प्रशान्त सर्फर्चको बारे
प्रशान्त सर्फर्च एक शोर-एङ्गलरको स्टेपल हो। प्रशान्त सर्फर्च एक स्वादिष्ट सानो माछा हो जुन, एक खाने परिप्रेक्ष्य देखि, यसको दूर चचेरे भाईहरु संग चट्टान, स्नैपर, समुद्री बास, गोर्खा र भाइ। कुनै पनि व्यञ्जनहरु जुन तपाईंले यी माछाहरूको लागि सर्फर्च संग काम गर्नुहुन्छ। पर्च 4 पाउन्डको रूपमा ठूलो हुन सक्छ तर तिनीहरू फिक्री हुन्छन् जब प्रायः प्रायः सानो हुन्छन्।
रबडलोप्स, रेडल्ट, क्यालोको र बेरीड सर्फेरच सहित धेरै सर्फर्चको अवस्थित छ।
तर यी मध्ये कुनै पनि एक वास्तविक ढाँचा छैन। प्रशांत सर्फर्च अलास्का सम्म बाजा क्यालिफोर्नियाबाट पाउन सकिन्छ र सजिलै संग पियर, जेट्टियस र समुद्र तट बाट पकडिएको छ।
तपाईं पश्चिम मार्केट मार्केट सबै वर्ष लामो, मुख्य रूपमा एशियाली स्टोरमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। प्यासिफिक सर्फर्च लगभग सँधै बेचेको छ वा स्केल र गल्ती भयो।
यदि तपाइँसँग छनौट छ भने, रेडटेल सर्फर्च छान्नुहोस्; यो सुन्दर स्वाद छ। रबरलिप्सको बारेमा एक चेतावनी: सावधान रहनुहोस् कि तपाई सफा पानीबाट प्राप्त गर्नुहुन्छ किनभने यो माछा फिल्टर फिडर हो र प्रदुषित पानीमा बाँच्न सक्छ।
तपाईं सर्फफिल फिलेट गर्न परेशान हुनुहुँदैन जब सम्म माछा 2 पाउन्ड भन्दा बढी छ - अन्यथा, तपाइँ धेरै मासु खान्नुहुन्छ। सर्फपर्च सर्वोत्तम ग्रील्ड (स्केलिएको र गड्ढाइएको), वा क्रिसमस-फ्राइड, एशियाली शैली हो।
तपाईं सर्फिक स्टाउको गर्न र हड्डिहरु को हड्डियों को उपयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो माछा एक साँच्चै परिष्कृत स्टक को लागि थोडा तेल हुन्छ।
कसरी प्रशांत सर्फर्च कुक र सेवा गर्नुहोस्
यो स्केल र गड्ढे को सेवा, या त ग्रील्ड, क्रिसमस-फ्राइड या भाप वाला एशियाई शैली।
प्रशान्त प्रशासनिक सर्फिसको रूपमा व्यवहार गर्नुहोस् कि साथसाथै तपाईं सँगै म्याग्दी विभागमा कुनै अन्य माछा हुनेछ। फ्रि सर्फेरच मेयो र सागको साथ मिठो रोटीमा स्यान्डविच बनाउनुहोस्; पनीर, लेटस, टमाटर र टाको सॉसको साथमा एक कठिन वा मुलायम चिसिल्लामा टेकोस। या चावल पायलफ, फ्रांसीसी रोटी र मिश्रित हरियो सलाद को एक पक्ष संग एक मुख्य पकवान को रूप मा।
फ्राइङ गर्नुअघि रोटीङको रूपमा पेन्को, ब्रेडकोम्बा वा आटा प्रयोग गर्नुहोस् वा किन्ने काली मिर्च, लसुन, प्याज पाउडर र पेपरिकामा ब्रेलिङ वा ड्रेजको माटोको माछाको लागि कि कार्ब्स काटिएको छ।
तपाईंको मनपर्ने लिगर वा पिठोट ग्रीगो, चाबिलिस, ओर्भियटिओ वा सउयुनिन ब्लान्क जस्ता कुरकुरा सेतो शराब जस्तै हल्का बियर संग सेवा गर्नुहोस्।