एक भित्ता र एक टाउको बीच के फरक छ, तपाईं सोध्नुहुन्छ? छोटो उत्तर धेरै छैन। तिनीहरू समान देख्छन्, तिनीहरू समान स्वाद गर्छन्, र तिनीहरूसँग पनि यस्तै बनावट हुन सक्छ। तर, बिभिन्न बिन्दुहरू बाहिर निस्कन सजिलो छ। ब्रिटल्स सामान्यतया चीनीको रूपमा बनाइन्छ, जबकि ताफीहरू एक निष्पक्ष मक्खन समावेश गर्दछ र केहि अवस्थामा दूध हुन्छ। यसले स्फूर्तिलाई पूर्ण बनाउँछ र स्वादमा धनी बनाउँछ, जबकि ब्रेकलेटहरू धेरै शुद्ध र सुगरेट हुन्छन्।
ब्रिटल्स धेरै फौजदारी भन्दा धेरै पतला छन्। यहाँ हामी कवर गर्दछौं यी लोकप्रिय कैंडीहरू स्वाद, बनावट र खाना पकाउने प्रविधिमा।
Brittle को बारे मा सबै
तपाईं मूंगफली ब्रितल संग दुनिया भर को सबै भन्दा लोकप्रिय confections संग भंगुर गर्न को लागी पेश गरिन सक्छ। सन् 18 9 9 सम्म मुद्रणमा मूंगफली ब्रितल उल्लेख गरिएको छैन र यो बहस गर्न मिल्दैन कि के यो युगमा गल्ती गरेर अमेरिकी युवतीको आधारमा बनाइएको थियो, वा यदि यो युरोप भन्दा धेरै भन्दा बढी भयो। यहाँ अमेरिकामा, मूंगफट्टि ब्रितलले चकलेट कैंडी सलाखहरू अघि बढ्नुभन्दा स्कूलहरूमा लोकप्रिय अनुदान बढाउने उपकरण थियो, र 1830 को अमेरिकन पारिवारिक भान्साको रूपमा टाढा जानुहोस्।
यसको अतिरिक्त, भंगुर मूंगफली गर्न, त्यहाँ पनि अखरोट ब्रेकलेट, पेकन, काजुन बादाम र अन्य नट पनि राम्रो सुखद बिरुवाको कैंडी बनाइन्छ। धेरै भित्री व्यञ्जनहरू, तपाईंलाई अझ तातो क्यान्डी खींच्न र विस्तार गर्न आवश्यक छ यो अत्यन्तै पतली बनाउन। खींच यो यसलाई एक अतिरिक्त बृद्धि गुणस्तर (यसैले नाम) दिन्छ, एक कैंडी उत्पादन गर्दै जुन तपाईले यसलाई काटेर लगाउँदा लगभग चाँडै देखिन्छ।
स्वादको सन्दर्भमा, कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ नुनलाई भंगुरमा थपिएको छ, तर यो एउटा सुगन्धी कैंडी हो।
सबै बारेमा ट्राफिक
अमेरिकामा, अंग्रेजी टफीहरू लोकप्रिय छन्। तिनीहरू सामान्यतया परम्परागत टौफरहरू भन्दा कम हुन्छ किनकी तिनीहरू सामान्य भन्दा बढी मक्खन हुन्छन्। तर, सबै टोफुहरू नरम र chewy हो, केहि भित्री रूपमा कडा मेहनत हुन सक्छ। ती चमकदार कैंडी तपाईलाई थाहा छ र माया गर्नुहुन्छ, यो टफीको कोटिंगको रूप हो।
टाँस्न-वाइन टोफू मीठो छ, तर यसमा गहिराइ छ कि चकलेटसँग राम्रो हुन्छ। यसलाई तुलनात्मक रूपमा ब्रेकलेटले, टफीले सामान्य मक्खन र अधिक मक्खन र थोपा बढी सोडा प्रयोग गर्दछ। तपाईं ट्राफिकमा ब्राउन शुगरको प्रयोग गर्नुहुने पनि सूचना दिनुहुन्छ, जबकि ब्रेकलेट सामान्यतया दाँत चक्रमा चिपिन्छ। दूध कहिलेकाहीं ट्राफिकमा थपिएको छ, यसलाई सामान्य र चकित जस्तो भन्दा चीजियर बनाइन्छ।
टेटे बनाम Brittle व्यञ्जनहरूको तुलना
यदि तपाइँ तिनीहरूको व्यञ्जनहरू तुलना गर्नुहुन्छ भने, टौफिस र ब्रेटिटलहरू बीचको भिन्नता तिनीहरूको मक्खन र / वा दूधको सामग्री हो। प्याफेसनमा सामग्रीहरू सँगै पकाएका छन्, जबकि ब्रेकलेटहरूको सामग्री होइन। एक भित्ताको चीनी र पानी पहिलो पटक ओवनमा पकाएको पहिलो पटक 300F एक कठिन दरार चरणमा पकाइएको छ। त्यसपछि केही व्यञ्जनहरूमा पागल र मकई सिरप थपियो र ब्रेकलेट ठंडा छ। यो कूल पछि टुक्रा टुक्रिएको छ। अर्कोतर्फ, टोफी एक संयुक्त चीनी / मक्खन / अखरोट मिश्रण संग एक साथ पकाएको हुन्छ र एक saupanpan मा पकाएको छ, थोडा कम तापमान हार्डबल राज्य पुग्छ, र त्यसपछि टर्फमा सर्कलहरूमा पकाउन ओभरमा पकाइएको छ। प्राय: पकाएर भाँचिएको छैन।
यहाँ उत्तम भित्री व्यञ्जनहरु र टोफे व्यञ्जनहरु को एक गुच्छा हो जुन तपाइँले दुवै संसारको उत्तम खोज्न मद्दत गर्न।