यो ब्रोकोली ब्लू पनी ड्रेसिंगको साथ नै एक नुस्खा भनिन्छ को लागी निकै योग्य छ, र अझै यो मेरो मनपर्ने बर्तन मध्ये एक हो, कम से कम किनभने यो यति छिटो र सजिलो छ। म यो सामान न केवल सलादहरूमा माया गर्छु, तर पटाखेहरूमा मुस्कुराउँछ र एपटिजरको रूपमा अज्राइन स्पियरहरूमा भरिन्छ।
तपाईं यस ड्रेसिंग को भाप भयो asparagus स्पियर संग उपयोग गर्न सक्छन्, तर ब्रोकोली वास्तव मा सबै भन्दा राम्रो छ - नीलो पनीर पुरा तरिकाले ब्रोकोली पूरक।
मैले माईको ब्लू पनी डिसिङ (तपाईंको सुपरमार्केटमा उपज सेक्शनमा उपलब्ध) प्रयोग गरेको छु, तर यो मेरो घरको ब्लू पनीर ड्रेसिङ नुस्खाको रूपमा होईन।
2 सर्भरलाई सजिलो ब्रोकोलीले ब्लू पनी डान्सिङको साथ बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्ड ब्रोकोली (धोई र छंटनी)
- ब्लू पनीर ड्रेसिङको लागि:
- 6 औंस नीलो पनीर (टुक्रा टुक्रा, विभाजित;
- प्वाइन्ट रेपिन्स नीलो , मित्तग ब्लू, वा डेनिस नीलो)
- 3 देखि 4 चम्मच जैतून का तेल (तलको नोट हेर्नुहोस्)
- 1 चम्मच नींबू रस (ताजा)
- 1/4 चम्मच सेतो मिर्च
- 1 पिच नमक
- वैकल्पिक: 2 चम्मच तितली
- 1 चम्मच चिप्स (पतला कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ड्रेसिङ बनाउन: एक सानो खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा 4 औंसको नीलो पनीर राख्नुहोस् र 3 वटा चम्मच जैतून का तेल थप गर्नुहोस् ( नोट , तल हेर्नुहोस्), 1 चम्मच ताजा नीबूको रस, 1/4 चम्मचको सेतो काली मिर्च, चुरोट नमक र वैकल्पिक 2 चम्मच तितली। लगभग चिकनी सम्म प्रक्रिया
- स्वाद र तेल, नींबूको काली, र काली मिर्चलाई स्वाद गर्नुहोस्। यो हो जब तपाईं एक अतिरिक्त चम्मच तेलको थप्न चाहानुहुन्छ, र केहि तितली वा क्रीममा यदि यो धेरै बलियो वा धेरै मोटा छ भने।
- एक कटोरा या जार मा स्क्रैप र शेष 2 औंस नीला पनीर र 1 चम्मच पतली कटा चाइयां जोड्नुहोस। प्रशोधन गर्न, प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म। यो ठोस हुने गर्दछ, त्यसैले यसलाई सलादमा प्रयोग गर्नु एक घण्टाको लागि काउन्टरमा बस्नुहोस्।
- ब्रोकोली पकाउन: एक सानो बत्ती पानी एक फोडामा ल्याउनुहोस् त्यसपछि गर्मी कम गर्नुहोस् जबसम्म पानीलाई बलियो बनाइदिन्छ।
- एक स्टीमर बास्केट थप्नुहोस् र 1/2 पाउन्ड धोईयो र ताजा ब्रोकोलीमा छाड्नुहोस् र केवल 13 देखि 15 मिनेट सम्म निविदा सम्म पकाउनुहोस्।
- एक colander मा नाली ब्रोकोली र रंग सेट गर्न को लागि ठंडे पानी संग स्प्रे, तर ब्रोकोली चिसो नछोडौं।
- सेभ, 1/4 कप ब्लू पनीर ड्रेसिंग संग बगाई।
नोट: यो ड्रेसिङ हुनु पर्छ जैतून को तेल को एक विशिष्ट स्वाद हो। यो वास्तवमा एक vinaigrette छ कि पनीर अम्लता को लागि भरोसा छ र यो प्रक्रिया को लागी प्रशोधन गरिएको छ कि हामी मध्ये अधिकांश को एक नीला पनीर ड्रेसिङ को बारे मा विचार गर्न को लागी संसाधित गरिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 561 |
| कुल मोटा | 49 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,183 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |