क्रिसमस पडिंग पारंपरिक क्रिसमसको रातो खानामा यस्तो ठूलो भाग खेल्छ। यो क्रेनबेरी, बादाम र नारंगी क्रिसमस पुडिंग मूल भन्दा कम देखि कम हल्का संस्करण हो तर अझै स्वादको साथ एकै ठिक छ।
क्रिसमस पुडिंग पहिले नै राम्रोसँग राम्रो बनाइएको छ जुन यसलाई परिपक्व रूपमा अनुमति दिइएको छ जुन परम्परागत रूपमा 'रविवार उठाइन्छ' आइतबार भन्दा पहिले नोभेम्बरको अन्ततिर एडभेन्ट।
तिनीहरू यो नुस्खाको ठूलो संख्यामा हुनसक्दछ जुन सानो सजिलो लाग्न सक्छ तर केवल अग्रिमका सबै अवयवहरू एकत्रित गर्दछ, र बाँकी सजिलो हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 150 g। currants
- 150 g। सूखे क्रेनबेरी
- 150 g। सुनहरा किशमिश वा सुल्तान
- 25 g। मिश्रित candied छील (पतला कटाई)
- 4 tbsp। अमारटोटो
- 4 tbsp। Cointreau
- 55 g। आत्म-उठाउने आटा (सिफेट)
- 1 स्तर टिस्प। जमीन
- मिश्रित मसला
- 1 1/2 चम्मच। जमीन दालचीनी
- 110 g। घटेको छ
- सूट , मासु वा शाकाहारी
- 110 g। नरम, कालो भूरा
- 110 g। सेतो ताजा रोटी कुकुर
- 25 g। पुरा खोला हुआ बादाम (लगभग कटा भयो)
- 2 ठूला, ताजा अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1.4 लीटर / 17 सेन्टिमिटर पछाडि बेसिन हल्कासाथ चिसो गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा सूखे फल र क्यान्ड्डल पिक राख्नुहोस्। Amaretto थप्नुहोस् र राम्रो हलचल। कटोराको आवरण गर्नुहोस् र केही घण्टापछि घुमाउन छोड्नुहोस्, रातभर यदि तपाईं सक्नुहुन्छ।
- अना अर्को ठूलो कटोरा, एकचोटि अँगालो, मिश्रित मसाले र दालचीनीको साथ लिन्छ। स्याट , श्याम, रोटीको टुक्रा, भाँडामा राख्नुहोस् र फेरि हलचल नगरेसम्म सबै अवयवहरू मिलाइएका हुन्छन्। कोइन्ट्रेउ जोड्नुहोस् र अन्तमा मर्खाएको फल थप गर्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्।
- सानो कटोरामा काँधमा हल्का अण्डालाई हराउनुहोस्। सूखी अवयव र फलहरु लाई अण्डा थप्नुहोस् र राम्रो हलचल। मिश्रण एक ढीला स्थिरता हुनु पर्छ, यदि यो सुचारु गर्न को लागी एक सानो सानो दूध भने।
- मिश्रण को हलिंग बेसिन मा, धीरे मिश्रण को एक चम्मच पछि संग दबाने को लागि सुनिश्चित गर्न को लागि कि कुनै अंतर या वायु जेब हो। बेसिन को आवरण को साथ greaseproof पेपर या बेकिंग पैर्च को डबल लेयर संग, तब एल्यूमीनियम पन्नी को एक पत्र संग कवर गरियो। पापीर र पन्नीलाई बेसिनमा string सँग जोड्नुहोस्। यो सबै ढाँचाले पकाउने पापमा भाप पल्टिन्छ भन्ने निश्चित गर्न निश्चित छ।
- हलवा एक स्टामरमा राख्नुहोस् र पानीको ठूलो चटनी माथि सेट गर्नुहोस् र 7 घण्टाको लागि हलवा भाप गर्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाई प्रायः पानी को स्तर को जाँच को सुनिश्चित गर्न को लागी यो कभी नहीं बाहिर रहछन, हलवा पकाएको छ जब यो कागज मा थोडा बढेको छ, र धीरे दबाएर कडा ठोस छ। हलवा हल्का केक होइन तर त्यसको सट्टा अँध्यारो, चिपचिपा र घने स्पंज हो।
- स्टीमरबाट हलवा हटाउनुहोस् र पूर्णतया शान्त गर्न छोड्नुहोस्। पेपर हटाउनुहोस्, स्किमरको साथ हलवा चुप र थोडा अतिरिक्त अमारटोटोमा राख्नुहोस्। ताजा greaseproof कागजको साथ कवर गर्नुहोस् र स्ट्रिङको साथ पुन: लिनुहोस्। क्रिसमस दिनसम्म ठुलो सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
- नोट: हलवा तुरुन्तै खाएको छैन, यो साँच्चै भण्डारण गर्न र त्यसपछि क्रिसमसको दिनमा पुनः रिचर्ड गर्न आवश्यक छ। खाना पकाउने तुरुन्तै पछाडि खाने यो कारण पतन हुनेछ र स्वाद परिपक्व हुने समय हुनेछैन।
- क्रिसमसको दिन पछाडि फेरि घिमिरे फेरि घिमिरे एक घण्टाको लागि। यी सुन्दर साथीहरूसँग कुनै पनि सेवा गर्नुहोस्। ब्रान्ड वा रोम सॉस, ब्रान्ड बटर वा कस्टर्ड।
- क्रिसमसको पछाडि माथि बायाँ एक तातो ओवन मार्फत एल्युमीनियम पन्नी र हीटिंग मा कडा रूपमा लपेटेर रिभेट गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 534 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 335 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 86 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 12 जी |