मैले शुरुआती र थप अनुभवी म्युम योग पिक दुवैलाई पहेंलो भएका पुस्तकहरूको खोजी गरेको छु; जो को लागि पारंपरिक म्यु योग र अरू को रुचि हो जो अधिक असामान्य स्वाद संग experiment गर्न चाहते हो pairings।
"चीनी डिम सम"
कुकको लागि जसले म्यूम मूलको आधारभूत ज्ञान पाएको छ र अर्को चरणमा जान चाहन्छ, ताइवानको वी-च्युन विद्यालयबाट यो किताब एक राम्रो छनौट हो। केवल व्यञ्जनहरूसँग बिस्तारै परिवर्तनको काम गर्न तयार हुनुहोस्। Paperback।
"डिम सुम: द चिन ओफ द चीनी चाउचाउ"
एथेल ब्लन्डरले यस पुस्तकलाई नयाँ लेखकहरूलाई म्युम योगको लागि लेखेका थिए, यस किताबमा "हर ग्रेन चावल" को सह लेखकले पोटस्टिकर्स गर्न शुईबाट सबै मेमो योग क्लासिक्सको लागि सजिलो बनाउन सजिलो प्रदान गर्दछ। यसको पछिल्लो पुस्तकको रूपमा, आकर्षक पानीको रंगहरू भरी छरिएका छन्।
डिम सम: ए जेकेट गाइड
म यहाँ केहि धोखा दिँदै छु, किनभने यो वास्तवमा एक कुकबुक होइन, तर मलाई भर्खरै नै अपरिचित वा अनुभवहीन म्युम योग डिनरको लागि किट शान लिनको उत्कृष्ट गाइड समावेश गर्न पर्थ्यो। पुस्तकमा पश्चिमी र क्यान्टोन नामहरू, फोटोहरू, र लगभग पचास वस्तुहरूको वर्णनमा घिमिरे रूपमा एक आयाम योग ब्रंचमा सेवा गरिन्छ। थपिएको प्लस पुस्तकको कम्पैक्ट आकार हो - तपाईंको साथमा डिम योग रेस्टुरेन्टमा लैजानुपर्छ।
"डिम योग: स्वादिष्ट एशियाई फिंगर फूड"
खाद्य स्टाइलिस्ट फियोना स्मिथले परम्परागत मदिरा व्यञ्जनमा अभिनव मोटोसूची प्रदान गर्दछ। मेरो निजी मनपर्दो बोक्लो रोलहरूसँग मसालेदार चिकन हो - लेटेस भेप्समा एक रोचक भिन्नता। पनि मिल्दैन भनेर काले र सेतो चतुर चावलको साथ बना पर्ल बॉलहरू छन्। Hardcover।
"एशियाई भेप्स्स: स्वादिष्ट ढंगले सजिलो हात समाहित बंडलहरू"
नीना सिमन्डको द्रुत र सजिलो व्यञ्जनहरू जुन विभिन्न प्रकारका विप्रेषकहरूको प्रयोग गर्छन्, नर्वे (समुद्री तरकारी) बाट वसन्त रोल, लट्टे र पिटा रोटीमा। धेरै प्रकारका परम्परागत चीनी व्यंजनहरू समावेश गर्दछ, जस्तै सुचेननले टोन र भापमा डुबलीहरू जिते, तर अन्य एशियाई स्नैक्सहरू पनि छन्। Hardcover।
"केहि डिम सम छ"
व्यंजनहरू बनाउन सजिलो छ कि, एभिल चावले प्रत्येक डिशको लागि क्यान्टोनिज नामहरू समावेश गरेको छ, यो एक म्युम योग रेस्टुरेन्टमा खाना खाने बेलामा उपयोगी गाइड बनाउने गर्दछ। Paperback।
"डिम सुम" (अनिवार्य भान्सा सीरीज)
विकी लिली, मृग योग व्यञ्जनहरु लाई पछ्याउन सरल, सजिलो प्रदान गर्दछ, चिन्ता बहादुरहरु लाई कुरकुर-फ्राइड गाउ जी बाट, धेरै पकाउने युक्तिहरु र तस्विर निर्देशनहरु सहित। नौसिखको लागि राम्रो स्रोत। Hardcover।