कद्दी रोटी को पहिलो ब्याच को गंध जस्तै केहि केहि छैन, एक कुरकुरा दिन को दिन मा पाक। पहिलो पटक यो खिचोका लागि बाहिरको ठुलो ठुलो ठुलो ठोक्किएको छ, पहिलो पातहरु सुन्तला र पहेंलो र शरारती मसाले जस्तै दालचीनी र नटम को सुगन्ध।
यदि तपाईं कद्दी प्रेमी हुनुहुन्छ भने, मौलिक ब्रेड को पहिलो ब्याच धेरै हो कि सिजन भर मा पकाउने केवल एक मात्र हो, त्यसैले विभिन्न स्वाद संयोजन संग प्रयोग गर्न को लागि धेरै समय छ। यदि तपाईंले कहिल्यै चकलेट र कद्दू सँगै चोक गर्नुभएको छ भने, तपाईलाई थाहा छ कि यो एकदम राम्रो मिलान हो। त्यस्तै गरी, कद्दी र मूंगफली मक्खन राम्रोसँग विवाह गर्छ। त्यसैले किन एक कदम अगाडी जान नहोस् र ताकिनी कद्दी रोटी रोटेशनमा थप्नुहोस्।
Tahini एक अद्भुत बहुमुखी संघटक हो। मूंगफली मक्खनको समान, यो मिठाई र सुधारी अनुप्रयोग दुवै मा समान तरिकाले प्रयोग गर्न सकिन्छ। र, पाकमा, यो एक चर्को रूपमा काम गर्दछ र सुक्खा पकाएको सामानबाट बच्न मद्दत गर्न नमी थप्दछ।
मिठाई उपचार को लागी, कद्दी एक उच्च फाइबर, कम कैलोरी संघटक हो। त्यस्तै गरी, तिल पेस्टले थप पोषणको राम्रो खुराक ल्याउँछ। धेरै भन्दा नट र बीउ तरकारीहरू जस्तै, टिहिनी, भूरी तिलको बीउ हो, स्वस्थ वसा, प्रोटीन र भिटामिनमा उच्च हुन्छ। साथै यो कद्दूको प्राकृतिक मीठोपनमा एक प्यारा पोषक स्वाद जोड्छ। र माथिको कद्दीको बीज छिटो एक संतोषजनक कुकुर दिन्छ। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 अण्डा
- 1 कप शर्करा
- 1/4 कप canola वा सब्जी तेल
- 1/2 कप unsweetened pumpkin puree (मिठाई कद्दू पाई भरने को उपयोग न गर्नुहोस)
- 1/4 कप टाहिनी (तिल पेस्ट)
- 1/4 कप पानी
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/4 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1 चम्मच कद्दी बीउ वा टपिंग गर्न को लागि तिल बिरुवा (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 350 देखि 350 सम्मको तापक्रम र एक मानक खुट्टा पनक्कै मक्खन र आटा। तपाईं यसलाई गैर छड़ी पकाउने स्प्रे वा बेकिंग स्प्रेको साथ स्प्रे गर्न सक्नुहुनेछ (यसमा आटा सँग स्टिक स्प्रे छैन)। पंचबाट एक टुक्रा थप्ने प्रयास गर्नुहोस्, प्यानबाट सजिलो हटाउनको लागि।
- एक मिक्सरको कटोरामा अण्डा र ग्याँस जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्। तपाईं यसलाई एक ठूलो कटोरा मा हात मिक्सरको साथ पनि गर्न सक्नुहुन्छ।
- क्यानोला वा सब्जी तेलमा नमिल्ने कद्दीन शुद्ध, ताहिनि, पानी र वेनिला।
- एक अलग कटोरी मा, सबै उद्देश्य आटा, नुन, पाक सोडा, जमीन दालचीनी, भूरी नटग र ग्राउन्ड अदरक सँगसँगै हटाउनुहोस्।
- धीरज सुत्ने अवयवहरूलाई गीलामा मिलाउनुहोस् र तयार लुगा प्यानमा राख्नुहोस्।
- कद्दीको बीउ वा तिलको बीउ संग शीर्ष र 50 देखि 55 मिनेट सम्म वा एक टूथपे सम्म, केन्द्रमा सम्मिलित, सफा बाहिर आउछ। कफी वा चियाको साथ न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 284 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 363 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |