बेल्लामामिक आधारित सलाद ड्रेसिङ्गहरू रेष्टुरेन्टमा र 21 औं शताब्दीको पहिलो दशकबाट घरको कुकुर-माईन जान्छन्। तिनीहरू ती चीजहरूमा क्यारेज गर्दछ जुन तपाईंले तिनीहरूलाई बहाउँदछन्। Balsamic ड्रेसिङ यति स्वादिष्ट र सजिलो सँगसँगै छ कि यो नुहाउने तपाईंको खाना पकाउने रिटोरोयरमा नियमित हुनुपर्छ।
तर तपाईंले सुरु गर्नु अघि, त्यहाँ balsamic सिरका बारे तल जान्न धेरै छ। यो विवरणमा सबै छ। त्यहाँ वास्तविक balsamic सिरका, जो केवल इटलीबाट आउँछ, र त्यसपछि अनुकरण balsamic सिरका छ, जो हालको वर्ष मा मांग मा वृद्धि को कारण हरेक ठाउँ देखाउने शुरू गर्यो। के हो भनेर बताउने तरिकाहरूका लागि नुस्खाको तल जाँच्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच डिजोन सरसफाई
- 1/2 कप balsamic सिरका
- 1
- क्लोभ लसुन, कुचल र पनीर मिनी
- 1/2 चम्मच सूखे इटालियन जडी बूटी मिश्रण (वैकल्पिक)
- 1 1/2 कप जैतून का तेल
- स्वाद र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- मिक्सर, बोल्सामाइक सिरका, लसुन र इटालियन जड़ी बूटहरू जोड्नुहोस्, यदि चाहियो, एक मिश्रणमा कटोरामा । जैतून को तेल मा धेरै धीरे-धीरे बज्जतापूर्वक जबरजस्ती। यदि तपाईंले चाहानुहुन्छ भने ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्।
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च संग मौसम स्वाद।
- यो ड्रेसिंग रातो फ्रिज गर्न सकिन्छ स्वादहरूलाई तेज पार्न। सेवा गर्नु अघि हलचल। फ्रान्समा ड्रेसिङ धेरै हप्ता फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
बल्लमिक सिरका बारे
वास्तविक बेल्लमिक सिरका अप्रत्यक्ष मीठा सेतो Trebbiano अंगूरबाट बनाइन्छ, जसलाई भनिन्छ। वास्तविक balsamic सिरका कम से कम 10 वर्ष को लागि शराब जस्तै उमेर हो, र केहि मानकहरु लाई पूरा गर्नु पर्छ। धेरै उत्कृष्ट बल्समिक सिरका 50 वर्षको उमेर हो। वास्तविक बेल्लमिक सिरकामा प्रिय, अन्जी, किशमिश र कारमेलको नोट छ र रंग र सिरपरीमा कालो खैरो छ। साँच्चिकै राम्रो शराब जस्तै, यो चीज केवल गहिरो जेबहरूसँग मात्र हो। वास्तविक बेल्लमिक सिरका सधैं निम्न मापदण्डहरू पूरा गर्दछ: यो मोडेन, इटालीमा बनाइएको छ; यो लेबल मा कहीं "ट्रेडिजियोनेल" शब्द छ; यो भन्छ कि यसमा समावेश छ; र यो उमेर कसरी उमेर छ भनेर बताउँछ। यदि लेबलिंगले यो सबै जानकारी समावेश गर्दैन भने, र यो बन्डल खर्च गर्दैन, यो वास्तविक लेख होइन। यदि तपाईं यस्तो प्रकारको पछाडि बर्दाश्त गर्न सक्नुहुनेछ, चीजहरू वा स्ट्रबबेरीहरू वा मलाई मलाई इटाली डेसर्ट बढाउन प्रयोग गर्नुहोस्। सलाद ड्रेसिङमा बर्बाद गर्न यो तरिका राम्रो छ।
अब सामानको लागि तपाईं अधिक किराना अलमारियों को खोज गर्न को लागी अधिक संभावना छ र वास्तव मा वास्तव मा उपयोग को संभावना हो। यो नकली वाणिज्यिक-ग्रेड balsamic सिरका भनिन्छ, यद्यपि लेबलमा यसले "balsamic सिरका।" भन्नेछ। यो सिरका मानकहरूमा राखिएको छैन। यो सेब साइडर सिरका, सेतो सिरका वा शराब सिरकाको मिश्रण हो। sugar; कारमेल; र स्वाद। यो उमेरमा गरिएको छैन किनभने यसमा अंगूर समावेश छैन। यो सस्तो छ। तर सुसमाचार यो छ कि यो नकली balsamic सिरका को यो किफायती प्रकार ड्रेसिङका लागी ठीक छ किनभने यो अन्य सामग्रीसँग मिल्दछ।