यी गहिरो-फ्रिडा मकै अस्टरहरू चम्किलो सानो मकै भाँडाहरू छन् जुन कुनै पनि खानासँग स्वादिष्ट हुनेछ। तिनीहरू पिडाहरू हल्लाउन समान छन्, तर तिनीहरू हल्का मीठो हुन्छन् र तिनीहरू प्रायः एक एपटिजाइजर वा नाश्ता व्यञ्जनको रूपमा सेवा गर्छन्। पहिलो कोर्स, एपटिजर, वा नाश्ता डिस्काउन्टको लागि सुनको सिरप वा मेपल सिरपसँग बहादुरी गर्नुहोस् वा फ्रिड माछा वा हैम सँगसँगै सेवा गर्नुहोस्। तपाईंको परिवारले तिनीहरूलाई प्रेम गर्नेछ!
यदि तपाईं मकईको ताजा कान छैन भने, जमे भएका र चक्कुको मकैको 4 वटा प्याज प्रयोग गर्नुहोस् जुन मसिश भएको छ वा हल्का रूपमा खाना प्रोसेसर केहि सुत्ने रस को रिलीज गर्न को लागी। यदि अन्तिम ब्याटर अण्डा को सफेद मा तह पछि मोटी जस्तो देखिन्छ, यसलाई थोडा मात्रा मा दूध पतली।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 देखि 6 कान ताजा मक्का (मकईको लगभग 4 कप)
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 1 कप सबै उद्देश्य
- आटा, 4 1/2 औंस
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच दानेदार चीनी
- 1 चम्मच टेबल नमक
- 1/4 चम्मच तातो पानी काली मिर्च, वैकल्पिक
- 1/4 चम्मच केनी मिर्च, वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाइँ फ्रिटरहरू सबैले एकचोटि सेवा गरिरहनु हुनेछ भने प्रारम्भिक ब्याचहरू तातो राख्न राख्न ओवनमा 170 एफ देखि 200 F लाई तातो पार्नुहोस्।
- तीव्र चक्कुको साथ, कर्नबाट कर्नेलहरू काट्नुहोस्: पहिलो, मध्यमार्फत "दूध" जारी राख्नका लागि अँध्यारोमा कट गर्नुहोस् त्यसपछि बाँकी कोकको नजिकै काट। छुट्याइएको। वा जमे भएका थकाएको मक प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई केही रस जारी गर्नका लागि हल्का रूपमा वा खाना प्रोसेसरमा केही पटक पिसाब गर्नुहोस्।
- 365 डिग्री फारेजमा लगभग 3 इन्चको सब्जीको तेल (मूंगफली तेल वा क्यानोला राम्रो छनौटहरू छन्)।
- बीचमा, अण्डाहरूलाई अलग पार्नुहोस्, अण्डाको कडा सानो कटोरामा राख्नु। एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा अण्डा मान्छे राख्नुहोस् र अलग।
- अचम्म तर सुकेको नभएसम्म अण्डा गोठालोलाई हराउनुहोस्। तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्।
- लगभग 2 मिनेट, वा लाइट नभएसम्म अण्डा व्यक्तिलाई हराउनुहोस्। मकई जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मेल खाएन।
- अर्को कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर, चिनी, नमक, र काली मिल्दो हुन्छ भने; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न हल। राम्रोसँग मिश्रित सम्म मकै र अण्डाको जमिनको मिश्रणमा सूक्ष्म मिश्रण हल गर्नुहोस्।
- पतित अण्डा गोठालोले बल्ल मा बाँडेर जबसम्म राम्रो समावेश नगरियो।
- Spoonfuls द्वारा बल्लेबाज ड्रप - एक समय मा लगभग 4 देखि 6 - गरम तेल मा। लगभग 3 देखि 4 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्, उनीहरूलाई समान रूपमा खैरोमा बदलिदिन्छ। पेपर तौलिएमा हटाउनुहोस् र अर्को ब्याच सँग जारी राख्नुहोस् जब तेल ब्याक अप 365 डिग्री छ। एफ।
- एक उछाल पकाउने प्यानमा ड्रेनेटेड फ्रिटरहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ओभरमा राख्नुहोस् (170 एफ देखि 200 फिट) ओवनमा तिनीहरूलाई छिटो राख्न यदि छिट्टै सेवा नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 131 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 73 मिलीग्राम |
| सोडियम | 271 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 13 g |