Cinco de Mayo, TGIF, एक आरामको गर्मीको दिनमा फिर्ता लिइन्छ - यी केही विचारहरू हुन् जुन हामी मार्जारिटाहरूको एक ब्याच मिलाएर सोच्न मन लाग्छ। जब तपाईं गलत माटो , टेक्ला र नारंगी तरकारी को मानक संयोजन संग गल्ती गर्न सक्नुहुन्न, त्यहाँ एकदम नयाँ स्तर सम्म यो क्लासिक ककटेल को लागी धेरै तरिका छन्।
आधार संघटक: खट्टा मिक्सको साथ सुरू गरौं। पसल-खरीदा खट्टा मिक्स एक चुन्चमा काम गर्दछ, तर जब तपाइँ सबै स्टपहरू बाहिर निकाल्न चाहानुहुन्छ, घरको बनाइएको खट्टा मिक्स जानको लागि बाटो हो, र अग्रिम योजनाको लायक। यो बनाउन सजिलो छ, र समय अगाडी गर्न सकिन्छ।
तपाईंको आफ्नै खट्टे मिश्रण पनि यसको अर्थ हो कि तपाईं आफ्नो मार्जारिटा को समग्र स्वादको साथ रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई ताजा जडी बूटी, मसाले, वा केहि चिल्लो रस बाहिर निस्कनुको साथै केहि विशेष-घटनाको योग्यता जस्ता चीजहरू खानुहुन्छ जुन रक्त सुँगुरहरु जस्तै।
यस संस्करणमा, हामी नींबूको रससँग सच्चाइ रह्यौं, तर ताजा जेलिपिनोहरूसँग खट्टेको मिश्रणलाई इन्कार गरेर ती चीजहरू जगेडा गरे। मिक्स एक हप्तासम्म अग्रिम तयार गर्न सकिन्छ, त्यसपछि फ्रिजमा कडा रूपमा सील गरिएको जारमा भण्डार गरिएको छ (सिधा मिक्सलाई समय अगाडी छोडेर 2 मा सिधा छोड्नुहोस्)।
सामान्यतया नमस्कार रमाइलो चश्मेको सट्टा, चीनी, नमक, र स्मोक गरिएको पेपरिकाको संयोजन सुनिश्चित गर्दछ कि तपाईंको मार्जारिटा ओभरक्राउन्डर ककटेलको समुद्रको बीचमा छ। चिनी मिर्च एक अतिरिक्त लात को लागि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
र परिष्करणको स्पर्श बिर्सन नबिर्सनुहोस्। एक अनानास जलापियन मार्जारिता अनानासको पर्खाल बिना पूरा हुनेछैन, तर हामीले मोडाईदार जलापेनाहरूसँग एक शैतानको मोडा पनि समावेश गर्यौं। तपाईं नुस्खाको त्यो भागमा डबल अप गर्न चाहानुहुन्छ, किनकि उनीहरु एक सुन्दर नशे की लत हो, मसालेदार, नाकाबारीको कारण, र सलादहरूको लागि राम्रो जोड्नुहोस्। यदि तपाईं समयको लागि थिच्नुभयो भने, कटाईयो, ताजा जेलिपानेले पनि राम्रो काम गर्छ, तर क्यान्ड्डेडहरू एक मीठो, स्मोको ककटेलको लागि मजाक साधन हो कि तपाई अर्को साथीको साथी र परिवारलाई प्रभावित गर्न निश्चित छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Candied जलपान:
- 1 पुरा जलापीन (ताजा)
- 1 1/2 चम्मच शर्करा
- 1 चम्मच पानी
- Jalapeño सरल सिरप:
- 1 पुरा जलापीन (ताजा)
- 1/4 कप शर्करा
- 1/4 कप नीमको रस
- 1/4 कप कप पानी
- मसालेदार चिनियाँ रिम:
- 1 चम्मच शुगर
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक
- 1/8 चम्मच स्मोक्टेड पेपरिका
- 1 लेम्मे पर्ज
- अनानास जलपीन मार्गरेट:
- 1/4 कप unsweetened अनानास रस
- 3/4 कप / 6 औंस टेबल
- 1/4 कप / 4 औंस कोइन्ट्रेउउ
- गार्निश: 4 अनानास भेडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- पतली स्लाइसमा एक जेलिपाने काट्नुहोस् । 1 चम्मच पानीको साथ सानो, गैर-स्टिक स्किलेटमा 1 1/2 चम्मच शंकु जोड्नुहोस्। चिनो पिउँदैन जब सम्म मध्यम ज्वाला माथि गरम गर्नुहोस्, र मिश्रण हल्का सुनहरी हुन्छ। जेपलपीन स्लाइसहरू जोड्नुहोस्, र कुखुरा पूर्ण रूपमा लेपित नभएसम्म प्यान मिलाउँदै, र सिरपरी मिश्रण धेरै गहिरो सुनहरा, 1 मिनेट 2 मिनेट छ। फोर्कको प्रयोग गरेर एक विक्रय-लाइनयुक्त प्लेटमा jalapeños स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- बाँकी जलापीन विभाजित गर्नुहोस्। मध्यम-उच्च गर्मीमा एक सानो बर्तनमा 1/4 कप शर्कुरी, नेमको रस, र 1/4 कप पानीको साथ एक सानो बर्तनमा थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीमा गर्मी घटाउनुहोस्, र सिम गर्नुहोस् जब सम्म चीनी पुरा तरिकाले भंग भयो, लगभग 2 मिनेट। बर्नरबाट हटाउनुहोस्, र पूर्ण गरौं। Jalapeño टुक्राहरू खारेज गर्नुहोस्।
- एक उथली कटोरा वा सानो डिशमा, बाँकी चम्मचको चकलेट, नुन, र धूम्रपान गरिएको पेपरिकालाई मिलाउनुहोस्।
- चार चट्टान चश्मेको रिम वरिपरि स्वाइप गर्न लेम पर्खा प्रयोग गर्नुहोस्। पेप्रिका-चिनी-नमक मिश्रणमा रिम डुबाउँछन्, कुनै पनि थप हल्लाउँदै।
- एक ककटेल शेकर भर्नुहोस् बर्फ संग। लिम-जलापेने सिरप, अनानास रस, टिक्ला र Cointreau थप्नुहोस्। शकर को बाहिर मा पसीना फारम को मोती सम्म हिलाएँ।
- चश्मेहरू बर्फ क्यूबहरू भर्नुहोस्। चश्मे बीचको ककटेल विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक एक अनान्य पर्खाल र केहि टुक्रा टुक्रा टुक्रा जलापोने संग। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।