यो frittata केली संग, लगभग सब्जी तीव्र जस्तै। यदि तपाइँ मन पराउनुहुन्छ भने कम केला प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ वा बेशक अन्य पनीर साग। यो ठूलो न्यानो, कोठाको तापमानमा, ठीलो पनि छ। तपाइँ यसलाई पट्ज वा वर्गमा काट्न सक्नुहुनेछ। नाश्ता, ब्रन्च, वा लंचको लागि सलाद संग यो सेवा गर्नुहोस्। त्यहाँ कालीका धेरै किसिमहरू छन् ... तपाई तिनीहरूमध्ये कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
यदि तपाइँ ब्रोलर माथि उठाउन चाहानुहुन्छ भने दाँया जानुहोस् र अन्तरालमा ब्रोलर अन्तर्गत फ्रिटिटा चलाउनुहोस् (ढक्कनबाट पट्टी छोप्नुको सट्टा) र शीर्षले राम्रो सुनको खैरो रंग पाउनेछ। यकिन गर्नुहोस् कि यो धेरै खैरो छैन।
अन्त्यमा तपाईंले केही टुक्रा वा टुक्रा पनीर छिटो गर्न सक्नुहुनेछ - जस्तै फटा, बकरी पनीर वा क्रिडिडर - प्यान छोडिनु अघि (वा ब्रोलर भित्र प्यान राख्नु भन्दा माथि)। तपाईंले अन्त्यमा ताजा कटा जडी बूटहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच मक्खन
- ¼ कप कटा स्केलियन
- ¼ कप कटा प्याज
- ⅔ कप कटा पकाएको काली (नोट हेर्नुहोस्)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 5 ठूलो अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो स्किलेट स्लेट स्केलियन र प्याज मध्यम गर्मीमा मक्खन 4 मिनेटको लागि जब सम्म वे निविदा हुने छैन। केले गर्म छ जबसम्म 2 मिनेटको लागि केले र सट थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम
- एक मध्यम कटोरा मा अण्डालाई हराउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई सब्जियों मा राख्नुहोस्, र अण्डा अझै पनि गीला नभएसम्म हलचल, तर पकाउन शुरु हुने। तिनीहरूलाई प्यानमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्, त्यसपछि प्यान गर्नुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्, जब सम्म शीर्ष सेट गरिएको छैन। तपाईं गर्मी बन्द गर्न सक्छ र अण्डाले अर्को मिनेट वा दुईवटा दुईको लागि आवरण प्यानमा बसोबास गर्दछन् भने तपाईलाई तलल्लो छिटो पकाइरहेको छ जस्तो लाग्छ, तर शीर्ष अझै पनि दृढ बनाउन आवश्यक छ।
- न्यानो वा कोठाको तापमान सेवा गर्नुहोस्, वा तपाईं केहि दिनको लागि फ्रिजमा पकडाउन सक्नुहुन्छ र ठुला वा कोठाको कोठामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
नोट :
यदि तपाईंसँग खुट्टा काली छ भने, यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्, तर यदि होइन भने पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्। केले ठूलो निविदा नभएसम्म कपाल र फोडाको ठूलो ठूलो गुच्छा जोड्नुहोस्, कहिलेकाँही लगभग 8 मिनेटको लागि हिउँदिरहन्छ। भाषाको साथ काली हटाउनुहोस्, वा एक कलरडरमा निकास गर्नुहोस्। जबसम्म तपाइँ यसलाई सान्त्वनापूर्वक सम्भव गर्न सक्नुहुनेछ र त्यसपछि मोटो भाँडाहरू टाँस्नु, अतिरिक्त पानी निस्कनुहोस् र लगभग कलकलाई हटाउनुहोस्। कूल र निचोटि सुक्नुहोस्। लगभग 2 कप छान्नुहोस्।
यी अन्य स्वादिष्ट फ्रिटिटास कोसिस गर्नुहोस्, जस्तै लर्डनन्स, गोट पनीर र पादरी फ्रिटिटा, पेपर, प्याज, मशरूम र फटा फाइटटाटा, आलु, लिक र डिल फ्रिटिटा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 121 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 234 मिलीग्राम |
| सोडियम | 165 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 8 जी |