घुमाउने अन्तर्वार्ता (अन्यथा फ्रिसेज वा सहज लिटको रूपमा चिनिन्छ) प्राय: नेदरल्यान्डमा प्रयोग गरिन्छ जुन एकजसो परम्परागत जाडोको डिभाइज हो र वाजविस्टम्प्प्ट भनिन्छ। घुमाउरो हरियो चिसो पातका थोपा किनारा र आलुको क्रीम अमीरता बीचको चालाक भिन्नता भनेको यहाँ काम गर्दछ।
धेरै पारंपरिक andijviestamppot व्यञ्जनहरु को एक बिट मक्खन, दूध, पोषक र मसाले संग मासुश आलु र कच्चे घुमावदार गठबंधन को संयोजन संग। हो, यो क्लासिक सान्त्वना सजिलो छ कि यो सरल र यसलाई माफी मानेको केहि छैन। यदि तपाईं फैंसीको गुणस्तर बढाउन युवा गौडा पनीरको सानो क्यूब पनि थप्न सक्नुहुन्छ। हामी पनी-फ्रि स्मोक्ड बेकनको सानो स्ट्रिप्ससँग इन्जिभिस्टामप्प सेवा गर्न चाहन्छौं , तर यो तपाइँको मनपर्ने मासुबल, सउज, रोकोभोर र गोभी सँग पनि हुन सक्छ।
तपाईंलाई ठूलो सूप बर्तन, एक सलाद स्पिनर, एक तेज शेफ छ चाकू, आलु मस्फर र काठको चम्मच चाहिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3.3 lbs./1.5 किलो। आलु (उड्ने)
- ½ lbs./250 g। स्थायी (घुमाउनुहोस्)
- 10.5 oz./300 g। बेकन (स्मोक्ड)
- 2 कप / 475 मिलीलीटर। दूध
- 2 चम्मच। मक्खन
- अखरोटको चुरोट (तातो चढाई)
- साल्ट र सेतो मरिच गर्न स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- धुलो धुनु र खाना पकाउन आलु खोल्नुहोस् र समान आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। ठूलो सूप बर्तनमा आलुले 20 मिनेटको लागि नमकीन पानीमा उकालो पार्छ।
- यसबाहेक, सबै मिट्टीबाट छुटकारा पाउन को लागी राम्रो तरिकाले ठुलो पानीको तल घुमाउरो घाउको टाउको धुलो गर्नुहोस् - तपाईले आफ्नो समाप्त भित्रीमा यो किरिस बनावट चाहनुहुन्न। कुनै पनि मोटे सलादहरू छाँट्नुहोस् र कुनै पनि भूरा पातहरू खारेज गर्नुहोस्। सलाद स्पिनर प्रयोग गरेर सलाद पातहरू स्पिन गर्नुहोस्। तीव्र चक्कुको साथ, घुमाउरो सहन पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- एक फ्राइकिङ प्यानमा बेकन तान्नुहोस्, जबसम्म बस खस्नु पर्छ। भान्सा पेपरमा नाली र सानो टुक्रामा खसेको छ। सानो चटनीमा दूध हावा।
- आलु मस्जिद वा रिसेर संग माछा गर्नुअघि भान्सा तौलियाहरूसँग आलुलाई हिउँदो, हिउँद र सुखार्नुहोस्। छिटो काम गर्दै, न्यानो दूध र मक्खन थप्नुहोस्। नटमे, नमक र सेतो मिर्च संग स्वादको मौसम।
- पकाएको मसलायुक्त आलु मिश्रणको माध्यमबाट कच्चा घुमाउरो घनिष्ठ मिश्रण गर्नुहोस्। बेकन थप्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, र तातो पाइप सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू:
- के तपाईंले सधैँ अस्वस्थ रूपमा स्टामप्पेटबाट सोचेको छ? फेरि सोच्नुहोस्। आलु पोटेशियम र भिटामिन सीसँग प्याक गरिएका छन्, जबकि घुमाउने जीवले फलोट, फाइबर र भिटामिन ए र के.ए. सबैमा अमीर हुन्छ, र तिनीहरू भित्री छनौट पनि हुन्छन्।
- हर्षित स्टामप्टेन्ट प्राय: नेदरल्यान्ड्समा मुख्य भोजनको रूपमा मजा लिईन्छ , तर सब्जी साइड डिशको रूपमा तपाईंलाई सेवा नगर्ने वा केही भाँडामा राखिएको आलु बनाउने अर्को तरिका अर्को दिन अगाडी बढिन्छ। माइक्रोवेवमा मसिश आलु बसोबास गरी बसोबास गर्नुहोस्, र त्यसपछि प्रशोधन गर्न पहिले मौसम र स्वादको लागि कच्चा घुमाउरो सहन र पकाएको बेकन बिट थप गर्नुहोस्।
हामीलाई सोशल मिडियामा राख्नुहोस्:
सबैभन्दा ताजा डच फूड समाचारहरूको लागि, फेसबुकमा डच फूड समुदायमा सामेल हुनुहोस्, हाम्रो Pinterest मा हाम्रो फोटोहरू हेर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 894 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 144 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,354 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 71 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 52 जी |