पिर्मेन्स पनीर र मक्खनले यो एक धनी र स्वादपूर्ण पोलेन्ट्रा बनाउँछ। एक प्रामाणिक इटालियन पोलान्टा उत्तम छनौट हो, तर पहेंलो ढुङ्गा भू-भाग ग्रिट वा एक मध्यम कर्ण मर्मल प्रतिस्थापन हुन सक्छ।
सब्जिहरु वा मासुको चटनीको लागि आधारमा कटाईएको पकाएको पोलेन्टाना प्रयोग गर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्
पोलेंटिया वा Grits संग दक्षिणी स्पोन्सब्रेड
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप पानी
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप पहेंलो पोलन्टा
- वा चिट्ठीहरू
- 1/2 कप मक्खन, पिघ्यो
- 1/2 कप ताजा ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- मक्खन 7 1/2-by-4 1/2-इन्च लोफ प्यान।
- एकसाथ 1 कप ठंडे पानी, नुन, र cornmeal हल। एक डबल बॉयलरको माथि प्रयोग गरेर, 3 कप पानीलाई सीधा उचाईमा फोडा ल्याउनुहोस्। धीरे - धीरे cornmeal मिश्रण मा हलचल। पाँच मिनेटको लागि कुक उकालो पानी माथि राख्नुहोस् र 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहनुहोस्। दृढ नभएसम्म तयार खुट्टा पान र चिलमा डुकाउनुहोस्।
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्।
- लोफ प्यानबाट हटाउनुहोस् र तेज चाकूको साथ टुक्रा गर्नुहोस्। स्लीड्ड उथ बेकिंग डिशमा ओभरल्याप गर्ने स्लाइसहरू राख्नुहोस्।
- पोलेन्टामा मक्खन हाल्नुहोस् र पिर्मेसनसँग छिर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि पछाडि पूर्व ओवनमा उठाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 296 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 मिलीग्राम |
| सोडियम | 206 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 5 g |