यो चेकोस्लोवाकियन ब्रेस्ड गोभीको नुस्खा - ड्युसेन जेलिली - तयार गर्न सजिलो छ, तर यो लगभग 1 घण्टा लाग्न सक्छ ठीक छ। अझै, अवयवहरू कम र सरल छन् र भित्ताले धेरै मासु प्रसादमा ठूलो अनुभूति दिन्छ। यो नुस्खा धीमी कुकरको लागि राम्रो उम्मेद्वार हो।
SHORTCUT: पूर्व shredded गोभी प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच बेकन वसा (वा मक्खन वा जैतून का तेल)
- 1 ठूलो प्याज (पतला कटाई)
- 4 स्लाइस बेकन (1/4 इन्च)
- 3 पाउन्ड गोभी (1 हेड, सेतो वा हरियो, तातो र कटाई)
- 1 चम्मच कारवाही बीउ (वा स्वादको लागी अधिक)
- 1/4 कप सेतो सिरका
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच नमक (वा अधिक स्वादको लागि)
- 1 चम्मच शर्करा (वा स्वादको लागी अधिक)
- कालो मरिच स्वाद (तातो पानी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेट वा डच ओवनमा , गर्मीको बोसो मोटो र प्याज प्याज 8-10 मिनेट वा हल्का रङसम्म। बेकन मा हलचल र लगभग 5 मिनेट पकडिये या हल्के रंग को भूरे सम्म। गोभी र भाडाको बीउ जोड्नुहोस्, राम्रो मिश्रण।
- मध्यम गर्मीमा 5 मिनेट राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्। सिरका, पानी, नुन, चिनी र काली मिर्च थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, कडा बाकस कवर र कम गर्मी मा 45 मिनेट देखि 1 घण्टा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे सम्म, जब तक गोभी तपाईंको मनपराउनु पर्ने हुन्छ। आवश्यक भए पानी जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 105 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 473 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 4 जी |