संयुक्त राज्य अमेरिकाका केही क्षेत्रमा, तपाईं तमालहरूको लागि तयार तुल्याएको आटा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, या तो तुस्किला कारखानाबाट ताजा वा सुपरमार्केटको प्रशस्त खण्डमा। यदि तपाइँ यस्तो स्थानमा बाँचिरहनुहुन्न भने - अथवा यदि तपाई भर्खरै तपाइँको टेलिलेन्सहरू खरिदबाट पुरा गर्न चाहानुहुन्छ भने यो आधारभूत नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। यसले मसा हरिनाको लागि बोलाएको छ, एक व्यापारिक मकै आटा उत्पादन जुन अल्पसंख्यक, तमिल , र धेरै अन्य मेक्सिकन र मध्य अमेरिकी खानाहरू प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ।
तपाईंले यो नुस्खाको साथ बनाउन सक्षम पार्ने टेलरहरूको संख्या तमुलेको आकार र प्रत्येकमा प्रयोग भर्ने मात्रामा निर्भर हुनेछ।
नोट: मास हरिना (जसलाई "आटा आटा" भनिन्छ) सूखी उत्पादन हो; यसको अर्थले "आटा" को अर्थ राख्दछ र तपाईले आटा पुन: प्राप्ति गरेपछि के छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 कपडा पहनाना
- 5 कप गर्म पानी वा कम सोडियम चिकन भाइरस
- 2 कप पोर्क लर्ड
- 2 चम्मच नुन
- वैकल्पिक: 3 चम्मच प्याज पाउडर
- वैकल्पिक: 2 चम्मच पाउडर पाउडर
- वैकल्पिक: 3 चम्मच मिर्च पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
एक ठूलो मिश्रणमा कटोरामा तातो पानी वा भ्रास संग मासा हरिना को मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणलाई केही नरम गर्न लगभग 20 मिनेटसम्म बस्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि आटा फारम सम्म कम गतिमा बिजुली मिक्सरसँग हरायो। (अब तपाईं मसा छ ।) खाँचोमा नमक, प्याज पाउडर, जीउ, र मिर्च पाउडर छिटो घुमाउनुहोस्, र फेरि राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
एक अलग कटोरी मा, लगभग तीन मिनेट को लागि या भोक सम्म सम्म को मांस को इलेक्ट्रनिक मिक्सर संग मांस को पकडे। अनुहारमा खरानी जोड्नुहोस्, एक समयमा एकैचोटि धकेलो, जब सम्म पनि संयुक्त।
तपाईंको मासा मूंगफली मक्खन को निरन्तरताको बारेमा हुनुपर्छ। यदि यो सुत्ने छ भने, थोडा पानी वा भाइरस मिश्रण गर्नुहोस्; यदि तपाईंको आटा धेरै ढीला छ भने, अधिक मास हरि थप गर्नुहोस् जब सम्म तपाईले वांछित बनावट प्राप्त गर्नुहुन्न।
तपाईंको मासा प्रयोग गर्नुहोस् तुरुन्तै वा फ्रिजमा 24 घण्टासम्म भण्डार गर्नुहोस्।
घरपरिवार तामेल आटा मा बदलाव
- आफ्नो आटामा विभिन्न जडी बूटियों र मसाले प्रयोग गर्न डरो नगर्नुहोस्, आफ्नो व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू अनुसार तिनीहरूलाई फरक पार्नु वा भरपूर (हरू) को प्रयोग गर्ने जुन तपाई प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ।
- उदाहरणको लागि, एक रस्टिक र धेरै मैक्सिकन नोटको लागि एक जोडीको खुट्टा एपेजोट (या त स्थानमा राखिएको मसालेको स्थानमा)। वा उल्लेख गरिएको मसालाहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस् पाउडर दालचीनी र लौंग एक पोर्क भरने वा मीठे (मिठाई) को लागि tamales को पूरक गर्न।
- एकपटक तपाईं आधारभूत नुस्खा बनाउन सहज हुँदा एकपटक सिजनिङ एड-इनको बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 644 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 8 जी |