आफ्नो चाकू र कटलरी तीव्र राख्नको लागि उत्तम उपकरणहरूको लागि पसल
यसले चाँहि कुन चीज किन्नु पर्दैन, तिनीहरू सबैलाई अन्ततः तीव्र हुनु पर्छ। र यो एक राम्रो विचार हो कि तपाईंको चाकू तीव्र हो किनकि एक तीव्र चक्कु ढिलो भन्दा काट्न सुरक्षित छ। ढिलो चक्कुहरू काट्दा र छोड्ने बेला छोड्न सक्नुहुन्छ र तपाईंको चोटको मौका बढाउन सक्छ।
तीव्र रखरखाव, टाढा टाँस्ने स्टील प्रयोग गरेर, यो भन्दा धेरै सामग्री हटाउन बिना चाकू को किनारा सिधा पार्दछ। मान्नु पर्छ नियमित रूपमा, वा तीव्र टाढाको स्टील वा धेरै राम्रो पत्थर वा तीव्रता प्रयोग गरेर।
अन्ततः चाकूलाई तीव्रता चाहिन्छ, जसले चाकू किनाराबाट थप सामग्री हटाउँछ। प्रायः तेर्सो चाहिन्छ तपाईले चाँहि को प्रयोग गर्नुहुन्छ, तपाइँले कटौती गर्नुहुन्छ, र तपाइँ कुन सतहमा काट्नु भएको सतहमा निर्भर गर्दछ। जबकि धेरै मान्छे महसुस गर्छन कि हात-टाँस्नु राम्रो हो, यसले केहि कौशल लिन सक्छ। सबैले चाक्नु कसरी चाहेको छ भनेर जान्न चाहँदैन वा धेरै समय तीव्र बनाउने गरेर बिताउनु। इलेक्ट्रिक गुणांक तेज छ र धेरै कम कौशल चाहिन्छ। त्यहाँ पनि गैर-विद्युतीय तीव्र्यानरहरू छन् जुन पारंपरिक तीव्र बनाउने पत्थर भन्दा सजिलो प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईं को लागि उत्तम तीव्रता उत्तम हो जुन तपाईंको कौशलमा मात्र होइन, तर चाँदीका प्रकारहरू जुन तपाइँ प्रयोग गर्दछन्। सिरेमिक चाकूले इस्पात चक्कु भन्दा कडा मेहनत गर्छ, र पारंपरिक तीव्र निकासको साथ तीव्र हुन सक्दैन; केही चक्कुहरू ब्लेडको एक छेउमा तीव्र हुन्छन् जबकि अरू दुवै पक्षमा तीव्र हुन्छन्; चाकू को कोण को कोण चाकू को शैली को आधार मा भिन्न हुन सक्छ; र सबै तेर्सोनेरहरू भित्री चाकूहरू ह्यान्डल गर्न सक्दैनन्। अन्तमा, तपाईं निर्णय गर्न सक्नुहुनेछ यदि तपाईसँग एक किसिमको चाकू छ भने तपाईले एक भन्दा बढि तीव्रता चाहिन्छ।
सर्वोत्तम कुल: Brod र टेलर प्रोफेशनल चाकू शर्पनर
एक लगभग मूर्खतापूर्ण मैनुअल तीव्रता जसले आधुनिक कला जस्तो देखिन्छ, कोण जसले चाकूलाई तीव्र गतिमा राख्छ, निर्धारण गर्दछ कि कसरी आक्रामक तीव्रता हो। तपाईं चाकू sharpening द्वारा एकै स्लॉटमा ठीक समाप्त गर्न छोडे पछि सुरू गर्न सक्नुहुन्छ। यदि चाकूले तेर्सोको आवश्यकता छैन भने, तपाईं मात्र महान्को लागि यो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो तेर्सो आत्म-समायोजित हुन्छ, र चाँहि किनारा यसको मूल कोणमा तीव्र पार्छ, त्यसैले तपाईंलाई चाँहि कोण सही ढंगले छिटो गर्न किनारा कोण जान्न आवश्यक छैन, र त्यहाँ समायोजन गर्न केहि पनि छैन। टंगस्टन कार्बाइड शिकारीहरू लामो समयसम्म हुनेछन्, तर आवश्यक बेलामा बदल्न सकिन्छ।
रनर-माथि, सर्वोत्तम कुल मिलाएर: लान्स्सी डिलक्स 5-स्टोन तीव्रता प्रणाली
यो तीब्रनेरले पाँच भिन्न तीव्र बनाउने ढुङ्गाहरू सहित एक चक्कु क्लैंम्प समावेश गर्दछ जसले चाकूलाई तीव्र बनाउने बेलामा राख्दछ, र एक गाइड जसले तपाइँलाई उपयुक्त ब्लेड कोण चयन गर्न अनुमति दिन्छ। तेलको सम्मान पनि समावेश गरिएको छ। चट्टानहरूसँग सुरक्षित होल्डको लागि औँला ग्रिडहरू छन् र रंग कोडित छन् त्यसैले तपाईलाई थाहा छ कि कोर्सर क्यान्सर र फाइनलमा छन्। परम्परागत भित्ताको विपरीत, यस प्रणालीको साथ चाँदी अझै बनी रहेको बेला बेला तपाईं ब्लेड संग ढुङ्गाहरू सार्नु हुन्छ। यो म्यानुअल प्रणालीले तपाईंलाई चार विभिन्न कोणहरूमा चक्कुहरू खोल्न अनुमति दिन्छ, तर केही अभ्यास चाहिन्छ कि यो प्रविधिसँग सहज हुन सक्छ।
उत्तम मैन्युअल: सीधा र सेरेटेड चाकू को लागि प्राथमिकताताफ चाकू शर्पनर
यो अमेन्सी सर्वोत्तम बिक्रेता-यो विक्रेता चाकू तीव्रता एक सौदा मूल्यमा आउँछ र सीधा र भित्री चाकू दुवै खुवाउने छ। न केवल यसले चाँडै तीव्रताका लागि चक्कुहरू खुल्ला गर्दछ जसमा उनीहरूले लामो समयसम्म तीव्र रहन्छन्।
यसमा दुई पाङ्ग्राहरू छन्, एक मोटे कोरे लेपित एक जसले तपाईंको चाकूलाई डबल-किनारा समाप्त पार्छ र दोस्रो चक्रले कुनै सानो अशुद्धता सुधार गर्न चाकूलाई हड्डीमा हाल्दछ। प्रयोगकर्ताहरूले यो उपकरणलाई माया गर्छन् किनभने यो काम पूरा हुन्छ र भान्सामा धेरै अचल सम्पत्तिहरू लिँदैन।
उत्तम बजेट: स्मिथको जेब शर्पनर
यो जेब आकारको उपकरण कार्बाइड तीव्र ब्लेडको प्रयोग गरेर चक्कुलाई तीव्र बनाउँछ, त्यसपछि सिरेमिक ब्लेड प्रयोग गरेर चाकूलाई सजिलो फिज दिन्छ। एक हीरा रड चाकूहरु honed को लागि या serrated चाकू sharpening को लागि प्रयोग गरिन्छ। यो टुलकिट, टेकले बक्समा राख्न वा डेम्पिंग गर्दा सँगै लैजानु राम्रो उपकरण हो। यो सानो छ, तपाईंको हात तपाईं आफ्नो तेज चाकू ब्लेड नजिक हुनेछ, त्यसैले तपाईं कहिलेकाहीँ प्रयोगको लागि बचत गर्न चाहानुहुन्छ किनकि नियमित रूपमा तपाइँको सबै कुकुर चाकूलाई तेर्साउनको लागि।
सिमेमिक चाकूका लागि उत्तम: Gelindo 3 स्टेज चाकू शर्पनर
चूंकि सिरेमिक ब्लेड यति गाह्रो हुन्छ किनकी सबै चाकू तीव्र निक्कै उनीहरुलाई तीव्र बनाउन सक्षम छन्। वास्तवमा, धेरै चाकू तीव्र खुट्टाहरू इस्पात चक्कुको लागि डिजाइन गरिएको सिरेमिक कटरहरू प्रयोग गर्छन्। सिरेमिक चाकूका लागि, हीरा एम्बेडेड कटरहरू आवश्यक छन्।
यो चक्कु तीव्रतासँग तीनवटा तीव्र स्लॉटहरू छन् जुन विभिन्न विभिन्न सामग्रीहरू: टंगस्टन कार्बाइड, सिरेमिक, र हीरा। हीरे स्लॉट सिरेमिक चक्कुको लागि प्रयोग गरिन्छ, जबकि अन्य दुई स्लटहरू इस्पात चक्कुलाई तीव्र बनाउन र हान्ने। यसले सरेटेड चाइचहरु लाई पनि फैलाउन सक्छ। यो तीव्रता प्रयोग गर्न सजिलो छ र एक ह्यान्डल छ कि तपाईंको हात चाँहि सुरक्षित देखि चाकू ब्लेडबाट टाढा राख्छ।
बेस्ट इलेक्ट्रिक: प्रेस्टो प्रोफेशनल इलेक्ट्रिक चाकू शर्पनर
यो तीव्रताले कुनै पनि मोटाईको धातु चक्कुहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, पतली फाइल चाकूबाट मोटो बाबाको चाकू र भित्तामा। विचाराधीन ब्लेड गाइड तीन अलग तीव्रिंग कोण को तपाईंको छनौट मा ब्लेड राख्छ, र एक स्लाइडर ले मोटी, मध्यम या पतली ब्लेड को चयन गर्न को लागि अनुमति दि्छ।
तीव्रताले ब्लेडको किनारामा सानो सूक्ष्म सेन्सरले उत्पन्न गर्दछ जसले सुपर-तीव्र किनारामा परिणाम दिन्छ। ती चालकहरू चालकहरू फुल्याएर प्रविधि प्राप्त गर्न छोटो समय लाग्न सक्छ, तर त्यसपछि यो प्रयोग गर्न सरल छ। यो सिरेमिक चाकू तेर्साउन प्रयोग गर्न सकिँदैन।
रनन अप, बेस्ट इलेक्ट्रिक: शेफको छनौट 3-स्टेज इलेक्ट्रिक चाकू शर्पनर
इलेक्ट्रिक खुट्टा फाल्नेहरू छिटो र प्रयोग गर्न सजिलो छन्, तर यो पनि उनीहरूको बिस्तार हो - यदि तपाईं जान्नुभयो भने, तपाईं चाकूबाट धेरै धातु हटाउन सक्नुहुनेछ। समय संग, यो ब्लेड बर्बाद गर्न सक्छ। यदि ठीक तरिकाले प्रयोग गरिएमा, चालकहरूलाई छिटो छिटो गर्न एक विद्युत् तीव्रतालाई प्रभावकारी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। इलेक्ट्रिक शिकारीहरू तीव्र चाइनिङ चाकूका लागि धेरै राम्रो छन् जुन चुच्चो र क्षतिग्रस्त हुन्छन्। यसले ब्लेडबाट थप सामग्री हटाउँछ, तर चाकूलाई सुरक्षित गर्न सक्छ जुन अन्यथा राम्रोसँग काट्न निकै क्षतिग्रस्त हुन सक्छ।
जबकि अधिकांश पश्चिमी-शैली चाकू एक 20-डिग्री कोणलाई तीव्र बनाइन्छ, जापानी-शैली ब्लेडहरू सामान्यतया 15 डिग्रीसम्म फैलिन्छन्, जुन कोहीले रोजगारी गर्छन्। यो तीव्रताले सबै चक्कुहरूलाई ती 15 कोणमा छिटो पार्छ र एकल-बेवल (केवल एक पक्षबाट टाढा मात्र) र डबल-बेभल चाकू (दुवै पक्षबाट टाढा) र सीरेटेड चाइनिजहरू पनि तीव्र गर्न सक्छन्।
सर्वश्रेष्ठ Whetstone: स्मिथस् SK2 डीलक्स चाकू Sharpening किट
यदि तपाईं हस्त-तीव्रपना चाकू सुरु गर्न चाहानुहुन्छ, र तपाईंले कहिलेकाँही पत्थरहरू प्रयोग गर्नुभएन, यो किटसँग तपाईंसँग सबै कुरा छ। यसमा तीव्रता र परिष्करणको लागि अर्कांसस पत्थरको लागि मध्यम-ग्रिथ ढुङ्गा समावेश छ। यो पनि एक सम्मान समाधान समावेश छ कि पत्थर को सतह को सफाई र सफा गर्न को लागि एक नयाँ प्लास्टिक गाइड को मदद को लागि nov novi sharpening सही कोण सिकन को लागि मदद। यो शास्त्रीय तरीका हो जुन चाँहिहरू तीव्र हुन्छ, जुन केही समय मास्टर गर्न पाउँछ, तर एकपटक तपाईंले कसरी पत्थर प्रयोग गर्न सिक्नुहुन्छ, तपाइँ चाहेको चाँदीलाई तपाइँलाई मनपर्ने कुनै पनि कोणमा छिर्न सक्नुहुन्छ।
उत्तम शर्पिंग स्टील: वसर्थ ओफ शाङ्क्लिंग स्टील
प्राविधिक रूपमा, एक तीव्रताले इस्पातले चाकूलाई तेर्सो गर्दैन, यो वास्तवमा हड्डी प्रयोग गर्दछ वा प्रयोगमा दौडिएको ठीक किनारलाई सीधा पार्छ, जसले चाकूलाई ढाल बनाउँछ। त्यो झुका नग्न आँखामा देखिने छैन, तर यसले अझै चाँहिको असरलाई असर गर्छ।
यस स्टीलमा एक सजिलो होल्ड ह्याण्डल र लूपको लागि पाश छ, वा तपाइँको चाकू ब्लकमा फिट हुन सक्छ। यो फलाम चुम्बकीय छ, त्यसैले यो प्रक्रियाको समयमा बनाईएको कुनै पनि धातु धूल एकत्र गर्दछ। चक्कु नियमित रूपमा सम्मानित हुनुपर्छ, त्यसैले एक भान्सा तपाईंको भान्सामा राख्नको लागि एक महत्त्वपूर्ण उपकरण हो। यो स्टील छोटो र लामो लम्बाइमा पनि उपलब्ध छ।
उत्तम उच्च अन्त: शेफ को विकल्प हीरा होन प्रोफेशनल 100 चाकू शर्पनर बक्स
100 प्रतिशत हीरा abrasives र मालिकाना Trizor एज प्रौद्योगिकी संग, यस चाकू sharpener ईन्जिनियर गरिएको छ आफ्नो चाकू एक अविश्वसनीय रूप देखि तीव्र र पेशेवर किनारा दिन को लागि। यद्यपि यो व्यावसायिक स्तरका लागि डिजाइन गरिएको छ, यो कसैको प्रयोग गर्न सजिलो छ, चुम्बकीय गाइडहरू जसले चाँडो तीव्र स्थानहरूमा चाकूलाई राम्ररी राख्दछ र तीव्र प्रक्रियाको नियन्त्रण बढाउन मद्दत गर्दछ।
तीव्रताले तीनवटा स्लॉटहरू छन् जसले सबै भन्दा राम्रो किनाराको लागि अन्तिम ह्याङ्किङ्गमा तीव्र गतिको लागि पूर्व-तीव्रताबाट अलग-अलग चरणहरू प्रदर्शन गर्दछ।
कैंचीको लागि उत्तम: विक्टोरोनोक्स स्विस आर्मी मैन्युअल शर्परर
कैंची ढिलो हुन्छन्, धेरै पनि, तर धेरै तेर्सोहरूले आफ्नो अनूठा आकारलाई सम्हाल्न सक्दैनन्। यो सजिलो प्रयोग मैनुअल तेर्सोनेरले सजिलैसँग कैंचीलाई सम्भावित गर्न सक्छ र सजिलै संग तपाईंको सबै गैर-सेयर गरिएको चक्कुहरू पनि खुल्ला पार्दछ। यो ergonomically कि दायाँ वा बायाँ हात प्रयोग को लागि डिजाइन गरिएको छ र एक सुरक्षात्मक औंला गार्ड छ ताकि तपाईं सुरक्षित रूपमा ब्लकमा सबै चक्कुहरू खुल्न सक्नुहुनेछ।
V-आकारको टंगस्टन कार्बाइड प्लेटहरू प्रत्येक रेजर-तीव्र किनाराको लागि उत्तम कोणमा राखिएको छ। प्लेटहरू तीव्रताको जीवन लामो समयसम्म बदल्न सकिन्छ। ती सफा गर्नेहरू डाइभेसर सुरक्षित छ भने यो सफा गर्नुपर्छ।