ग्यानाभेन पेनकेक्स पारंपरिक फ्लैट प्यानकेक्सबाट फरक हुन्छन् र यो देशको व्यञ्जनमा पोर्चुगल प्रभावको कारण हो। पोर्चुगलमा, यी पेनकेकहरू मलासाडास (एक पोर्चुगल-शैली फ्राइड डोनट) भनिन्छ।
यी पेनकेकहरू बनाइएका छन् र मङ्गलबार देखि मङ्गलबार अगाडि सेवा गरिन्छ। एकपटक तपाईं यी पेनकेकहरूमध्ये एकपटक, तपाईंलाई पूरा धेरै समाप्त गर्न बाध्य हुन्छ। तिनीहरू त्यो असल हो।
तिनीहरू घरको बनाइएको सिरपसँग सेवा गरिरहेका हुन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 हेक्टेब ट्याबले चिनो चिसो बनायो
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 ले चम्मच तत्काल खमीर खायो
- 1/4 गुजानी पेनकेक्स ग्राउन्ड दालचीनी (वैकल्पिक)
- 3 अण्डा, कोठाको तापमान
- 1 चम्मच वेनिला सार / निकाल्नुहोस
- 3/4 कप न्यानो दूध (110 - 115 डिग्री एफ)
- 2 मा। गहिरो फ्राइकिङको लागि तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
आटा, चीनी, नमक, खमीर र दालचीनी थप्नुहोस्, यदि ठूलो कटोरामा प्रयोग गरी राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
एउटा सानो कटोरा मा अण्डा र सार / निकाल्नुहोस र सजिलै संग whisk जोड्नुहोस् (तपाइँ केवल अन्डा तोड्न र तिनीहरूलाई मिश्रण संग मिलाउन चाहानुहुन्छ।
आटा मिश्रणको बीचमा राम्रो बनाउनुहोस्, अण्डा र दूधमा राख्नुहोस् र मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस् र सुत्न, मोटो ब्याटर गर्नुहोस्।
आवरण र 1 र 1/2 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा वृद्धि गर्न वा जब सम्म मिश्रण मा मात्रा दुग्ध भन्दा बढी छ।
गहिरो फ्राइङ प्यानमा तेल थप गर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा गर्मी नगर्नुहोस् जब तेल गरम हुन्छ (350 डिग्री एफ)।
2 चम्मचको साथ काम गर्दै, स्कूप गर्नुहोस् र ब्याटेर हट तेलमा राख्नुहोस्। प्यान ओभरक्र्रोड नगर्नुहोस्। सबै भन्दा बढी खैरो कपाल खानुपर्छ जबसम्म 1 मिनेटको लागि फ्रिज गरौं। स्लटेड चम्मच प्रयोग गरेर हटाउनुहोस् र पेपर तौलिएमा निकास गर्नुहोस्।
घरको सिरपको उदार बगालसँग न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 237 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 129 मिलीग्राम |
| सोडियम | 628 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |