यो ब्रेटन मक्खन केक ब्रिटनी मा एक क्लासिक मिठाई हो। कोइगेन एमनले "रोटी र मक्खन" को अर्थ हो र यदि रोटी जीवनको कर्मचारी हो भने यो विशेष रोटी निश्चित रूपले लिली बढाएको छ! मक्खन र चिनीको साथ अचम्म, यो केकले कुनै पनि पुछारको आवश्यकता पर्दैन, यद्यपि बेरी वा व्हाइड क्रीमले विशेष उपचारको लागि बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 औंस खमीर (तत्काल सुखा)
- 1 चम्मच शर्करा (दाईदार)
- 1 1/4 कप शर्करा (दागिएको)
- 3/4 कप पानी (लुकवार्म)
- 4 कप आउँ (सबै उद्देश्य)
- 1 कप मक्खन (चिसो, नमकीन)
- 1 अण्डाको ज्वरो (पीटा)
यसलाई कसरी बनाउने?
खमीर र 1 चम्मच शर्कुलाई न्यानो पानीमा छिटो पार्नुहोस् र खमीरलाई 5 मिनेट घुमाउन अनुमति दिनुहोस्। खमीर को मिश्रण मा आटा हलचल न गर्नुहोस जब सम्म यो चिकनी, मोटी आटा बनाछन।
हल्का फलामको सतहमा, रोल र आटा ठूलो आयताकारमा 9-इन्चमा 13-इन्चमा विस्तार गर्नुहोस्। ठी मक्खनको 1/4 कपको साथ सतह डट गर्नुहोस् र यसलाई 1/4 कप चीनीको साथ छिटो पार्नुहोस्। क्वार्टरमा आटा फोहो।
रोलिंग र तह प्रक्रिया फेरि दोहोर्याउनुहोस्, तीन पटक।
Preheat एक ओवन 350F सम्म। एक पटक आटा अन्तिम पटक चौथाईमा राखिएको बेला, यसलाई ग्रीड 9-इन्च राउन्ड पाक प्यानमा मिलाउनुहोस्। अण्डा जमिनको साथ आटाको सतहलाई ब्रश गर्नुहोस्, बाँकी 1/4 कपको शर्करामा छिर्न र यसलाई 25 देखि 30 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, जब सम्म सुनको खैरो हुन्छ।
मक्खन केकलाई 10 मिनेटको लागि प्यानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, केकको किनारमा वरिपरि पतली, अफसेट स्पट्युला वा चाकू चलाउनुहोस्, र पकाउने प्यानबाट केक हटाउनुहोस्। केरी वा क्रीम संग केकलाई तातो पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 390 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 191 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |