माथि खुट्टा चल्ला प्रयोग गर्न उत्तम तरिका, मशरूम, मिर्च, र एस्पेरगुस संग यो चल्टा स्ट्रटटा एक स्वादिष्ट भान्सा डिस्काउंट वा रातो रातिको खाना खान्छ। यदि तपाईं भीड सेवा गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ नुस्खा दोहोर्याउन र यसलाई "13" x 9 "पकाउने डिशमा मिलाउन सक्नुहुन्छ।
यसलाई एक भोजन बनाउनुहोस्: यो सभ्य तारा एकदम सही छ जब तपाईं रातको लागि नाश्ता घुमाइरहनुभएको छ। रोमन लाइटुसको सन-फ्रि टमाटर र पेन्सन र एक चियाको शराब संग एक साधारण सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड चल्ला (1 इन्च घनमा कटौती; लगभग 8 देखि 9 कप)
- 1 चम्मच मक्खन (पकाउने डिश चिकनका लागि थप प्लस)
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल (प्लस ब्रेजिंग को लागि अतिरिक्त)
- 3 ठूलो लौह लसुन (मुटु, खुबै, र पतला कटाई)
- 10 औंस क्रिमिनी मशरूम (सफा गरिएको, स्टेममाईड, हल भयो, र वेजहरूमा काट्ने)
- 1 ठूलो रातो काली मिर्च (बोकेको र कटा)
- 12 asparagus spears (trimmed र 1/4 "टुक्राहरूमा कटाई)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- 6 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 कप कप मोजजारेला (कटाईएको)
- 5 औंस भेडा बकरी पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 एफ गर्न को लागी एक 8 "x 8" पाक डिश, या एक 2-क्वार्टर सिरेमिक ग्रितिन डिश जेनेरिक मक्खन। ठूलो कटोरामा चल्ला क्यूब राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
2. एक महाराजको प्यान वा ठूलो स्किलेटमा, गर्मी 1 चम्मच मक्खन र मध्यम ऊँची उचाईमा जैतूनको तेल 1 चम्मच। जब मक्खन पिघेको छ र फोम गर्न थाल्दछ, लसुन र 30 सेकेन्डका लागि सात थप गर्नुहोस्।
मशरूमहरू थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, प्रायः घिमिरे, लगभग 5 मिनेटको लागि, वा मशरूमले आफ्नो रस छोडेर नरम पार्नु।
रातो काली मिर्च र एस्पारागस जोड्नुहोस् र 5 मिनेट बढी पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदमा, जब सम्म प्यानमा धेरै तरल पकाइएको हुन्छ। नमक र काली मिर्च संग स्वाद। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
3. ठूलो कटोरीमा, अण्डा, दूध, र 1/2 नुनको चम्मच सँगसँगै बिस्कन्छ। चल्ला क्यूब मा अण्डा मिश्रण डाल्नुहोस्। धीरे चाला को कन्टर्ड मा गल्ती गर्नुहोस ताकि सबै क्यूब्स संतृप्त हो। 15 मिनेटको लागि खडा गरौं त्यसैले चालाले अन्डा मिश्रणलाई अवशोषित गर्न सक्छ।
4. चाला को आधे चम्मच तैयार पकाना पकवान मा, र पकवान को तल को कवर को लागि एक स्पट्युला संग चिकनी। सब्जियों संग शीर्ष, उनलाई फैलने को लागि समान रूप देखि challah कवर। छायाँदार मोोजार्ला को आधा साथ छिराउनुहोस्। डिश मा बकरी को पनीर को आधा टुक्रा टुक्रा।
चोला क्यूबका बाकीहरूसँग शीर्ष, डिशको किनारमा फैलियो। बाँकी मोज़र बाँकी बोज़ोजर र बकरी पनीर सँग। जैतून को तेल संग बहाव।
5. 40 देखि 45 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा टाटा ब्रेक गर्नुहोस्, वा नभए सम्म यो ठुलो र सुनको हुन्छ, र केन्द्रमा सम्मिलित परीक्षक सफा गर्दछ। मजा लिनुहोस्!