केक ट्रेलहरू राख्नको लागि तयार हुनुहोस् जस्तै तपाईंले पहिले कहिल्यै देख्नु भएको छैन! केक रत्न भव्य कैंडीहरू हुन्, गेस्टस्टोनहरू जस्तै आकार र केक को नम कणहरू भरिएको।
मैले पहिलो पटक एक वर्ष पहिले Instagram र Pinterest को आसपास फ्लोटिंग यस विचार को देखने शुरू गर्यो, र म तुरुन्त चकित भएको थियो। केक ट्रेलहरू र केक पपहरू धेरै सामान्य भएका छन्, यो वास्तवमै तिनीहरूलाई ती दिनहरू खडा गर्न गाह्रो हुन्छ - तर तिनीहरूलाई गेस्टस्टोनमा मोल्डिंग गर्दै र उनीहरूलाई चमकदार लक्षणहरूमा सजाय निश्चित रूपमा उनीहरूलाई पप बनाउँछ!
यी रत्न बनाउन को लागी, तपाईले जस्ता जस्ता सिलिकॉन मणि आकारको ढाँचाको आवश्यकता पर्दछ। कम्तिमा एक ठूलो कालीपुन राख्न को लागी एक को लागी पर्याप्त हेर्नुहोस्, र यो लचीलो छ ताकि तपाईं सजिलै संग कैंडी छोड्न सक्नुहुन्छ। किनकि तपाईंले छनौट गर्नुभएको ढाँचा फरक आकार हुन सक्छ, यो ध्यान दिनुहोस् कि यो नुस्खामा उपज मात्र एक अनुमान हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8-इन्च केक तह (पकाएको र ठुलो: लगभग 9 अजीब, दुई कप केक क्रिमहरू, वा बक्सेको मिश्रणबाट तयार गरिएको केकको 1/3 उत्पादन गर्न)
- 1/3 -1/2 कप तयार फ्रस्टिङ
- 6 ओज गुलाबी कैंडी कोटिंग (वा तपाईंको छनौटका अन्य रङहरू)
- 6 ओज नीलो कैंडी कोटिंग (वा तपाईंको छनौटका अन्य रङहरू)
- वैकल्पिक: खाद्य सुन वा चाँदीको पात
यसलाई कसरी बनाउने?
1. मध्यम कटोरामा 8-इन्च केक लेयर क्रमाबल गर्नुहोस्। तपाईंले यसको बारे मा 2 कप कोक क्रिम पाउनु पर्छ। यो नुस्खा धेरै लचीला छ, त्यसैले तपाईं थोडा अधिक वा कम केक संग समाप्त भएमा चिन्ता नगर्नुहोस्।
2. कटोरा मा 1/5 कप को शीत को चम्मच र यसलाई आफ्नो हात या एक रबड स्पटुला संग एक साथ मिश्रण जब सम्म मिश्रण राम्रो तरिकाले संयुक्त छैन। यदि तपाईं आफ्नो औंलाहरू बीचको केकको निचोड गर्नुहुन्छ भने एकदम नमी हुनुपर्छ र एक साथ पकडिएको हुनुपर्छ, तर धेरै गीला वा चिसो छैन।
यदि केक मिश्रण अझै पनि सुकेको छ भने, वांछित स्थिरता प्राप्त गर्न थप फ्रस्टिंग थप गर्नुहोस्।
3. अलग कटोरामा केडीई कोटिंग्स राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई अलग-अलग मा माइक्रोवेव 30-सेकेन्ड वृद्धिमा पिघ्न, प्रत्येक 30 सेकेण्ड पछि थकित गर्न रोक्न उत्प्रेरित।
4. प्रत्येक कैंडी मोल्डमा एक सानो गुलाबी कोटिंग (लगभग 1/2 टिस्प) चम्मच। ढाँटभित्र एक अनियमित ढाँचामा कोटिंग ब्रश गर्न सफा, सूखी खाना-सुरक्षित पेंटब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। सम्पूर्ण आन्तरिक ढाँचाको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस्, र यो "सुन्दर" बनाउने बारे चिन्ता नगर्नुहोला - विचारले गेमस्टोनहरू सार सार रङको रूपमा राख्न, तिनीहरूलाई समान बनाउन नसक्ने हो। गुलाबी कोटिंग सेट गर्न को लागि लगभग 5 मिनेट को लागि कैंडी मोल्ड को ताजा गर्नुहोस।
5. हर ढाँटमा नीलो कोटिंगको ठूलो रकम (1 -1 1/2 चम्मच) चम्मच गर्नुहोस्, र तलबाट नीलो र मोटो तहको मोटो तह ब्रश गर्न प्रयोग गर्नुहोस् र गीस्टस्टोनका पक्षहरू माथि पूर्णतया ढाक्नुहोस्। निलो नीलो गुलाबी कोटिंग पिघ्न सक्छ, र यो ठीक छ - यो दुई रङ बीच लाइन नरम र ढाँचा थप कार्बनिक बनाउनुहोस्। नीलो सेट पूर्ण नभएसम्म पुन: ताजा गर्नुहोस्।
6. नीला सेट भएको बेला एकपटक, केक मिश्रणको साथ प्रत्येक ढाँचा भर्नुहोस्, र यसलाई कम्पैक्ट गर्न यसलाई छिटो तल थिच्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं अर्को तहको केडीई कोटिंगको लागि मोल्डको शीर्षमा सानो सादा छोड्नुहोस्।
7. आवश्यक भए नीलो कोटिंग पुनःप्राप्त गर्नुहोस्, र माथिल्लो सानो रकम चप्प गर्नुहोस्। यसलाई किनाराहरूमा फैलाउनुहोस् ताकि केक भरेर पूर्ण रूपमा लिइन्छ। पूर्णतया दृढ नभएसम्म 10-15 मिनेटको लागि ताजा।
8. धीरे मोल्ड फ्लेक्स र केक रत्न बाहिर पप। यदि तपाइँ वैकल्पिक चाँदी (वा सुन) पाना प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, पानाको सानो टुक्रा टाढाबाट टाढा टाँस्नु पर्दा पर्दा चाकू वा एक्स-एक्टोको चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। चक्कु वा रेजर को टिप को प्रयोग को टुकडे को टुकडे उठाओ। चाँहिको पातलो माटोको सतहमा राख्नुहोस् र यसलाई धक्का पार्न र सफालाई संलग्न गर्न र ब्लेडबाट छुट्ट्याउन सफा, सूखी ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्।
9। तपाईंको समाप्त केक रत्नहरू दुई हप्ता सम्म रेफ्रिजरेटरमा एकत्रित कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।
नोट : खाद्य चांदीको पात अनलाइन र केहि केक आपूर्ति स्टोरमा पाउन सकिन्छ। यसले खाद्य सुन पत्तीको धेरै गुणहरू साझा गर्छ, त्यसैले यदि तपाईं यो के बारेमा बढी जान्न चाहनुहुन्छ र यसलाई कसरी प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ यी लेखहरू जाँच गर्न सक्नुहुनेछ: गोल्ड पत्ता र गोल्ड पत्ताबाट कसरी लागू गर्न सकिन्छ।