यो हल्का र सजिलो डिश ले केवल केहि मिनेट लिन्छ र धेरै स्वादिष्ट साइड डिश, माछाको राम्रो टुक्राको लागि आधार वा हल्का प्रवेश गर्दछ। यहाँ सूचीबद्ध लगभग कुनै सामन व्यञ्जनहरु संग सुन्दर छ। Zucchini "नूडल्स" चाँडै गन्तव्य धनी बीज, पाइन नट, लसुन, ताजा थाइमको हल्का साउटेको साथ फ्याँकिएको छ र त्यसपछि नीलो रस संग काम गर्नु अघि स्पिटिज गरिएको। यो मेरो जाने मध्ये एक हो पास्ताको लागि प्रतिस्थापन, तर यो स्वालोना स्पागेटी संग फिसल स्वादिष्ट छ। पेर्मेसन पनीरले यो डिश परिष्करण गर्न वैकल्पिक खेलाडी हो, र यसलाई थप शरीर र स्वादको अर्को तह प्रदान गर्दछ। तपाईं यहाँ दुई विकल्प छन्: तिनीहरूलाई न्यानो खानुहोस् तर अझै पनि अनिवार्य रूपमा कच्चा, वा तिनीहरूलाई छिटो साउटे दिनुहोस्। कुनै पनि तरिका तिनीहरू स्वादिष्ट छन्!
नूडल्स कसरी बनाउने भनेर जान्न चाहानुहुन्छ? तपाईं एक सर्पिललाइज खरिद गर्न सक्नुहुनेछ, सानो सानो हातमा सर्पुल यन्त्रहरू प्रयोग गर्नुहोस्, वा तपाईंको मन्डोलिन स्लाइसमा जुलिनेन ट्रेडर प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं एक चुटकी मा सब्जी खुर्सानी पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जो विस्तृत रिबन उत्पादन हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम जुचिन (लगभग 8 "x 2")
- 1 ठूलो लौंग लसुन (खुबै र कटाई)
- 1 चम्मच धनिया बीज
- 4 चम्मच पाइन नट (वा बादाम, केजू वा सूरजमुखीको बीउ)
- 1 चम्मच ताजा थिम (कटाई)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- सागरको नमक स्वाद
- ताजा मिर्च मिर्च स्वाद
- वैकल्पिक: 3 कप पर्मेसन पनीर
- 12 लेमन पट्टेहरू
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्क्वाशका सुझावहरू टाँस्नुहोस्, वा त सर्पिलिज गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई कटोरामा लगाउनुहोस्।
- मोर्टार र मोती, मसाले चक्कु वा मिनी खाना प्रोसेसरमा लसुसुन, धनुषाको बीउ र पाइन नट राख्नुहोस् र पेस्टमा राख्नुहोस्।
- एक ठूलो, भारी तल पनी साटे पारा मध्यम गर्मी मा।
- जैतूनको तेल र लसुन कोइराला पाइन नट पेस्ट र 1 मिनेटको लागि सटुर जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे।
- थिच र जुचिन नूडल्स जोड्नुहोस् र धीरे टच गर्नुहोस् जब सम्म लोक्कि हल्का लेपित र न्यानो सम्म नरम हुन्छ। (वैकल्पिक रूपमा, यदि तपाईं स्क्वैश पकाउनु चाहनुहुन्छ भने, उचाई उच्च हुन्छ र 2-3 मिनेटको लागि जुचिनलाई निरुत्साहित नभएसम्म कुकुर तर अझै कुरकुरामा राख्नुहोस्।)
- यदि आवश्यक पर्दछ भने जैतूनको तेलको अर्को हल्का ब्रेकजल जोड्नुहोस् र सिजनमा समुद्री नमक र तातो पानीको काली मिर्चको धेरै स्वाद।
- सेवाका लागि पर्मेसन पनीर र लेमन जहाजहरू पार गर्नुहोस्।
विविधता: हामी पहेंलो र हरियो स्क्वैश सँग मिलेर यो डिशलाई माया गर्छौं। तपाईं कोरिन्थ को लागि रस एले हाउआउट को केहि चम्मचहरु लाई पनि स्थानान्तरण गर्न सक्छन् यदि तपाईं आफ्नो खाना को अधिक विदेशी र मसालेदार स्वाद संग चाहानुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 36 9 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 36 मिलीग्राम |
| सोडियम | 863 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 22 जी |