डोनट्सको इतिहास

डोनट को उत्पत्ति धेरै चर्चा गरिएको छ। फ्राइड आटाको अवधारणा एक देश वा संस्कृतिको लागि विशेष छैन र डोनटको भिन्नता विश्वभर हेर्न सकिन्छ। यद्यपि डोनट सिर्जना गर्ने जिम्मेवार स्थान, समय, र व्यक्ति अज्ञात छन्, डोनटको इतिहासमा केही घटनाहरू छन् जुन बाहिर उभिरहेका हुन्छन्।

डच डोनट

रेकर्डहरूले देखाउँछ कि डच 1 9 औं शताब्दीको अन्तको रूपमा ओलीकोक्स बनाइन्थ्यो, वा "तेल केक"।

यो प्रारम्भिक डोनट्स सुनको खैरो सम्मको पोर्क वोसो मा केक तलीको बलमा मात्र थियो। किनकी केक को बाहिर बाहिर को रूप मा खाना पकाने को रूप मा, केकहरु कहिले काँही फल, पागल, या अन्य भित्रीहरु संग खाना पकाने को लागि खाना पकाने को आवश्यकता छैन।

डच आप्रवासीहरूले संयुक्त राज्यमा बसोबास गर्न थालेका थिए, उनीहरूले आफ्नो ओलिकोक्स बनाउन थाले, जहाँ उनीहरूले अन्य संस्कृतिहरूले प्रभाव पारेका थिए आज हामी डोनट्सलाई के भन्नुहुन्छ।

डोनट आकार

ग्वाईको एक समाधान, डोनटको नपढिएको केन्द्रमा भरिभएको सामानको सामान थियो जुन खाना पकाउने थिएन तर ह्यासीन ग्रेगरी, एक अमेरिकी जहाज कप्तानको अर्को समाधान थियो। 1847 मा ग्रेगरीले आटा बल को केन्द्र मा एक छेद छिद्र गरेर यो समस्या हल। छेदले सतहको क्षेत्र बढ्यो, तातो तेलको सामना गर्दछ, र त्यसैले नुहाउने केन्द्र हटाइयो।

डोनट छेदको ग्रेगरीको आविष्कारको थप रंगीन संस्करणहरूमा उनी जहाजको स्टीयरिंग व्हीलमा डोनट लगाएर समावेश गर्दछ ताकि उनीहरूले दुवै हातहरू प्रयोग गर्न वा स्वर्गदूतहरूले सपना देखाउँछन्।

यद्यपि ग्रेगरी आफ्नो ओलीकोकको बीचमा एक छेद राख्नु भएको थियो, उसले मानिसलाई क्लासिक होल-इन-द-मध्य आकार आविष्कार गर्न श्रेय दिईयो।

नाम "डोनट"

"डोनट" नामको उत्पत्ति अत्यधिक बहस छ। केही भन्छन् कि यो नट लाई बुझाउँछ जुन अङ्कित केन्द्र को रोकन को लागि आटा को बल को अंदर राखयो जबकि अन्य को दावा गर्छन कि "oough gots" को संदर्भित गर्दछ जुन ओलिकोक्स को लागि एक अन्य लोकप्रिय आकार थियो।

शब्द "डोनट" को पहिलो लिखित रेकर्ड वाशिंगटन इरविङ्गको 180 9 प्रकाशनमा छ, न्यूयर्कको इतिहास । 1 9 00 को सुरुवातमा, धेरैले "डोनट" शब्दलाई छोटो पारेका छन्। आज, "डोनट" र "डोनट" लाई अंग्रेजी भाषामा अन्तरगत रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

डोनट स्वचालन

1 99 1 मा, रूसी जन्मिएको आप्रवासी एडोल्फ लेभटिले पहिलो स्वचालित डोनट मेशिन सिर्जना गर्यो। भविष्य स्वचालित डोनट बनाउने प्रक्रिया सन् 1 9 34 को शिकागोमा विश्वको मेलामा प्रस्तुत गरिएको थियो। उचित विज्ञापित डोनट्स "सताब्दीका प्रगतिको भोजन हिट" को रूपमा र तिनीहरू देशभरको तत्काल हिट भए। डोनट्सहरू अमेरिकनहरूको लागि कहिलेकाहीँ मनपर्ने नाश्ता र खाना खाईरहेको छ।

आज डोनट्स

क्रिसपिसी क्रेम र डन्किन्न डोनट्स जस्तै ठूलो डोनट जंजीरहरु केहि दशौं दशैंका लागि डोनट संसारमा सर्वोच्च शासन भएको छ तर "बुटीक फूड्स" प्रवृति बढ्दै गएको छ, डोनट्सहरु पछि पछाडि छोडिएका छैनन्। विशेषता पसलहरूले घरपरिवार डोनट्सहरू अनियमित स्वाद र टोपिंगको साथ अमेरिकाको प्रमुख शहरहरूमा फसल उठाउँछन्। म्यापल र बेकन डोनट्स, डोनट आइसक्रिम स्यान्डविच, र बन्सहरूको सट्टा डोनट्समा पनि ह्याम्बर्गर्सहरू; यो स्पष्ट छ कि डोनट्स अझै डङ्किङको लागि होइन।