यो चकलेट चिप कुकीज नुस्खाको कुनै पनि भूरा शर्करा वा दाग गरिएको चिनो छैन। यसको सट्टा चकलेट चिप कुकीहरूका लागि यो नुस्खाले पाउडर गरिएको चीनी प्रयोग गर्दछ। छोटो रोचक कुकीको समान, यी चकलेट चिप कुकीहरू तपाईंको मुखमा पिच्छे।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 कप मक्खन (कोठाको कोठामा नरम)
- 1/2 कप पाउडर भयो
- 1 लेमनको जेस्ट
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 अण्डा जिरो
- 2 चम्मच क्रीम
- 1 कप semisweet (वा गाढा) चकलेट चिप्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ। लाइन दुई कुकी पत्रकहरु संग parchment पेपर या Silpat माट संग।
- एक मध्यम कटोरा मा, whisk आटा, बेकिंग पाउडर र एक साथ नमक। छुट्याइएको।
- एक ठूलो कटोरी मा, मल मक्खनलाई भित्री सम्मको बिजुली मिक्सरसँग हरायो। पाउडर गरिएको चीनी जोड्नुहोस् र राम्ररी हराउनुहोस्। नींबू घेरामा, वेनिला र अण्डाको जमिनमा बिरालो। क्रीम जोड्नुहोस्, र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- धीरे-धीरे मक्खन मिश्रणमा आटा मिश्रण जोड्नुहोस्, समावेश नभएसम्म मारिएको, तर ओभरमैक्स नगर्नुहोस्। चकलेट चिप्समा हलचल।
- चकलेट चिप कुकी आटा ड्रप गरिएको तयार कुकी च्याटहरूमा गोल गरेर, 1 इन्च चकलेट चिप कुकीज बीच छोडेर। 17-19 मिनेट पाना जब कुकीहरू मात्र ब्राउन बदल्न सुरु हुन्छ। ओभरबेक नगर्नुहोस्। चकलेट चिप कुकिजहरू ठिकमा 5 मिनेटमा रैकमा चल्न दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 401 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 82 मिलीग्राम |
| सोडियम | 297 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 5 g |