फोटोचूटबाट ब्लगिङमा
तपाईं आफ्नो सम्पूर्ण तस्वीरहरु को अभियान या खाद्य र शराब पत्रिका को कवर मा दिखाई दिछन को बारे मा सपना देख सकते हो, दुनिया भर को ठूलो नाम शेफ संग schmoozing, र तपाईं आफ्नो बैंक खाता भर रहे हो जब दिन को शानदार व्यञ्जन र पेय स्वाद। त्यो शानदार लाग््छ, तर केवल हिम बर्फ को टिप देखाउँछ। हामी प्रायः खाना फोटोग्राफरहरूको लागि त्यहाँ हाम्रो काम र कौशल मोनेटाइजेशन गर्न आवश्यक छ।
यस तीन-भाग श्रृंखलामा, म तपाईंलाई कसरी देखाउनेछु कि कसरी फोटोग्राफरहरूले फोटो हरुसँग जीवन बिताउन सक्छन् वा कार्यशालाहरू, कक्षाहरू, बोल्ने गीगहरू, वा ब्लगिङ मार्फत तपाईंको काम र कौशलबारे कुरा गर्न सक्दछन्। फोटोग्राफरहरूले तस्बिरहरू प्रिन्ट वा स्टकको रूपमा बेचेर पनि पैसा कमाउन सक्छन्।
इन हाउस हाउस फूड फोटोग्राफर
धेरै खाना फोटोग्राफरहरू स्वतन्त्र ठेकेदार हुन्, तर प्रकाशित, मिडिया र ठूला खाद्य निगमहरू उपलब्ध छन् केही पूर्ण र अंश-समय खाना फोटोग्राफी पदहरू छन्। तिनीहरू आउन कठिन छन् र काम समय संग एकदम बेपत्ता हुन सक्छ। मैले केहि क्लाइन्टहरू गरेका थिए जुन मलाई माने-फोटो फोटोग्राफरको रूपमा काम गरिरहेको थियो। म हप्ता (वा महिना) एक पटक आफ्नो कार्यालयमा आउनेछु र उनीहरूको फोटोग्राफीको ख्याल राख्नेछु। त्यहाँ धेरै ठूला ग्राहकहरू छन् जुन फोटोग्राफरको लागि स्थिरता र लचीलापन प्रदान गर्ने धेरै व्यवस्थाहरू छन्। एक रिटेनर वा मासिक प्रोजेक्ट शुल्क वार्ता गर्न सर्वोत्तम हो, ताकि गुंजाइश, बजेट, र समयरेखा उन्नतमा स्थापित छ।
सम्पादकीय फोटोशूट
खाद्य र पेय पदार्थ जस्तै खाद्य र शराब, बन्न वर्गीकरण, FineCooking, वा CleanEating, केहि नाम गर्नका लागि, नियमित रूपमा भोजन फोटोग्राफरहरू भर्खर व्यञ्जनहरू, रेस्टुरेन्टहरू, वा प्रिन्ट र अनलाइन प्रकाशनका लागि कार्यक्रमहरू गोली लगाउँछन्। सानो व्यापार र आला प्रकाशनहरूको बारेमा नबिर्सनुहोस्। Epicurious, SeriousEats, र Food52 जस्तै अनलाइन प्लेटफार्महरू, वा न्यूयर्क टाइम्स जस्ता दिदीहरूसँग फोटो फोटोग्राफीको लागि अनन्त माग छ।
सम्पादकीय असाइनमेन्ट बहुमूल्य तर सामान्यतया, साना बजेटहरू छन्। तथापि, तिनीहरू रचनात्मक स्वतन्त्रता प्रदान गर्छन् र उत्कृष्ट मार्केटिंग उपकरण हुन्। कला निर्देशकहरू र खरिदहरू क्रेडिट लाइनहरूमा ध्यान दिन्छन् र अक्सर विज्ञापन र अन्य व्यापारिक शूटिङका लागि नामहरू उठाउँछन्।
वाणिज्यिक फोटोहोट्स
ठूला खाद्य ब्रान्डहरू तपाईंको स्थानीय भोजनालयमा, पाक कला क्षेत्रमा सबै (र त्यस पछि) निरन्तर रूपमा गुणस्तरको फोटो फोटोग्राफी चाहिन्छ। विज्ञापन ताजा हुनु आवश्यक छ, मेनु अपडेट गरियो, र सोशल मिडिया आउटलेटहरू सामग्रीको लागि भोकाइरहेका छन्। यदि तपाईं बस शुरू गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईंको स्थानीय रेस्टुरेन्टहरू, खाना उत्पादकहरू, र उद्योगहरू हेर्नुस्। आफैलाई परिचय दिनुहोस् र हेर्नुहोस् कि यदि उनीहरूको सेवाका लागि माग र बजेट छ भने। यदि तपाईं आफ्नो क्यारियर विस्तार गर्दै हुनुहुन्छ र ठूला ब्रान्डहरूको लागि पुग्नुहुन्छ त्यहाँ त्यहाँ एउटा बिन्दु आउनेछ जब तपाईले एक एजेन्सीलाई आफ्नो आउटसोच, मार्केटिंग र वार्तालापमा सहयोग पुर्याउन विचार गर्नुपर्नेछ।
शिक्षण
यदि तपाइँ शिक्षणको आनन्द लिनुहुन्छ र फोटोग्राफीको प्राविधिक र कलात्मक पक्ष साझा गर्नुहोला भने फोटोग्राफी विद्यालय, कलेज कार्यक्रम, पाक विद्यालय, वा खाद्य मिडिया एसोसिएसन पत्ता लगाउने जुन खाद्य फोटोग्राफी वर्गहरू प्रस्ताव गर्दछ (वा प्रस्ताव गर्नु पर्छ)। तपाईं आफ्नो आगामी सेमेस्टरको लागि एक संस्थालाई सधैं आफ्नो कक्षा र पाठ्यक्रम पिच गर्न सक्नुहुन्छ।
ध्यान राख्नुहोस् कि तपाईं एक भान्सा, खाना स्टाइलिस्ट, वा आदर्श प्रकाश व्यवस्था परिस्थिति नहुन सक्नुहुन्न र तपाईले यी मुद्दाहरूको वरिपरि कसरी काम गर्न सक्नुहुनेछ भन्ने कुरा पत्ता लगाउनुहोस्। निस्सन्देह तपाईं CreativeLive, Skillshare, वा लिंडा मार्फत अनलाइन पनि सिकाउन सक्नुहुन्छ। स्थापित संस्था (वा वेबसाइट) मा शिक्षणको फायदा हो कि तपाई मार्केटिङको बारेमा चिन्तित हुन आवश्यक छैन, तिनीहरू शब्द बाहिर र तपाईंको लागि विद्यार्थीहरू पाउनेछन्। शिक्षण दरहरू अत्यधिक तपाईंको विशेषज्ञता, उनीहरूको बजेट, र वार्तालापहरूमा तपाईंको क्षमतामा निर्भर हुन्छन्।
कार्यशालाहरू
म एक कार्यशाला वा सानो वर्ग सेटिङमा सबभन्दा राम्रो सिक्दछु। प्रशिक्षकलाई सिधा पहुँच र अन्य विद्यार्थीहरूको इनपुटले मलाई सबै फरक पार्दछ। यसैले मलाई ठूलो स्टुडियोमा एक स्टाइलियोमा राम्रो फोटोग्राफमा खाना फोटो फिगोग्राफीमा एक सप्ताहांत कार्यशालाको बारेमा सोच्दै सोच्नुहुन्छ, राम्रो प्रकाश, र धेरै प्रोपहरू सबैभन्दा राम्रो छ।
तपाईं आफ्नो पाठ्यक्रम, समय सीमा र मूल्य सेट गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ फायदा छ कि तपाईंसँग सामग्री मा पूर्ण स्वामित्व छ। तर, बजार, संगठन, र दर्ता प्रक्रिया पनि तपाईंको हातमा पर्दछ। यस घटनाको साथ एक कार्यक्रमलाई एकैचोटि कसरी लिने कत्तिको समय नपुर्याउनुहोस्।
बोल्दै
एक स्थापित र अनुभवी खाना फोटोग्राफरको रूपमा तपाईंले आफ्नो कथा बताउन चाहनु भएको छ, उद्योगको अन्तराष्ट्रिय जानकारीहरू, वा सम्मेलनहरू, सेमिनारहरू, वा घटनाहरूमा सल्लाह साझा गर्न चाहानुहुन्छ। प्रायजसो तपाईं अनपेड बोल्दै गीग्सको साथ सुरू गर्न पाउनुहुनेछ तपाईंको खुट्टा गीला र केहि हस्ताक्षर कुराकानी निर्माण गर्न। एकपटक तपाईंले सहज महसूस गरिरहनु भएको छ र आफ्नो स्पिकर इतिहास खाना घटना आयोजकहरू दृष्टिकोण र अवसरहरू खोज्न पाउनु भएको छ। प्रायः घटनाहरू उनीहरूको स्पिकरहरू अग्रिममा छन्। मूल्यहरू व्यापक रूपमा भिन्न हुन्छन् र फेरि तपाइँका विशेषज्ञता, नाम पहिचान, तिनीहरूको बजेट, र वार्तालापहरूमा तपाईंको क्षमताहरूमा निर्भर हुन्छ। वैसे, मैले पाया कि बोलने मेरो सेवाहरु को विपणन मा एक महत्वपूर्ण तत्व हो। म प्रायः फोटो हरुको लागि मेरो प्रस्तुतीकरण सुन्नु भएको हो।
ब्लगिङ
मलाई थाहा छ, त्यहाँ त्यहाँ लाखौं (वा धेरै) खाना ब्ल्याकहरू त्यहाँ छन्, तर तपाइँ अझै पनि एक कि राम्रो छ वा आफ्नो आलामा सफल हुन सक्दछ। ब्लगिङबाट पैसा विज्ञापन विज्ञापन, प्रायोजन, उत्पाद बिक्री, वा दान मार्फत काम गर्दछ। पहिला आफ्नो विषय, एक ब्लगिंग र मार्केटिङ दिनचर्या स्थापना गर्नुहोस्, र तपाईंको दर्शकको निर्माण सुरु गर्नुहोस्। यसले समय र प्रयासको गति बढाउँछ तर तपाईले केहि कर्षण गरेपछि, अनुयायीहरू र पृष्ठ हेराइहरू पर्याप्त हुनेछन् कि तपाइँ विज्ञापन बिक्री र प्रायोजनको बारेमा व्यवसाय सम्बन्धमा पुग्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग वफादार छ भने तपाईं आफ्नै उत्पादन र सेवाहरू पनि प्रस्ताव गर्न सक्नुहुनेछ।