चावल क्रुस्कीले पकाउने र आकस्मिक कार्यक्रमहरूको लागि सँधै राम्रो मिठाई छनौट गर्दछ। तिनीहरू केवल तयार गर्न साँच्चै सजिलो छैनन्, तर तिनीहरू प्लेट वा काँधमा पर्दैन। यो नुस्खा लोकप्रिय कछुआ कैंडीहरूको पछि मोडिएको एक निर्णायक संस्करण हो। तपाईं क्रीम कारमेल, चकलेट र पेकियन संग गलत हुनुहुन्न। यो स्वादिष्ट मिठाईको प्रयास गर्नुहोस् तपाईंको अर्को कुकुरमा ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- चावल क्रिसिस लेयरको लागि :
- 6 कप राइस क्रुसेज अनाज
- 4 कप मिनी मार्शमल्ले
- 3 चम्मच अनगिन्ित मक्खन।
- कारमेल तहको लागि :
- 40-45 कारमेल वर्ग
- 1 14-औंसले क्यान्सर भएको दूध सुत्न सक्छ
- 5-6 चम्मच अनगिन्ित मक्खन
- 1/8 चम्मच नुन
- चकलेट लेयरको लागी :
- 2 कप अर्द्ध मीठा चकलेट चिप्स
- 1 चम्मच अज्ञात मक्खन (वैकल्पिक)
- 1/2 कप टोस्ट्ड पेकेन हलहरु, कटाई (टपिंग गर्न को लागी)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ठूलो साउसेप मा मध्यम ताप मा मक्खन 3 चम्मच पिघल। मार्शामाल्लरहरू थप्नुहोस्, मध्यम-कममा उचाई कम गर्नुहोस् र जबरजस्ती नबनाउनुहोस्। गर्मीको चिसोबाट हटाउनुहोस् र अनाज थप गर्नुहोस्। बिस्तारै सँगै मिलाउनुहोस्।
2. खाना पकाउने स्प्रे वा मक्खनसँग ठूलो बकिङ पाईलो (13X 9X2) लिनुहोस्। प्यानमा अनाज मिश्रण स्कूप गर्नुहोस् र हातहरू प्रयोग गरेर, सजिलै प्यानमा बाहिर पनि थिच्नुहोस्। तपाईं कारमेल सॉस तयार गर्दा अलग गर्नुहोस्।
3. एक माध्यम सससेन मा, मध्यम गर्मी मा 5-6 चम्मच मक्खन मक्खन। क्यान्डसेड दूध र कारमेलहरू थप्नुहोस्। प्रायः हलचल र जलने को लागी हेर्नुहोस्। आवश्यक भए तापनि ताप कम गर्नुहोस्। कारमेल को माध्यम ले दुई-3 मिनेट को रूप मा पिघलना चाहिए। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र क्रिसपस अनाज तहमा राख्नुहोस्। यसलाई पनि राम्रो राम्रा प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई सेटअप गर्न 10-15 मिनेटको लागि फ्रिजमा खाली गरिएको स्थान।
माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा अर्ध मिठो चकलेट चिप्स राख्नुहोस्। मक्खन (वैकल्पिक) थप्नुहोस्। 15 सेकेन्डका लागि माइक्रोवेव, चकलेट र पिरोल्न नहुँदासम्म 4-5 बढी पटक प्रशोधन गर्नुहोस्। ओभरकुक नगर्नुहोस् चकलेट संग काम गर्न धेरै कठोर हुनेछ। चकलेट पत्र लागू गरेपछि, अलग गर्नुहोस्।
5. हल्का तेलले प्यानमा पेकन हल राख्नुहोस्। टोस्ट 350 डिग्री एफ ओवनमा 5-7 मिनेटको लागि। हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्। चोटी नट वांछित आकारमा।
6. फ्रिजबाट प्यान हटाउनुहोस् र कारमेल लेयरमाथि पिघल चकलेट राख्नुहोस्। तपाईले यो भागहरूमा यसलाई गर्न आवश्यक पर्दछ। यसलाई पनि एक स्पट्युला वा मक्खन चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। कटा टोस्ट गरिएका पेकेन्सको साथ शीर्ष माथि छिडाउनुहोस्। तपाईं पट्टी को माथि पनि कुनै पनि लेजर कारमेल सॉस संग बहाव गर्न सक्छन्, यद्यपि यो आवश्यक छैन। पूर्ण सेटअप गर्न 30- 60 मिनेटको लागि फ्रिजमा फर्कनुहोस्।
7. फ्रिजमा केही समय खर्च पछि, व्यक्तिगत सेवाको आकारमा कटौती गर्न समय हो। मिठाईलाई 20 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा बस्न दिनुहोस्। तेज चाकूको प्रयोग गरेर, किनारा वरिपरि प्यानल र कारबाहीलाई प्यानलबाट अलग गर्न जानुहोस्। सफ्ट ड्र कपको साथ चाकू बन्द गर्नुहोस् र वांछित आकारको वर्गमा काट्नुहोस्।
ध्यानपूर्वक प्यानबाट निकाल्नुहोस् र एक सेवा गर्ने प्लान्टमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। सेवाको लागि तयार नभएसम्म प्लास्टिक लपेटोसँग सुरक्षित गर्नुहोस्। सेवाको लागि तैयार नभएसम्म एक सुन्दर ठाउँ भित्र राख्नुहोस्। यदि तिनीहरू सूर्यमा बाहिरिन्छन् भने, तपाईं चकलेटको जोखिम र कारमेल धेरै नरम बनाउनुहुन्छ। याद गर्नुहोस्, कुकीजको समयमा ग्याँस कम गर्न चाहानुहुन्छ।