक्छ। आफ्नो केही व्यञ्जनहरु कोसिस गर्नुहोस्, आफैलाई सोध्नुहोस् कि तपाई मनपराउनुहुन्छ र यसको बारेमा मनपर्दैन।
त्यसोभए, त्यो स्वाद प्रयोग गर्न को लागी अन्य स्वाद संयोजन व्यवस्थित हुन सक्छ।
फिलिप्स भन्छिन् कि तिनीहरूको अनानास उल्टो तल केक नुस्खा सबैभन्दा लोकप्रिय हो। यो एक साधारण 1: 2 यूवी केक र अनानास रस को मिश्रण हो जसमा तपाईं निर्माण गर्न सक्नुहुनेछ।
तुरुन्तै, मलाई केही चमकको लागि अदरक एले जोड्नको लागी, शायद गहिराईको लागि केहि अमारटोटो , वा फ्रिग्लिकोको निष्ठाको लागि। त्यसोभए, शायद अनानास र सुन्तलाको रस को एक 1: 1 मिश्रण माथिका मक्खन को छेद संग र चकलेट बिटर्स को डैश एक स्वादिष्ट पेय पनि हुनेछ।
जब मैले पहिले स्मिरोनफको फ्लोफड मार्शमेलको बारेमा सुनेको पहिलो कुरा मनमा आयो (अरू के?) स्मोर्स। तपाईं कि क्याम्पfire मनपर्नेको तीन अवयवहरू संयोजन गर्नुहुन्छ? अलिकति मात्र, यसमा स्मिरोनफको डार्क 'एन फ्लोरिसी नुस्खा लिन र पनीर कुचल म्याक्रेकर पटाखेको साथ गिलास रोकिनु पर्छ।
वास्तविकतामा, यी वोदकाहरू मजेदार हुन् र केहि चीजहरू सजिलै मीठा चखने ककटेल बनाउन प्रयोग गरिन्छ। उनीहरूको स्वादको नवीनता लिनुहोस् र तपाईं के साथ आउँनुहुन्छ हेर्नुहोस्, बस प्रयोगको आनन्द लिनुहोस्।
यहाँ सुरू गर्न केही पेयहरू यहाँ छन् ...
- Apple Crisp - UV Cake
- बेरी व्हिटेड (शूटर) - स्मिर्नोफ व्हीप्ड क्रीम
- क्लाउड 9 मा फ्लोटिंग - पिनकल व्हीप्ड
- हनी बिन - शिखर सिन्नाबोन
- पीच कैंडी मकई ककटेल - whipped क्रीम वोदका
- रातो मखमली सर्टकेक - जिंग रेड मखमली
- भुटेको मोलो (शूटर) - स्मिर्नोफ फ्लोफ मार्शमेल
- Spiced Pumpkin - Pinnacle Pumpkin Pie
- धन्यवाद दिदी - पिना कद्दू पाई
- व्हीप्ड सूर्यास्त - स्मिरोनफ व्हीप्ड क्रीम
के डेसर्ट वोडकास मेरो आहार तोड्ने?
सबैभन्दा पहिला, म आहार विशेषज्ञ छैन र आहारको स्तरको सीमित ज्ञान छ। यो तपाईं र तपाईंको dietitian या डाक्टर माथि छ कि यदि कुनै पनि रक्सी तपाईंको लक्ष्य र स्वास्थ्यको लागि उपयुक्त छ भनेर छ।
उनले भने, मैले फिलिप्सलाई यूवी केकको चीनी सामग्रीको बारेमा सोधें र उनले भने कि यो ब्रान्डको स्पष्ट 80-प्रोड वोडाका 'तुलनीय' हो। सबूत यूवी वेबसाइटमा छ जहाँ सबै वोडका लागि पोषण तथ्याङ्क भेट्टाउन सकिन्छ।
- यूवी केक समावेश छ: 110 क्यालोरी, 9 कार्ब्स, र प्रोटीन, सोडियम, र कोलेस्ट्रॉल प्रति 1-1 / 2 औंस सेवा।
- यूवी वोडका (80 प्रमाण, अनफ्रेशित) समावेश छ: 97.5 कैलोरी र 0 कार्ब्स, प्रोटीन, बोसो, सोडियम, र कोलेस्ट्रॉल।
यदि यो एक चिन्ता हो भने, तपाईंले अन्य ब्रान्डहरूमा पोषण जानकारी पनि पाउन सक्नुहुनेछ। अर्को कारक भनेको कोटो र आहारसँग मनमा राख्नु पर्छ अन्य मिक्सरहरू जुन पेयमा जान्छन्। कुनै पनि रक्सी, रसहरू, मिठाईहरू र अन्य अवयवहरूले मिश्रित पेयको पोषण मानलाई असर गर्दैन।
मिठाई वोडकास, प्रेम 'ई वा घृणा' ई
त्यहाँ मिठाई स्वादयुक्त वोडका मा बहस को दुई पक्ष छन्। एकै ओर, तपाईं अशिष्ट पेय छ जसले मीठा पेय प्राप्त गर्दछ र धेरै चाँडै यी नयाँ स्वाद संग प्रेममा बिस्तारै छ। अर्कोतर्फ, तपाईंसँग ककटेल र शराब शुद्धीकरण गर्ने व्यक्ति हुनुहुन्छ जसले सोचाइदिने कुखुराको छेउमा कुनै पनि स्वादयुक्त भित्तामा मनोभाव भ्रामक छ।
यो एउटै विवाद हो जुन मार्टीनी जस्तै पेय पदार्थ र हजारौं पेय पदार्थको रूपमा घेरिएको छ जसले नाम 'मार्टिन' राख्छ। एक जना दर्शक निरीक्षकको रूपमा, यी बहसहरू सट्टा मनोरञ्जन हुनसक्छन्।
यसको बारे सोच्नुहोस्, यो वास्तवमा एक मुद्दाको गम्भीर छैन; यो अल्कोहल हो र यो मजा हुनुपर्छ। सबैको स्वाद अनौठो छ र सबैलाई उनीहरूले मनपर्छ रमाइलो गर्नुपर्छ। व्हिस्की aficianado तपाईंको कुञ्जी लेम पाई मार्टिनी पिउन छैन जस्तो कि तपाईं आफ्नो मैनहट्टन पिउन छैन।