नारियल बॉलहरूको लागि यो नुस्खा चतुर चावलको आटा प्रयोग गर्दछ - चिपचिपा चावल आटा पनि भनिन्छ - जुन चिनियाँ सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध छ। Adzuki बीन्स संग बनाइएको, लाल बीन पेस्ट पनि चिनियाँ बजारमा उपलब्ध छ।
लाल बीन पेस्ट एक राम्रो भरपूर बनाउँदछ किनभने यो एकदम निलो हुन्छ तर अन्य भित्ताहरू प्रयोग गर्न निःशुल्क भइरहेको छ - कुचल पनीर र भूरी शर्कराको संयोजन, वा नरम मक्खन, नरिवल र चकलेटको मिश्रण दुवै राम्रो छनौट हुनेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप नारियल फ्रेक (वा आवश्यक छ)
- 5 चम्मच
- मीठो लाल बीन पेस्ट (वा आवश्यक छ)
- 2 देखि 3 चम्मच ब्राउन शुगर (वैकल्पिक)
- 1 1/2 कप आटा (चतुर चावल)
- 1/4 कप कपाल मिलायो दूध
- 1/3 देखि 1/2 कप उबलने पानी (वा आवश्यक पर्दछ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- बेकिंग पानामा नारियल फ्लेक फैलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। लाल बीन पेस्ट (करिब 1 1/2 चम्मच) को हेपिंग चम्मच लिनुहोस् र बलमा घुमाउनुहोस्। यदि प्रयोग गरी ब्राउन शुगरमा रोल गर्नुहोस्। तपाइँसँग 10 बलहरू नभएसम्म जारी राख्नुहोस्। आटा तयार पार्दा लुगा लगाएर राख्नुहोस्।
- ठूलो मिश्रणको कटोरामा चतुर चावल आटा राख्नुहोस्। अँध्यारोमा सुत्न को लागी एक काँटा प्रयोग गरेर सुत्केरी कन्डेन्डेड दूध लाई बिस्तारै थप्नुहोस।
- धीरे - धीरे उबले पानी जोडयो, यसलाई टहलने को लागि कांटा प्रयोग गरेर कम से कम 1 मिनेट को लागि आटा घनी (अधिक घुटने वाला गेंदहरु लाई चोट लेता छ)। त्यसपछि एक समयमा उबलने पानी, 1 चम्मच वा कम जोड्नुहोस्, आटा काम गरेर र आकार दिनसम्म जबसम्म यो खेलकुराको जस्तो बनावट जस्तो छैन - नरम नरम तर सजिलो हेरफेर छैन। ( नोट : ग्लुटनिन चावलको आटा काम गर्न केहि सजिलो हुन सक्छ - पहिलोमा यो धेरै सुक्खा देखिन्छ र अर्को चीज जो तपाईले थाहा पाउनु भएको छ आफ्नो हातमा चिपकिरहेको छ किनभने तपाईले धेरै पानी थप्नु भयो भने। अधिक चतुर चावलको आटा। अर्कोतर्फ, यदि आटा धेरै सुकेको छ भने थप उबलाएको पानी, एक समयमा एक सानो रकम थप गर्नुहोस्।
- आटा 10 इन्च लगमा रोल गर्नुहोस्।
- नरिनाट बलहरू भरेर: आटाको 1 इन्च टुक्रालाई काट्नुहोस्। (ढोका बाँकी बाँधको साथ एक ताम तौलियाको साथ राख्नुहोस् वा प्लास्टिक लपेटो लुकाएर यसलाई सुकाइरहेछ जब तपाईं नरिवल बमहरू तयार गर्दै हुनुहुन्छ)। एक बलमा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंको हातको खामोलीसँग फ्लैट गर्नुहोस्, त्यसैले तपाईंकोसँग 2 - 2 1/2 इन्च सर्कल छ। एक लाल सेम पेस्ट बल केन्द्रमा राख्नुहोस् र धीरे आटा गुमाउनुहोस्। (यसलाई सजिलो बनाउन, रातो बिन टाँस्न फ्ल्याक गर्नुहोस् र किनारको नजिक आएर बिना बिस्तारै फैलिएको)।
- धीरे आटा निचोड र एक बल मा फिर्ता फारम, आफ्नो हात संग रोलिंग। आटा बाँकीको साथ जारी राख्नुहोस्।
- उबलते पानीमा नरिनाट बलहरू राख्नुहोस्। बाकसहरू सार्नको लागि खाना पकाउने कोठरी वा एक टर्नर प्रयोग गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू तल टाँस्न सक्दैन। बल उच्च हुँदा सम्म मध्यम-ऊँची गर्मी (स्टोभेटोप डायलमा 6 देखि 7) कुक गर्नुहोस् र शीर्षमा चल्ने (लगभग 6 1/2 देखि 7 मिनेट)।
- नारियल मा बल रोल (खाना पकाने कोकोस्टिक्स यो तपाईंको लागि यदि उत्कृष्ट छ भने को लागि उत्कृष्ट हो)। एकदिनको नारियल बल खाओ। मजा लिनुहोस्!
* आवश्यक पानीको मात्रा एकदम भिन्न हुन्छ जुन आर्द्रता स्तरको आधारमा तपाइँ कहाँ बस्नुहुन्छ र आटाको उमेरमा निर्भर गर्दछ।
अधिक मिठाई व्यञ्जनहरु
मुख्य चीनियाँ पाक कला फाइल
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 96 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 54 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |