यो हैम्बर्गको गोप्य भित्र भित्र छ।
राम्रो बर्गर बनाउन दौडमा, सबैभन्दा ठूलो बाधा एक रोटीमा सादा ग्राउण्ड माटो पेटी भन्दा बढी कुरा संग आउँदै आएको छ। यो जवाफ त्यो पेटी सामान हो। पेटी भित्र पनीर, मशरूम, या चिनियाँ मिर्च जस्तै चीजहरू राखेर तपाइँ आफ्नो हैम्बर्गरलाई पुरा नयाँ स्तरमा लिन सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईं कहिलेकाहीँ कटा वर्तनीहरू मिश्रण गर्न चाहानुहुन्छ, वा मासुको पनीर मासुको पेटीमा मिलाएर तपाईंले पत्ता लगाउनुभएको छ कि तपाईं पेटीको साथमा जानुहोस् जुन ग्रिलमा अलग हुन्छ।
यो समाधान दुई पतली पट्टि बनाउन र भान्सा बीचको बीचमा छ। यो तरिका ग्रिलमा फ्लिप भइरहेको बेला पेटी एकसाथ राख्छ।
प्रक्रिया सरल छ। तपाईं कसरी बनाउन चाहानुहुन्छ कति बर्गर गर्ने निर्णय गरेर सुरू गर्नुहोस्। मासु विभाजित गर्नुहोस् तपाईंले दुई टुक्राको रूपमा धेरै टुक्राहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। मासुलाई केहि थप नगर्नुहोस् जुन यो कम घना बनाउन सक्छ। प्रत्येक टुक्रा एक सामान्य आकारको पेटीमा थिच्नुहोस् तर एक चौथाई इन्च मोटाईमा। अब तपाईं पटाई सामान गर्न तयार हुनुहुन्छ।
तपाईं पाटीमा राख्नु भएको सानो र आकारमा सानो हुनुपर्छ। यदि तपाईं यसलाई अति-सामान दिनुहुन्छ भने, यो ग्रिलमा अलग हुनेछ। तपाईं पनि धेरै नमी भएको केहि देखि बचाउन प्रयास गर्नु पर्छ। ग्रित पनीर, काटा मिर्च, कटा र सटुवा मशरूम ठूलो काम गर्दछ। बर्गरमा काम गर्ने व्यावहारिक केहि पनि काम गर्नेछ। एक पटक भोज तयार भएपछि, यसलाई एक पेटीको बीचमा राख्नुहोस् । यसलाई फैलाउनुहोस्, किनारै वरिपर धेरै कोठा छोडेर।
शीर्षमा दोस्रो प्याटी राख्नुहोस् र सँगै किनाराहरू सँगै थिच्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग राम्रो ठोस पेटी छ कि एक इन्च मोटा भन्दा बढी छैन।
पट्टि तयार भएकाले, एक हैम्बर्गर grilling को लागि एक नै आधारभूत विधि पछ्याउनुहोस्। एक धेरै हट ग्रिलको साथ सुरू गर्नुहोस्, पाटीले पकाउने सतहबाट रिलीज गरिरहे र फ्लिङ संग सज्जन गरौं।
यदि तपाइँले यसलाई सही गर्नुभयो भने, तपाइँसँग मात्र एक पटक पट्टि फ्लिप गर्नुपर्छ। आफ्नो मनपर्ने toppings संग सेवा र मानिसहरू मा अनुहार हेर्न को रूप मा उनि यिनी अद्भुत हैम्बर्गहरु मा काटने।