दबाव कुकर युक्तिहरू र संकेतहरू

तपाइँको दबाब कुकर प्रयोग गर्दै

प्रविधि कुकरहरू व्यञ्जनहरूसँग राम्रोसँग अनुकूल राख्छन् जुन सामान्य रूपमा चिसो, स्टस्टहरू, कडा कडा मेटहरू, कलाचक्रहरू, भत्काउने पड्डीहरू आदि जस्ता नमी पकाउने विधि प्रयोग गर्छन्। सुत्केरी नतिजाबाट बच्नको लागि धेरैजसो सब्जहरू जोड्नुहोस्। सामान्यतया, 3,500 फुट भन्दा माथिको उच्च पदमा पकाउने लगभग 10 प्रतिशत खाना पकाउने समय बढाउनु पर्छ। तरल द्रुत खाना पकाउने एक महत्वपूर्ण भाग हो। निर्माताको आधारमा आवश्यक तरल को मात्रा फरक हुनेछ।

केहि को रूप मा थोडा कप तरल को आवश्यकता र अन्य कप को दोश्रो को आवश्यकता हुनेछ।

दबाव कुकर भण्डारण

तपाइँको द्रुत कुकर भण्डारण गर्दा, ढक्कन संग पूर्ण रूपमा डिस्प्ले र बर्तनको छेउमा भण्डारण गर्न निश्चित गर्नुहोस्। यदि तपाइँ यसलाई बन्द गर्नुहुन्छ भने, तपाईं अर्को बिरुवामा नमस्कार गर्न बर्तन भित्र गंध र गंधहरू जाँच्नुहुनेछ। राम्रो तरिकाले रबड सील धोएं र यसको प्रयोग गर्न प्रत्येक प्रयोग पछि खनिज तेलको साथमा रगत गर्नुहोस्। रबर सील को लगभग 150 भोजन को माध्यम ले हुनु पर्छ। कुकर भित्र वाल्व र रबड सील (यदि संलग्न छैन भने) भण्डारण गर्नुहोस्।

दबाव कुकर सुझावहरू र संकेतहरू

दबाव-पकाउने वास्तवमा सामान्यतया सरल छ, तर यहाँ केही सम्झनाहरू छन्:

• महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाईंको विशेष कुकरको मालिकको म्यानुअलसँग परिचित हुनुहोस्। यसलाई राम्ररी पढ्नुहोस् र सबै निर्माताको सिफारिसहरू पछ्याउनुहोस्।
• तपाईं सिफारिस गर्नु भन्दा बढी तरल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर कहिलेकाहीं कम प्रयोग नगर्नुहोस्।
• सुरुवात गर्नु अघि नुस्खा पढ्नुहोस् र बुझ्नुहोस्।

• निश्चित गर्नुहोस् कि ढक्कन ठीकसँग बन्द छ र दबाव विकास गर्नु अघि लक गरिएको स्थितिमा बन्द छ।
• त्यस घडीको प्रयोग गर्नुहोस्! विकासशील दबावको रूपमा महत्त्वपूर्ण समय।
• तपाईले निर्देशन अनुसार दबाब घटाउनुभएपछि, भित्री खोल गर्नुअघि भित्री खोल्न अघिल्लो तापमान को समायोजन गर्न बर्तन मिलाउनुहोस्।
• खाना पकाउने प्रवर्धन गर्नको लागि एउटै खानाहरू वर्दी आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

जब खानाहरू मिश्रण गर्दै, ती ठूला टुक्राहरूमा अझ छिटो पकाउने र सानो टुक्राहरूमा अझ छिटो पकाउनेहरूलाई काट्नुहोस्।
• यदि तपाईंको नुस्खाले प्रारम्भिक चरणको रूपमा ब्राउज वा सुत्केरीको लागि कल गर्छ भने, खैरो बिटहरू तल समात्न माथि स्क्रैप गर्न पक्का गर्नुहोस् ताकि तपाईंले तरल थप्नु भयो जब तिनीहरू खुसी हुन्छन्। यसले स्कोरिंगको हतोत्साहित गर्नेछ।
• यस पकाउने विधिसँग स्वादहरूले बढी ध्यान दिएका छन् किनकि, पारंपरिक व्यञ्जनहरू कन्वर्ट गर्दा तपाई जडी बूटी र सिजन कम गर्न चाहानुहुन्छ। सूखे जडीबुटीमा ताजा जडी बूटी छनौट गर्नुहोस्।
• यदि तपाईं धेरै तरलसँग समाप्त गर्नुहुन्छ भने, केवल खाली बर्तनमा पकाउनुहोस् जबसम्म तरक्सीहरू तपाईंको सन्तुष्टिमा घटाइन्छ।
• यदि तपाईं मिश्रण गर्नका लागि खानेकुराहरूको स्वाद चाहानुहुन्छ, उनीहरूलाई तरलसँग सम्पर्कमा आउन जुन स्वाद दिन्छ। यदि तपाईं मिश्रण गर्न स्वाद चाहनुहुन्न भने, तरल माथि एक रैक मा व्यक्तिगत खाना राख्नुहोस्। भापले प्रसारित वा स्वादको मिश्रण गर्दैन।
• तरकारी खानुपर्छ जुन, सुकेको अनाज, दाल, विभाजनका मटरहरू, चावल वा अन्य खानाहरू खाना पकाउने, खाना पकाउने प्रक्रियाको समयमा भित्तामा खसेको सम्भावनाबाट बच्न कुकुर भन्दा बढी कुकुर नगर्नुहोस्। साधारण भरण रेखा दुई-तेस्रो छ।
• सामान्यमा, द्रुत बन्द गर्न अघि छिटो प्रेसिअलाइजेशन सुधार्न र भोजन जलाउने संभावना घटाउनको लागि नुस्खालाई सुन्नुहोस्।

दबाव कुकरहरूको बारेमा थप:

• दबाव कुकर र सहायक उपकरण छनौट गर्नुहोस्
• दबाव पाक कला सुझावहरू र संकेतहरू
• दबाव कुकर व्यञ्जनहरू
• मूल्य कुकरहरूमा मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्
• दबाव कुकर इतिहास

कुकबुकहरू