जब तपाइँ एक पातलो पातलो हरियो देख्नुहुन्छ यो सामान्यतया पालक हो। तर केले बिक्रीमा थियो। ठूलो बिक्री। लगभग निःशुल्क। र मेरो क्रीम फ्रिजमा थियो। त्यसोभए, म क्रीमयुक्त किले संग समाप्त भयो, जो स्वादिष्ट थियो, र क्रिमेटेड पालक भन्दा बढी रोचक बनावट छ, जुन धेरै नाजुक हराएको छ। क्रिममा केले नयाँ घरको स्टेपल हुनेछ।
केले निश्चित रूपले धेरै ध्यान दिइरहेको छ, र यो पैसाको लागि पोषण बंगालको एक टन प्रदान गर्दछ (जब यो बिक्रीमा छैन!)। तपाईं तिनीहरूलाई पकाउनुअघि केलीको मोटो भाँडाहरू लिन सक्नुहुन्छ, तर केले 8 वा धेरै मिनेटको लागि उकालो भएको बेला तिनीहरू यति सजिलै टाढा टाढा जान्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूलो गुच्छे काली
- 1 चम्मच कोषेर नमक, थप थप स्वाद
- 2 चम्मच अनगिन्ित मक्खन
- 2 चम्मच खनिज लसुन
- 1 कप भारी क्रीम
- ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
- ⅛ चम्मच फ्रिली ग्रेटेड न्यूटमेग (वैकल्पिक)
- ¼ कप ग्रेटेड पिर्मेसन
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्। केली थप्नुहोस् (आवश्यक भएमा ब्याचमा गर्नुहोस्) र फोडा, कहिलेकाहीँ कलर राम्रो निविदा नभएसम्म 8 मिनेटको लागि हिउँदिरहनुहोस्। भाषाको साथ काली हटाउनुहोस्, वा एक कलरडरमा निकास गर्नुहोस्। जबसम्म तपाइँ यसलाई सान्त्वनापूर्वक सम्भव गर्न सक्नुहुनेछ र त्यसपछि मोटो स्ट्याकहरू टाँस्नुहोस्, र कलिलो हान्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी मा एक ठूलो प्यान मा, मक्खन पिघल। यसलाई सुनन हुँदासम्म 1 मिनेटको लहसुन र साउटे थप्नुहोस्। केही नमक र काली मिर्च संग क्रीम मा हलचल। उच्च गर्मी माथि सेट गर्नुहोस् र एक सिम लाउन। कटा कली, नटाम (यदि प्रयोग गरिएमा), पिर्मेसन, र नुन (यदि आवश्यक भए) र काली मिर्च जोड्नुहोस्। मिश्रण फिर्ता पछाडि सिमेरो पार्नुहोस् र चकित हुनुहोस् जब सम्म चटनी हुन्छ र राम्रो तरिकाले कोट कालो हुन्छ। चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
यो केडीई एमडीले केले को बारे मा भन्नु पर्छ, हाल को सालों को सबै भन्दा राम्रो मध्ये एक।
केली गोभी परिवारबाट आउँछ, जसमा ब्रोकोली, कूलफ्लुवर र कलरहरू पनि समावेश छन्। केवल 33 कैलोरीमा, एक प्याला कच्चा काल छ:
लगभग 3 ग्राम प्रोटीन
2.5 ग्राम फाइबर
भिटामिन ए, सी, र के उदार मात्रामा
फ्लोरेट, बी बी विटामिन जसले मस्तिष्क विकासको लागि महत्वपूर्ण छ
Lutein र zeaxanthin, पोषक तत्व जसले किला दिन्छ, गहिरो, गाढा हरियो रंग र मोटोरोला पनीर र मोटाइब्स को बिरुद्ध रक्षा गर्दछ।
फास्फोरस, पोटेशियम, क्याल्सियम, र जस्ता समेत खनिजहरू
के तपाईंलाई थाहा छ कि किल्लाको विभिन्न प्रकारहरू छन्? त्यहाँ धेरै प्रकारका किला छन्, र धेरै भन्दा ठूलो किराना स्टोर कम्तिमा एक हुनुपर्दछ। जब तपाईं किला किन्नुहुन्छ, कालो, कुरकुरा पातहरू हेर्नुहोस्। तिनीहरूलाई खानु अघि, पातहरू हटाउनका लागि कठोर स्टकबाट हटाउनुहोस् तपाईंको हात वा चाकू प्रयोग गरेर।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 190 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 58 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,243 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 3 जी |