यो स्यान्डविचलाई कल्पना गर्नुहोस् - एक कुमारी मधु मक्खन र्रास मेपल सिरपमा बगाएको र धुँवाको बेकनमा फसेको छेउमा पित्री तलीको चिकनले भरिएको भित्री टुक्रा । मलाई थाहा छ। यो पूर्ण रूपमा केहि सपना जस्तै जस्तो लाग््छ तर पाठकहरू जगाई किनभने यो वास्तविक जीवन हो र म यहाँ छुट्याउनुहोस् साझा गर्न छु!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चिकन छाती (पुतली र गोलाकार)
- 1 कप तितली
- 2 चम्मच हट सॉस
- 1 कप आटा
- 1 चम्मच paprika
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच सेतो मिर्च
- फलफूलको लागि मूंगफली तेल
- 1/2 चम्मच हनी
- 1/2 चम्मच मक्खन, कोठा को तापमान
- 2 चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- sriracha (जसलाई तपाई चाहानुहुन्छ!)
- 2-3 टुक्राहरु मोटो कटनी एपलवुड स्मोक्ड बेकन (पकाएको)
- 2 waffles (toasted)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिकन स्वाद गरेर सुरु गर्नुहोस्। एक ziplock मा फिर्ता, तरिती र गर्म चटका मिश्रण र चिकन जोड्नुहोस्। मलाई राम्रो लाग्छ यदि कुखुरा कम्तीमा 24 घण्टाको लागि दुलही गर्न सक्छ, तर 48 अझ राम्रो छ।
- तपाईंको तेल 350-360 डिग्रीमा हिउँनुहोस्। यदि तपाइँसँग थर्मामीटर छैन भने, तपाईं मध्यम उच्च माथि मात्र तेल गर्न सक्नुहुन्छ र थोपाको आटा थप्न सक्नुहुन्छ - यदि यो फ्रिज र फ्राइ सुरु हुन्छ, त्यसपछि तपाईं राम्रो हुनुहुन्छ।
- यसबाहेक, मिक्स सिरप र धेरै श्रीकृचाले तपाईले संभाल गर्न सक्नुहुनेछ - म एक चम्मचको बारेमा प्रयोग गरें र मेरो लागि एकदम राम्रो थियो - अलग गर्नुहोस्।
- एक उथली कटोरा मा, आटा, पेप्ट्रिका, नमक र सेतो मिर्च।
- जब तेल पर्याप्त गर्मी हुन्छ, आफ्नो चिकन छाती जिपको ब्याकबाट बाहिर लैजानुहोस् र थप तरल ड्रिप बन्द गरौं।
- आटा मिश्रण मा स्तन डुब्न, यो फटाकिलो बनाइएको छ ताकि यो पूर्ण लेपित हो, त्यसपछि यसलाई फिर्तामा तरकारी मिश्रणमा थप गर्नुहोस्, त्यसपछि फिर्ता आटामा, ताकि यो मोटो कोटिंग हो।
- ध्यानपूर्वक तातो तेलमा चिकन जोड्नुहोस् र यसलाई बल्गेरियासम्म फ्रिज नभएसम्म र कुखुरा र कुखुराको पकाएर पकाइएको छ।
- यस बिंदुमा, तपाईंको waffles टोस्ट गर्नुहोस्। मैले भर्खरै एगोगोको क्लासिक तितली waffles प्रयोग गरें किनभने मेरो भ्यालेड निर्माता छैन तर मलाई यकीन छ कि यदि यो घर भए पनि यो पनि राम्रो हुनेछ।
- एक चोटि एकपटक फरिङ गरेपछि, यसलाई तेलबाट हटाउनुहोस्, यसलाई केही पेपर तौलिएमा सेट गर्नुहोस्, र यसलाई सानो नमकले छिर्नुहोस्।
- स्यान्डविचलाई सम्बोधन गर्नुहोस्। एक बछी राख्नुहोस्, श्रीराचा शेरप को आधा जोड्नुहोस्, त्यसपछि तलाका चिकन, बेकन, बाकी श्री्रचा सिरप, अर्को भैंसी, मक्खन, र अन्तमा एक सानो शहद। छिटो सेवा गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!