एक प्यारी र अझै सम्म अत्यन्तै सजिलो जापानी जापानी सलाद तयार छ, ताजा-निस्तारित नींबूको रस, जैतून का तेल, र समुद्रको नुनको साधारण ड्रेसिंग सँग अर्कुला र दाकोन मूली दाग (कयावेयर) सलाद हो।
जापानी खाना पकाउने आधार खाद्य पदार्थहरूको प्राकृतिक र ताजा स्वादलाई हाइलाइट गर्न हो। प्रायः, एक ठेठ जापानी खानेकुरामा धेरै साना "okazu" मुख्य र साइड व्यंजन समावेश हुनेछ, र यो पूर्ण रूपमा प्राकृतिक देखिन्छ कि धेरै फरक भागहरूमा सेवा गर्ने दुई विभिन्न प्रकारका जापानी सलादहरू समावेश छन्। उदाहरणको लागि, प्याज सलादको एक सानो भाग संग यो अरुगुला र कयावेयर (दाइकन मूली स्प्रेट्स) सलाद। तपाईं खानामा धेरै सब्जिहरू कहिल्यै सक्नुहुन्न!
यो अरू अरुबाट यो अरुगल र दाकोन मूली दाई (केईवेयर) सलादले फरक पार्छ, यो अर्गुगल र डिकोन मूली मुर्दा दुवै स्वाभाविक रूपले मसालेदार हुन्छन् र अन्यथा साधारण सलादका लागि हल्का मिर्च स्वादको प्रोफाइल थप्छन्। यस कारणको लागि, एक संघटकको रूपमा काली मिर्च नींबू ड्रेसिङमा समावेश गरिएको छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप कार्बनिक अरगुला
- ½ प्याकेज या लगभग 1 ½ औंस को डिकन मूली स्प्रेट्स (केईवेयर)
- ¼ कप सूखे मुछिएको बोनोटो फ्लेक्स
- आधा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- आधा चम्मच नींबू रस
- कोमल समुद्र नमकको 1 चुरोट, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाईंले पूर्व-धोएज गरिएको, प्याकेज गरिएको अरुगुला पातहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई ठंडे पानीको साथ राइज गरेर ताज़ा गर्नुहोस्। छोटो पानी हटाउन ठीक गर्नुहोस्, वा पातहरू सुखार्न सलाद स्पिनर प्रयोग गर्नुहोस्।
- प्याकेजबाट केईवेयर (दाकोन मूली स्वादहरू) हटाउनुहोस् र राम्रो तरिकाले कुल्ला राख्नुहोस् जुन कुनै पनि खुट्टाको भुलोको बीउ गोलो हटाउनुहोस्। तलका एक इन्च तल काट्नुहोस् जहाँ पुर्खाहरू कपासको टुक्रामा संलग्न हुन्छन्। जड खारेज गर्नुहोस्।
- नींबू ड्रेसिङ तयार पार्नुहोस्। एक कटोरी मा, जैतून का तेल, नींबू का रस र नमक मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, एक साथ arugula र काईवेयर टॉस। सेवा गर्नु पहिले, सूखे बोनोटो फ्लेक्स (किट्सुबुसुशी) जोड्नुहोस् र धीरेसाथ एक साथ टच गर्नुहोस्।
- सलाद मिश्रण सानो व्यक्ति सेवाको प्लेटमा राख्नुहोस् र सागरमा नींबू ड्रेसिंग ब्रेक गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, ड्रेसिंग अग्रिममा सलाद सामग्री संग एक साथ फेंकिएको हुन सक्छ, तर एक caveat हो कि सूखे बोनोटो फ्लेक्स छिट्टै ड्रेसिंग र wilt को अवशोषण गर्नेछ।
सुझावहरू
- उपयोग को आसानी को लागि पूर्व-धोया भयो, प्याकेड कार्बनिक अरुगल को प्रयोग गर्नुहोस।
- रिलिज पछि, अरगुला पत्तिबाट धेरै पानी हटाउनुहोस् ताकि नाजुक नींबू ड्रेसिंग लाई कमजोर पार्दैन।
- जबकि ताजा-निस्तारित नींबूको रस यो नुस्खाको लागि उत्तम हो, यदि कुनै पनि उपलब्ध छैन भने, पोंजो सुन्तस सोया सस संग नींबू ड्रेसिङ वा बोतल तिल ड्रेसिंग वा अन्य मनपर्ने सलाद ड्रेसिंग लाई बदल्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 54 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 166 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 7 g |