चिंराट बटर यौगिक मक्खन को धेरै साधारण भिन्नताहरु मध्ये एक हो, जसमा केहि प्रकार को स्वादिष्ट या सीजन वाला घटक मक्खन मा शामिल छ।
चिन्ता मक्खन सिलिन्डरहरूमा लुकाउन सकिन्छ र ठुलो वा जमेको पनि। त्यसपछि, शीर्ष मा चिन्ता मक्खनको टुक्राको साथमा माछा माछा वा सब्जियों को सेवा गर्नुहोस्। जस्तै यो पिउँदछ, चिन्ता मक्खन स्वादिष्ट सॉस सिर्जना गर्दछ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड (4 स्टक) अज्ञात मक्खन
- ½ lb. पकाएको झींगा, puréed वा मिनील्ड र मसिद एक पेस्टमा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरीमा, आलुको मक्खनमा मक्ख मसालो वा बस यसलाई तपाईंको हातबाट निस्कन्छ। तपाईं एक मिक्सर को प्याडल संलग्नक को प्रयोग गरेर मक्खन पनि क्रीम गर्न सक्छन् - तर यो लक्ष्य सिर्फ मक्खन को नरम प्राप्त गर्न को लागि छ ताकि तपाईं चिंराट शामिल गर्न सक्छन्।
- पुरानो चिन्ता जोड्नुहोस् र पूर्ण मिश्रित नभएसम्म म्याशिंग / स्क्विशिंग / मिश्रण जारी राख्नुहोस्।
- तपाईको काम सतहमा प्लास्टिक लपेटो ठूलो (1 फिट वा ठूलो) चौडाई बाहिर फैलाउनुहोस्, त्यसपछि मिश्रित मक्खनलाई प्लास्टिकमा स्कूप गर्नुहोस्। तपाईं अब प्लास्टिक मल भित्र एक सिलेंडरमा मक्खन रोल गर्न जाँदै हुनुहुन्छ।
- सिलिन्डरको छोटो गाँठमा थप प्लास्टिक लपेटो टाँस्नुहोस्, वा केवल बन्द छोटो टाई गर्नको लागि सानो टुक्राको प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं पनि प्लास्टिक लपेटोको छोटो खण्ड बाहिर तार र सानो सानो रस्सीमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
- चिन्नुहोस् वा आवश्यक पर्खनुहोस्।
विविधताहरू:
- शुद्ध एक चिन्ताका साथ एक वा बढी निम्न को थप्नुहोस्:
- 3 चम्मच नींबू रस (1 लेमनबाट रस)
- 2-4 लौंग लसुन, मिनीज
- 2 चम्मच कटा भयो
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 875 |
| कुल मोटा | 93 जी |
| पागलिएको बोसो | 57 जी |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 357 मिलीग्राम |
| सोडियम | 312 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 14 जी |