यस भ्यालेन्टाइन डे अन्धकार पक्षमा जानुहोस्! यो डार्क चॉकलेट वेलेंटाइन दिन ट्र्राल्सले मोच स्वाद र नमकको राम्रो हिसाब छ र उनीहरूको सामान्य चकलेट ट्रेलहरू भन्दा बढी बढ्दो स्वाद दिन्छन्। यदि तपाईं बलियो मोच स्वाद चाहनुहुन्न भने तपाई सँधै एस्प्रेसो पाउडर लाई कम गर्न वा मेटाउन सक्नुहुनेछ, वा तपाइँ यसलाई बच्चाहरु लाई सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने तपाईले चकलेटमा डुब्न सक्नुहुनेछ, तर मलाई उनीहरूको रंगीन जिमिमेमा रोलिङको सादा माया गर्नुहुन्छ - यो छिटो छ र सुन्दर देखिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 10 अजीब चकलेट (पतला कटाई)
- 8 ओज भारी क्रीम (1 कप)
- 2 चम्मच तत्काल एस्प्रेसो पाउडर (या तत्काल कफी granules)
- 1/2 चम्मच नमक
- 3/4 ओज लाइट मकई सिरप (1 टिबी)
- 1 ओज मक्खन (2 चम्मच अचम्म, कोठाको कोठामा)
- 1/4 कप नचिनेको कोकोआ पाउडर (धूलको लागि)
- 2 कप रंग जिमिमिज
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम कटोरामा काटेको चकलेट राख्नुहोस्। भारी क्रीम, एस्प्रेसो पाउडर, नमक र मकईको सिरप सानो सानो सासिनमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा प्यान राख्नुहोस्। क्रीमलाई उकालोमा ल्याउनुहोस्, र एकपटक सानो बुलबुले प्यानको सबै पक्षमा देखा पर्दछ, कटोरामा कटा चकलेट माथि राख्नुहोस्।
- चकलेटले एक मिनेटको लागि चकलेटलाई सफा गरौं, त्यसपछि चाँडै उनीहरूलाई एकसाथ बिगार्नुहोस्, जब सम्म सबै चकलेट पिघेको छ र तपाइँको ganache चिकनी र चमकदार छ।
- कोठा ताप मक्खन जोड्नुहोस् र यसलाई ganache मा whisk जब सम्म शामिल। एक gingache को शीर्ष मा रैप cling को एक तह थिच्नुहोस् र जब सम्म यो कोठाको तापमान पुग्छ जब सम्म बस्नुहोस्। एक कोठाको तापमानमा एकपटक, ganache फ्रिज नगरेसम्म यो पर्याप्त फिक्स छ, 1-2 घण्टा।
- मोक्साइड पेपर वा नक्कली कागजको साथ एक पाना पाना राख्नुहोस्। 1-इन्च बलहरूमा ganache बनाउनको लागि कैंडी स्कूप वा चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, आफ्नो हात कोकोआ पाउडरको लाइट तहको साथमा राख्नुहोस् र बलहरू तपाईंको हथेलहरू बीचमा घुमाउनको लागि उनलाई गोल गर्न।
- एक कटोरा मा जिमीलाई डालो र जिमिमेमा एक ट्रुले घुमाउनुहोस्। तपाईंको हर्महरू बीचमा चकलेटको सतहमा इम्बेड गर्न स्प्रेन्क-आवरण ट्र्रुल रोल गर्नुहोस्।
- एकपटक सबै ट्रकहरू स्प्रेकलमा लुकाइएको बेला, तिनीहरू सेवा गर्न तयार छन्! यदि तपाईं तिनीहरूलाई खाँदै हुनुहुन्न भने, तिनीहरूलाई फ्रिजमा एक वाटलाइट कंटेनरमा भण्डारण गर्न दुई हप्तासम्मको लागि, र सेवा भन्दा पहिले तिनीहरूलाई कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।
सबै ट्र्रुबल व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 70 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 33 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |