यूनानी पाकिंगले धेरै विशेषता बत्ती चाहिँदैन, तर यसले धेरै व्यञ्जनहरूको लागि कार्यहरूको लागि टिकाऊ वस्तुहरूको माग गर्दछ। मेरो भान्साको वरिपरी हेरेर, मलाई थाहा छ कि केहि चीजहरू छन् जुन म बाँच्न सक्दिनँ, जुन चीजहरू ग्रीक खाना पकाएर तपाईंको अनुभवलाई अझ सजिलो, अधिक सुविधाजनक, वा प्रामाणिक बनाउन सक्छ। यहाँ दस विचार गर्नका लागि यहाँ छन्।
01 को 10
मोर्टार र पेस्टAmazon.com म एक मोर्टार र मोती एक उपहार को रूप मा जब सम्झना सम्झन्छ जब म पहिलो ग्रीस मा पुग्यो र म संग गर्न को लागी सोच्दै सोच। मसँग अब केहि आकार र सामग्री मा केहि छ। तिनीहरू केवल उपयोगी होइन तर सजावटी पनि हुन्। उनीहरूलाई क्याबिनेटको ढोका पछि पछाडि राख्नु पर्दैन।
02 को 10
काठ को चम्मचAmazon.com धेरै। छोटो र लामो संभाला, गोलाकार चम्मच आकार र फ्लैट जस्तै एक स्पट्युला। कुनै पनि प्रकारको खाना पकाउने भाँडा प्रयोग गर्नुपर्दैन, काठ को बर्तन एक अनिवार्य छ।
03 मध्ये 10
जैतून का तेलAmazon.com म धातुको प्रयोगले सानो मात्रामा प्रयोग भएको तेलको लागि टोपटप गर्न सक्छ, जस्तै सलादमा, वा टेबलपून द्वारा मापा। डिब्बा विभिन्न आकृति र आकारमा आउँछ, र स्पाउट्सले मात्र सानो मात्रामा खन्याउन अनुमति दिन्छन्, त्यसैले चम्मच बढाउने कुनै मौका छैन।
04 मध्ये 10
स्पाइस ग्रटरफोटो © Pricegrabber.com ग्रिमिङ मसाले उत्तम सुगन्ध र स्वाद प्राप्त गर्ने एक निश्चित तरिका हो, र ग्रीक खाना पकाउने मा प्रयोग हुने लगभग सबै मसाले "अख्तियार", दालचीनी, सबैस्पिस, र अन्य "सम्पूर्ण" रूपमा उपलब्ध छन्। पुरानो एक म आफ्नै सानो मिनी पनीर जस्तो जस्तो देखिन्छु, र यो पनि जस्तो देखिन्छ कि यसले सानो औंलालाई ह्यान्डल गर्न आवश्यक छ। यी विकल्पहरू वयस्क हातहरूमा धेरै मित्रता छन्।
05 मध्ये 10
पनीर ग्रटरAmazon.com पाक कला ग्रीक खाना पनीर प्रयोग गरेर को अर्थ हो, र यसको धेरै व्याकुल हुनेछ। एक राम्रो पनीर ग्रटर पछि कुशलता बिना दुवै कठोर र न्यानो मेहनती चीजहरू संभाल्न सक्षम हुनु पर्छ। म एक रोटरी ह्यान्डटर प्रयोग गर्दछु, तर तपाईको छनौट आधारभूत (खनिज) वा विद्युतीय विजार्ड हो कि, यो एक राम्रो छनौट हो जसले छनौट गर्ने छन।
06 मध्ये 10
काली मिर्चAmazon.com म एक ग्रीक नुस्खा को लागि मिर्च को लागि बुलाई को ठेगाना छैन कि "ताजा ताली मिर्च।" एक को लागी एक समायोज्य पीला छ को लागी, राम्रो देखि मोटो देखि लिएर।
07 मध्ये 10
WhisksAmazon.com ग्रीक मनपर्नेहरू (तेल-नींबू), ब्रेमेल, एगगोलेमनो (अण्डा-नींबू), र सरल कामहरूका लागि अण्डा मिश्रण गर्ने जस्ता ससहरू बनाउनका लागि महत्वपूर्ण बर्तनहरू छन्। म एक मध्यम आकारको सुरू गर्न सुझाव दिन्छु, र त्यहाँबाट जानुहुन्छ।
08 को 10
सीधा काठ रोलिंग पिनAmazon.com यो रोलिंग पिन ग्रीक पेस्ट्री बेकिंग मा प्रयोग गरिएको आटा को प्रकार को लागि आदर्श छ र यूनानी घरहरुमा प्रयोग हुने पारंपरिक प्रकार हो। यसले आटा भरमा पनि दबाब दिन्छ। ग्रीसमा यी रोलिंग पिनहरू लगभग 30 इन्च लामो हुन्छन्, तर यो 20-इन्च मोडेल राम्रोसँग काम गर्दछ।
09 मध्ये 10
हनी डिपरAmazon.com तपाईं यो विशेष को लागि विशेष बर्तन संग शहद को लागि प्रयोग गर्छन, या एक जार या गर्न सक्छन्, यो सस्ता छोटा बर्तन एक ग्रीक मिठाइहरु मा drizzling honey को लागि सर्वश्रेष्ठ छ।
10 मध्ये 10
पेस्ट्री / ब्यास्टिंग ब्रशAmazon.com मेरो केही पेस्ट्री / बर्खास्त ब्रशहरू जुन राम्रो प्रयोग गरिन्छ। ग्रीक खाना पकाउँदा, पेस्ट्रीका लागि मक्खन वा तेलको साथ फिलोलो आटा ब्रश गर्नका लागि प्रयोग गरिन्छ, जैतून को तेल, सब्जीको हल्का प्यान्स, र धेरै अन्य कार्यहरू संग सब्जिहरु कोटिंग। हरेक भान्सा कम्तीमा एक हुनुपर्दछ ... सम्भव छ।