यो नाशपाती जाम ब्राउन शुगर र सामान्य मसाले संग स्वाद गरिन्छ। यो व्यावसायिक पाउडर पेक्टिन को अतिरिक्त बनाइयो।
मैले मेरो नाशपाती गर्न पीडित प्रोसेसरको प्रयोग गरे, तर तपाईले एक गेन्टर चाइल्ड प्रयोग गर्न वा पोष्टमा राख्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप नाशपाती (कटाई, खुट्टा र कोर, लगभग 8 नाशपाती)
- 1 प्याकेज फल पेक्टिन पाउनुभयो
- 3 1/2 कप शर्करा (विभाजित)
- 1/2 कप प्यासे हल्का ब्राउन शुगर
- 1/8 चम्मच सबैस्पेस
- 1/8 चम्मच अखरोट
- 3/4 चम्मच दालचीनी
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- उबलने पानीको स्नान भर्नुहोस् लगभग आधे पूर्ण। खाली जारहरू थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्; कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। तातो पानीमा जार राख्नुहोस्।
- पानी संग एक चटनी भरें र एक फोडा ल्याउन; कम गर्न गर्मी कम गर्न र फ्लैट सील लिडहरू थप गर्नुहोस्। तातो पानीमा लड्का राख्नुहोस्।
- नाशपाती वा सुत्न आँसु पुछिदिनुहोस्; 4 वटा कप एक ठूलो केतलमा राख्नुहोस्।
- एक कटोरा मा दाँत वाला चीनी को 1/4 कप संग फल पिटिन को मिश्रण गर्नुहोस; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। नाशपाती र पकाएर पेक्टिन मिश्रण जोड्नुहोस्, जब सम्म मिश्रण पूर्ण रोलिंग फोडामा आउँदैन तब सम्म मध्यम-उच्च गर्मीमा चम्किलो हुन्छ। धीरे - धीरे शेष शर्कुहरु र मसाले मा हलचल। मक्खन थप्नुहोस्, यदि चाहियो भने, कम्तिमा फोम राख्न। लगातार सरसफाइ गर्दै, फेरि मिश्रणलाई पूर्ण रोलिंग फोडामा ल्याउनुहोस्। वास्तवमा 1 मिनेट लामो समयको लागि खन्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंग जारी राख्नुहोस्। यदि आवश्यक भए, मिश्रणबाट थप फोम स्किम गर्नुहोस्।
- भाषाहरू प्रयोग गर्दै, जारहरूलाई राम्ररी पानीबाट सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, राम्ररी निलो पार्नुहोस्। तिनीहरूलाई हट फल मिश्रणमा भर्नुहोस्, 1/4 इन्च हेडस्पेस छोडेर। रमाइलो कपडा वा पेपर तौलिया र जारको माथिल्लो फिटमा फिट लिडहरू सफा गर्नुहोस्। दृढ रूप देखि बैंड मा पेंच।
- जारलाई पानीमा राख्नुहोस् र अधिक धेरै तातो वा उबलते पानी थप गर्नुहोस् ताकि पानी 1 देखि 2 इन्चहरू जार भन्दा माथि छ। एक फोडा ल्याउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि धीरजको फोलो र फोडा गर्नुहोस्। पूरा गर्न ठिकै पट्टीमा जार हटाउनुहोस्। उल्टाउनुहोस्
क्यानिंग र उबलने जल स्नानको लागि जार कसरी तयारी गर्ने र प्रसोधन गर्ने हेर्नुहोस्
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 39 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |