01 of 05
आटाको टुक्राको साथ सुरू गर्नुहोस्
© जिम स्टेनफील्ड तस्बिरहरूको यस श्रृंखलामा देखाइएको रोलिंग पिन पारंपरिक रोलिंग पिन सबै प्रकारको पेस्ट्रीको लागि पतली फिलोलोको धेरै ठूलो पानाहरू रोल गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो 3 फिट, 4 इन्च लामो, र 1 इन्च व्यासमा छ।
यदि घर बनाइएका फिलोलो प्रयोग गरी, टुक्राको साथ ठूलो स्टिकको आकार सुरू गर्नुहोस्। यदि सोफोली प्रयोग गर्दै (फिलोलो आटा वा पफ पेस्ट्रीको मोटो पाना) एक पानाको साथ सुरु हुन्छ। हल्का चक्कीको सतहमा काम गर्नुहोस् र तपाईंको रोलिंग पिनमा केही आटा राख्नुहोस्।
आटा सम्मको 1/4 इन्च मोटाई सम्म सम्म पनि दबाब संग रोल आउट गर्नुहोस्।
02 को 05
रोलिंग पिनमा यसलाई रोल गर्नुहोस्
© जिम स्टेनफील्ड आटा राख्नुको कारण शीर्ष माथि रोलिनुको सट्टा, रोलिङ पिनमा आटा रोल्नु पर्छ। रोलिंग पिन को बीच मा आफ्नो हात राख्नुहोस र तपाईं रोल को रूप मा, ती दिशाहरु लाई उन ओर ले जाएँ ताकि रोलिंग पिन र तपाईंको हात दुवै आटा फैलने र पतला गर्न को लागि काम गर्दै छन्।
03 of 05
रोलिंग जारी राख्नुहोस्
© जिम स्टेनफील्ड प्रत्येक समयमा आटा पतला र पतला बनाउने रोल जारी राख्नुहोस्।
04 को 05
रोलिंग विवरण
© जिम स्टेनफील्ड रोलिंगको विस्तार: फोहोर फाल्ने र आटा पिउन मा दबाव राख्न र मद्दत राख्न को लागि केन्द्रबाट हात हल्लाउनुहोस्। आटा मोटाई तपाईले चाहानु भएको रोलिंग जारी राख्नुहोस्।
05 को 05
तपाईं जस्तै पतले
© नतालिया तपाईंको नुस्खामा वर्णन गरीएको मोटाईमा रोल गर्नुहोस्।